เทศกาลปีใหม่ทั้งทีจะไม่ให้ฉลองเลยก็คงไม่ได้ แต่จะฉลองอย่างไรไม่ให้มานั่งกุมขมับทีหลัง ต้องมาดูกัน
ใกล้เทศกาลปีใหม่
เข้ามาทุกที หลายคนก็คงนับวันรอเพื่อจะได้มีวันหยุดยาว ๆ กันอยู่ใช่ไหมคะ
และแน่นอนว่าปีใหม่ทั้งทีจะไม่ให้มีการเฉลิมฉลองกันสักหน่อยก็คงไม่ได้
แถมงานเลี้ยงปีใหม่แต่ละทีอาหารไม่ว่าจะทั้งคาวหวาน หรือของกินเล่น
มันก็ช่างยั่วตายั่วใจไปเสียหมด
ทำให้เมื่อผ่านเทศกาลปีใหม่ไปแล้วกลับพบว่าตัวเองอ้วนขึ้น
ยิ่งกับคนที่พยายามลดน้ำหนักมาตลอดทั้งปี เจอปาร์ตี้ช่วงปีใหม่เข้าไป
ถึงกับต้องมานั่งกุมขมับแล้วเริ่มต้นไดเอตกันใหม่เลยทีเดียว
แล้วเราจะทำอย่างไรล่ะ อยากกินก็อยาก แต่ก็กลัวว่าจะอ้วน
ไม่ต้องหนักใจกันแล้วค่ะ
เพราะวันนี้กระปุกดอทคอมจะพาทุกคนไปพบกับเคล็ดลับดี ๆ เด็ด ๆ
ที่จะช่วยทำให้ฉลองปีใหม่ได้อย่างสบายใจไม่ต้องกลัวตัวเลขบนตาชั่งซึ่งเว็บไซต์
goodhousekeeping.com นำมาบอกเล่าเอาไว้ให้เราได้รู้กันแล้วค่ะ
ใครที่กำลังวางแผนปาร์ตี้สำหรับช่วงปีใหม่อยู่ รีบเข้ามาอ่านเลย
ก่อนถึงงานปาร์ตี้
1. ควรให้การรับประทานอาหารในงานปาร์ตี้เป็นมื้อเย็น
หลายคนมักจะวางแผนว่าจะรับประทานอาหารในงานปาร์ตี้เพียงเล็กน้อยแล้วหลังออกจากงานปาร์ตี้ก็ค่อยทานมื้อเย็นต่อ
ขอบอกเลยค่ะว่าเป็นความคิดที่ผิดอย่างมาก เพราะ Dr.Brian Wansink
ผู้อำนวยการห้องทดลองเกี่ยวกับอาหารและตราสินค้าในมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์
และผู้แต่งหนังสือ Slim by Design: Mindless Eating Solutions for Everyday
Life
ได้เปิดเผยผลการศึกษาที่พบว่า คนที่วางแผนในการรับประทานอาหารเย็นหลังจากการรับประทานอาหารในปาร์ตี้นั้นจะรับประทานอาหารที่มีแคลอรีมากกว่าคนที่เลือกรับประทานอาหารในปาร์ตี้เป็นมื้อเย็นเสียอีก
2. เสริมโปรตีนให้มากขึ้น
ถ้าคุณไม่อยากให้ตัวเองรับประทานอาหารมากจนเกินไปในงานปาร์ตี้ละก็
ก่อนไปงานปาร์ตี้ลองหาของว่างโปรตีนสูงมารับประทานกันค่ะ
เพราะการรับประทานโปรตีนเข้าไปจะอยู่ท้องมากกว่าการรับประทานคาร์โบไฮเดรต
แถมยังทำให้คุณตัดสินใจเลือกหยิบอาหารในปาร์ตี้มารับประทานได้ดีขึ้นอีกด้วย
ฉะนั้นถ้าหากคุณต้องไปงานปาร์ตี้ก็ลองหาของว่างจำพวกโยเกิร์ต กับผลไม้
หรือพวกผลิตภัณฑ์จากนมมารับประทานกันดูนะ
รับรองว่าอิ่มท้องไม่ต้องกลัวอ้วนแน่นอนเลยล่ะ
3. ตั้งกฎให้ตัวเอง
ไปปาร์ตี้ทั้งทีจะให้ควบคุมอาหารมากจนเกินไปก็อาจจะพาลทำให้คุณรู้สึกไม่สนุก
ฉะนั้นลองปล่อยให้ตัวเองได้รับประทานอาหารที่ชอบบ้าง
โดยอาจจะกำหนดว่าคุณสามารถรับประทานอาหารโปรดของคุณได้มากขนาดไหน
ไม่ควรน้อยเกินไปและไม่ควรมากเกินไป
เพื่อที่คุณจะได้รู้สึกสนุกเวลาอยู่ในปาร์ตี้โดยไม่ต้องมานั่งเครียดว่าตัวเองทานอาหารมากเกินไปหรือเปล่าไงล่ะ
4. ออกกำลังกายสักเล็กน้อย
หากคุณกำลังจะอาบน้ำเพื่อเตรียมตัวไปงานปาร์ตี้ละก็
