ลดเจ็บป่วยได้ ด้วย 9 อาหารบำรุงสุขภาพใกล้ครัว

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

          ห้องครัว ใครว่ามีแต่อาหารเท่านั้น แต่ยังมียาบำรุงสุขภาพขนานเอกอยู่อีกด้วย อยากมีสุขภาพที่ดีต้องใช้ให้เป็นประโยชน์นะ

          ในห้องครัว นอกจากจะมีอาหารต่าง ๆ ที่ช่วยสร้างเสริมสุขภาพให้แข็งแรงแล้ว ยังมีอาหารอีกหลายชนิดที่สามารถบำรุงสุขภาพและช่วยบรรเทาอาการต่าง ๆ ได้โดยไม่ต้องพึ่งยาหรือไปหาหมออีกด้วย แถมวิธีการใช้ของมันก็ยังน่าทึ่งจนเราอาจจะไม่เคยทราบมาก่อนเลยก็ได้ อย่างเช่นที่เว็บไซต์ health.com นำมาบอกเล่าให้ฟังกัน ถ้าสนใจก็ลองไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ


ขิงช่วยลดอาการปวดประจำเดือนได้

          ขิงถูกใช้ในศาสตร์การแพทย์แผนจีนเพื่อรักษาโรคมายาวนานนับกว่า 2,000 ปี เพราะขิงมีฤทธิ์ช่วยให้ระบบการไหลเวียนเของเลือดไหลเวียนได้ดีขึ้นและลดอาการอักเสบของกล้ามเนื้อ รวมถึงการรักษาอาการปวดประจำเดือนอีกด้วย โดยมีการศึกษาเบื้องต้นที่ถูกตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์ Journal of Alternative and Complementary Medicine พบว่า สารที่อยู่ในขิงออกฤทธิ์ในการรักษาอาการปวดเช่นเดียวกับที่ยา Ibuprofen ดังนั้นถ้าหากคุณรู้สึกปวดประจำเดือนก็ลองดื่มน้ำแข็งอุ่น ๆ ดูนะคะ รับรองว่าช่วยบรรเทาอาการได้แน่นอน

อาหารแคลเซียมสูงลดอาการช่วงมีประจำเดือนได้

          อาการ PMS หรือกลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือนเป็นอาการที่ผู้หญิงหว่า 85% จะต้องเคยพบเจอ ซึ่งอาการนี้นอกจากจะส่งผลกระทบต่ออร่างกายแล้วยังส่งผลต่ออารมณ์ด้วย แต่เชื่อหรือเปล่าอาการเหล่านี้สามารถบรรเทาลงได้ด้วยอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม โดยมีการศึกษาหนึ่งพบว่าการรับประทานแคลเซียม 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน จะช่วยทำให้อาการช่วงมีประจำเดือนลดลงได้ เพราะสาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดอาการของ PMS นั่นก็มาจากระดับแคลเซียมในร่างกายที่ลดลง การรับประทานแคลเซียมเข้าไปทดแทนจึงช่วยทำให้อาการลดลงได้ โดยอาหารที่มีปริมาณแคลเซียมสูงก็ได้แก่ บรอกโคลี ถั่วอัลมอนด์ ผักใบเขียว และปลาซาร์ดีนค่ะ

ข้าวโอ๊ตช่วยรักษาโรคผิวหนังอักเสบ

          หลายคนคิดว่าการรักษาอาการคันจำเป็นจะต้องใช้ยาเท่านั้น แต่ที่จริงแล้วอาการเหล่านี้รักษาได้ด้วยอาหารเช้าเพื่อสุขภาพอย่างข้าวโอ๊ต เพราะข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณสมบัติต่อต้านการอักเสบ วิธีการรักษาก็เพียงแค่นำข้าวโอ๊ตที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งมาบดให้ได้ประมาณ 1/3 ถ้วย (43 กรัม) โดยบดให้ละเอียดแล้วนำมาผสมกับน้ำอุ่น และคนไปเรื่อย ๆ จนกลายเป็นเนื้อครีมหลังจากนั้นนำมาพอกบริเวณแผล แล้วทิ้งเอาไว้ 10 นาที ก็สามารถช่วยลดอาการคันได้ดีเลยล่ะค่ะ


เกลือทะเลช่วยขจัดผิวหยาบกร้าน

          เราอาจเคยได้ยินประโยชน์ของเกลือทะเลมามาก แต่เชื่อว่าหลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าเจ้าเกลือทะเล ผลึกสีขาวรสชาติเค็มปี๋นี้สามารถนำมาขัดผิวได้ด้วยล่ะค่ะ เพราะผลึกของเกลือทะเลมีคุณสมบัติในการขจัดเซลล์ผิวหนังที่ตาย ทำให้ผิวชุ่มชื้นและนิ่มมากขึ้น โดยแค่เพียงนำเกลือทะเล 1/2 ถ้วยผสมกับน้ำมันนวด แต่ไม่ต้องให้เกลือละลาย จากนั้นก็นำเกลือกับน้ำมันที่ผสมกันแล้วมาขัดบริเวณผิวที่หยาบกร้านและไม่ชุ่มชื้น แต่ก็ควรหลีกเลี่ยงการนำเกลือไปขัดผิวบริเวณที่มีผิวหนังบอบบาง อย่างเช่นบนใบหน้า เพราะอาจจะทำให้ผิวเป็นรอยได้ค่ะ