ลองเผื่อเวลาอีกสัก 10 นาที เพื่อออกกำลังกายก่อนอาบน้ำก็ดีนะคะ
เพราะมีการศึกษาของ Jessica Matthews
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านวิทยาศาสตร์การออกกำลังกายแห่ง Miramar University
พบว่าการออกกำลังกายอย่างเข้มข้นจะช่วยลดความอยากอาหารได้ 1-2 ชั่วโมง
และแน่นอนว่าจะทำให้คุณไม่รับประทานอาหารมากจนเกินไปในงานปาร์ตี้
แถมยังไม่รู้สึกหิวโซก่อนจะไปถึงอีกด้วยค่ะ
5. วางแผนออกกำลังกายสำหรับวันถัดไป
ก่อนจะไปสนุกสุดเหวี่ยงกันในปาร์ตี้เย็นนี้
ก็อย่าลืมวางแผนการออกกำลังกายในวันรุ่งขึ้นด้วยนะคะ
เพราะจะช่วยทำให้คุณควบคุมปริมาณการดื่มและการรับประทานไม่ให้มากจนเกินไปได้
โดยอาจจะวางแผนร่วมกับเพื่อนที่จะไปงานปาร์ตี้กับคุณ
จะได้เผาผลาญบรรดาอาหารต่าง ๆ ที่คุณรับประทานเข้าไปในงานปาร์ตี้ออกได้หมด
และกลับมาฟิต แอนด์ เฟิร์มเหมือนเดิมไงล่ะ
6. ใช้การเดินทางด้วยขนส่งสาธารณะ
เมื่อถึงเวลาที่คุณจะต้องไปงานปาร์ตี้
ลองเปลี่ยนจากการขับรถไปเป็นการจอดรถเอาไว้ที่บ้านแล้วเดินทางด้วยรถขนส่งสาธารณะดีไหมคะ
ถึงแม้ว่าอาจจะใช้เวลานานและไม่สะดวกสบายเหมือนเวลาคุณนำรถไปเอง
แต่ก็จะช่วยทำให้คุณได้ออกกำลังกายจากการเดินมากขึ้น
ซึ่งจะลดความอยากอาหารลงไปได้เยอะเชียวล่ะ อีกอย่างถ้าหากคุณเมามาก ๆ
ก็จะได้ไม่ต้องกังวลเรื่องการขับรถด้วยไงล่ะคะ
ที่งานปาร์ตี้
7. เลือกจานไซซ์เล็ก
การศึกษาของ Wansink
แสดงให้เห็นว่าขนาดของจานที่ใหญ่จะทำให้คุณได้ปริมาณแคลอรีที่มากขึ้น
แต่ถ้าหากคุณรับประทานอาหารในจานที่เล็กลงก็จะช่วยลดปริมาณอาหารที่ทานเข้าไปได้ถึง
15-45% เลยเชียวล่ะ ดังนั้นหากคุณต้องไปเลือกตักอาหารเองที่ซุ้มอาหาร
ก็อย่าลืมใช้จานที่เล็กลง อาจจะเป็นขนาดจานสลัดก็ได้นะคะ
จะช่วยทำให้คุณรับประทานได้น้อยลง
8. จำไว้ว่าคุณไม่ได้มาปาร์ตี้เพื่อกิน
หลายคนมักจะคิดว่าการมางานปาร์ตี้ก็คือการมารับประทานอาหารอย่างเดียวเท่านั้น
แต่จริง ๆ
แล้วปาร์ตี้มีอะไรมากกว่าเรื่องกินไม่ว่าจะเป็นการพูดคุยกับคนในงาน
หรือแม้แต่การเล่นกิจกรรมต่าง ๆ
นี่ยังไม่รวมถึงช่วงเวลาที่สนุกที่สุดอย่างการเปิดฟลอร์เต้น
ดังนั้นถ้าหากคุณไปงานปาร์ตี้
คุณไม่ควรจะอยู่กับซุ้มอาหารหรืออยู่ที่โต๊ะเพียงอย่างเดียว
เพราะนอกจากจะทำให้คุณรับประทานมากขึ้นแล้ว
ยังทำให้การไปปาร์ตี้ของคุณไม่คุ้มค่าอีกด้วย
9. ในจานอาหารควรมีผักบ้าง
แม้ว่าซุ้มอาหารจะมีอาหารที่คุณชอบวางเรียงรายอยู่มากมาย
แต่คุณก็ไม่ควรมองข้ามผัก
เพราะผักเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำแถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
และควรจะหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูง
เพราะนั่นจะทำให้คุณอ้วนแบบไม่ต้องสงสัยเลยล่ะค่ะ
เปลี่ยนมาทานสลัดหรืออาหารที่ดีต่อสุขภาพกันดีกว่าเนอะ
10. ทานอาหารแบบ 25/75
วิธีนี้มีชื่อเรียกว่า vice-virtue
ซึ่งเป็นหลักในการเลือกตักอาหารมารับประทานที่ดีต่อสุขภาพแถมยังไม่ทำให้อ้วน
โดยภายใน 1 จานควรจะมีอาหารทั่วไปที่คุณชอบ 25%
และควรจะมีอาหารที่ดีต่อสุขภาพ 75%
เพื่อที่คุณจะได้รับประทานอาหารได้อย่างมีความสุข
เหมือนเวลาที่คุณตักอาหารที่ชอบแต่มีแคลอรีสูงมาเกือบทั้งจาน
เพราะการรับประทานอาหารที่ชอบในคำแรกจะเป็นเหมือนตัวช่วยเสริมพลังให้คุณรับประทานอาหารได้หมดจานค่ะ
11. หันหลังให้ซุ้มอาหารซะ
หลังจากตักอาหารในครั้งแรกแล้ว
คุณไม่ควรที่จะมีครั้งที่ 2 อีกเด็ดขาด
โดยครั้งแรกคุณควรจะตักอาหารให้พอรับประทานแล้วเดินออกไปให้ห่างจากซุ้มอาหาร
ไปอยู่คนละมุมของห้องเลยก็ยิ่งดีค่ะ
เพราะการที่เรายังเห็นซุ้มอาหารอยู่ในสายตานั้น
ก็จะทำให้คุณรู้สึกอยากอาหารต่อไปไม่จบสิ้นอย่างแน่นอนเลย
12. ทานของว่างได้ตามสบาย
การรับประทานของว่างก่อนทานอาหารจานหลัก
จะช่วยทำให้คุณได้รับแคลอรีจากอาหารจานหลักน้อยลงถึง 10%
เพราะนั่นจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มเร็วขึ้น
ดังนั้นไม่ต้องกลัวว่าบรรดาของว่างที่วางล่อตาล่อใจอยู่นี้จะทำให้คุณอ้วน
ตราบใดที่คุณไม่ทานมากจนเกินไป และไม่ทานของว่างที่มีไขมันสูงค่ะ
13. มองข้ามอาหารเดิม ๆ และลิ้มลองอาหารจานใหม่ ๆ
เรารู้ค่ะว่าพวกอาหารที่เต็มไปด้วยไขมัน หรือแคลอรีสูง ๆ
อาจจะเป็นอาหารที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ
แต่อาหารเหล่านั้นก็มักจะทำให้คุณน้ำหนักขึ้นจนรู้สึกปวดหัวได้
ฉะนั้นลองมองข้ามอาหารเหล่านั้นและลิ้มลองอาหารจานใหม่ ๆ
ที่คุณไม่เคยลองทานมาก่อน ก็อาจจะทำให้คุณหลีกเลี่ยงแคลอรีจำนวนมากได้
แต่ก็อย่าทานมากเกินไปนะ เพราะก็อาจจะทำให้อ้วนได้เหมือนกัน
14. ทำให้มือตัวเองไม่ว่างอยู่เสมอ
การถือของอยู่ในมือทั้ง 2
ข้างก็เป็นวิธีที่จะช่วยให้คุณไม่เผลอไปหยิบอาหารเข้าปากได้
โดยมือข้างหนึ่งอาจจะถือแก้วเครื่องดื่ม ส่วนมืออีกข้างก็ถือกระเป๋า
เพียงแค่นี้ก็จะทำให้คุณไม่สามารถหยิบบรรดาของว่างที่วางล่อตาล่อใจได้อย่างแน่นอน
15. เลือกไวน์ขาวจะดีกว่า
ไปงานปาร์ตี้
สิ่งที่หนีไม่พ้นก็คงเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งถ้าหากเลี่ยงไม่ได้จริง ๆ
ก็ควรจะเลือกอะไรที่ดีต่อสุขภาพจะดีที่สุดค่ะ นั่นก็คือไวน์ขาวนั่นเอง
หากงานปาร์ตี้ที่คุณไปมีไวน์ขาวด้วยละก็ อย่าลังเลที่จะขอเลยค่ะ
แต่ก็อย่าดื่มมากเกินไปนะ เพราะดื่มมากไปก็ไม่ดีเหมือนกัน
แม้เทศกาลปีใหม่จะเป็นเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลอง
แต่ก็ไม่ควรจะตามใจปากท้องมากจนเกินไปนะคะ
เพราะไม่อย่างนั้นเมื่อผ่านเทศกาลเหล่านี้ไปแล้ว
อาจจะต้องทำให้คุณกลับมาเริ่มควบคุมอาหาร ลดน้ำหนักกันอีกรอบ
ซึ่งคราวนี้มันจะไม่ง่ายเหมือนครั้งแรก แถมยังจะท้อง่ายกว่าเดิมอีกด้วย
ฉะนั้นอย่ารอช้า มานำเคล็ดลับเหล่านี้ไปใช้กันเลย จะได้หุ่นดีกันไปยาว ๆ
จนถึงเทศกาลปีใหม่ปีต่อ ๆ ไปเลยไงล่ะจ๊ะ