ตาบวม ๆ แตงกวาช่วยได้

          สำหรับใครที่มักจะเกิดอาการตาบวมอยู่บ่อย ๆ แตงกวาเป็นตัวช่วยที่ยอดเยี่ยมอีกวิธีหนึ่งที่จะช่วยลดอาการบวมบริเวณใต้ตาได้ค่ะ เพราะแตงกว่ามีน้ำเป็นส่วนประกอบอยู่ถึง 95% และถ้ายิ่งใช้แตงกวาเย็น ๆ ความเย็นจากแตงกวาจะช่วยทำให้เส้นเลือดบริเวณใต้ตาที่บวมและอักเสบอยู่ลดลงได้ แถมแตงกวายังมีขนาดพอดีกับดวงตาอีกด้วย ใครเผชิญปัญหาตาบวมอยู่ ลองหาแตงกวาเย็น ๆ มาวางไว้บนตาดูสักประมาณ 10 นาที นะคะ รับรองว่าดวงตากับมาสดชื่นใสปิ๊งแน่นอน


ลูกพรุนบรรเทาอาการท้องผูก

          ลูกพรุนเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำ ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญที่ช่วยรักษาอาการท้องผูก เพราะบรรดาไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำจะไปช่วยผลักดันของเสียในระบบย่อยอาหารให้ถูกถ่ายออกมา มันจึงทำหน้าที่เปรียบเสมือนยาระบายตามธรรมชาติ และช่วยทำให้ลดน้ำหนักได้อีกด้วย เพราะฉะนั้น ใครที่ประสบกับอาการท้องผูกบ่อย ๆลองหาลูกพรุนมารับประทานกันนะคะ แต่อย่าทานมากเกินไปล่ะ เพราะในลุกพรุนก็มีน้ำตาลสูงมากเลยเชียวล่ะ

หยุดอาการสะอึกได้ด้วยน้ำตาล

          อาการสะอึก เกิดจากการที่กระบังลมทำงานผิดปกติ ซึ่งเป็นผลมาจากการที่ระบบประสาทที่ควบคุมการทำงานของกระบังลมถูกรบกวน ซึ่งจะทำให้กระบังลมหดตัวอย่างรุนแรง โดยอาการเหล่านี้สามารถบรรเทาได้โดยการอมน้ำตาลไว้ใต้ลิ้น รสชาติหวานจากน้ำตาลจะไปกระตุ้นให้ระบบประสาททำงานเป็นปกติ แค่เพียงอมน้ำตาลเอาไว้ใต้ลิ้นจนกว่าจะหยุดสะอึก แต่ก็ไม่ควรรับประทานมันเยอะเกินไปนะคะ เพราะน้ำตาลถึงแม้จะช่วยกระตุ้นประสาทได้แต่ก็ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดแปรปรวนได้เหมือนกันค่ะ

หยุดอาการกรดไหลย้อนได้ด้วยแอปเปิล

          นอกจากการหลีกเลี่ยงน้ำอัดลม เนื้อสัตว์ที่ย่อยยากและอาหารทอดแล้ว แอปเปิลก็สามารถช่วยลดอาการกรดไหลย้อนได้เช่นกัน เพราะแอปเปิลมีไฟเบอร์ชนิดหนึ่งที่ชื่อว่าเพคติน ซึ่งเป็นไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ และช่วยดูดซับกรดในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้สารที่อยู่แอปเปิลแดงยังช่วยปรับความสมดุลเป็นกรดและด่างของน้ำย่อยในระบบอาหารได้อีกด้วย


ขมิ้นรักษาอาการติดเชื้อ

          สารเคอร์คูมินที่อยู่ในขมิ้นมีคุณสมบัติในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยต้านอาการอักเสบ โดยมีการศึกษาที่ถูกตีพิมพ์ในวารสาร Biochemical Journal พบว่าสารเคอร์คูมินมีฤทธิ์ในการกำจัดแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการติดเชื้อได้เป็นอย่างดี โดยแค่เพียงนำผงขมิ้นผสมกับน้ำเล็กน้อยให้เป็นเนื้อครีมแล้วป้ายลงบนแแผล หรือจะนำผงขมิ้นโรยลงบริแผลที่แห้งแล้วปิดแผลไว้ ก็จะช่วยทำให้แผลหายได้เร็วขึ้นค่ะ

          เห็นไหมคะว่า อาหารบางชนิดที่เราชอบรับประทานกัน นอกจากจะช่วยสร้างเสริมสุขภาพให้แข็งแรงแล้วยังสามารถบรรเทาอาการของโรคบางชนิดได้อีกด้วย ดังนั้นใครที่เลือกกินอาหาร ก็เปลี่ยนความคิดได้แล้วเนอะ จะได้มีสุขภาพที่ดียังไงล่ะ