12 ความรู้เรื่องสุขภาพที่คนแชร์ว่อน ได้เวลาไขข้อเท็จจริง
เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
ไขปริศนา 12 ความเชื่อโภชนาการบำบัดโรค จริงหรือที่ว่าทานไข่ลวกผสมพริกไทยดำช่วยบำบัดอัลไซเมอร์ แล้วกินทุเรียนช่วยรักษามะเร็ง กินสับปะรดช่วยกระชับช่องคลอดได้แน่นะ
แชร์กันมานานกับความรู้เรื่อง "โภชนาการบำบัดโรค" ที่แนะนำให้เรารับประทานอาหารอย่างนี้ หลีกเลี่ยงอาหารอย่างนั้น เพื่อจะได้ปลอดโรค ที่คุ้น ๆ หน่อยก็อย่างเช่น ดื่มน้ำร้อนปลอดทุกโรค, กินไข่วันละฟอง ไม่ต้องไปหาหมอ, กินทุเรียนช่วยรักษามะเร็ง, กินแตงโมช่วยแก้เลือดอุดตัน,กินสับปะรดช่วยกระชับช่องคลอด หรือที่บอกให้เรานำน้ำมะพร้าวสกัดเย็นมาทานและล้างหน้า จะทำดูอ่อนกว่าวัย ใสปิ๊ง
เขียนมาขนาดนี้ อ่านจบปุ๊บแทบจะอยากลุกจากหน้าคอมไปทำตามเลย แต่ฉุกคิดสักหน่อยนะจ๊ะว่าข้อมูลที่เขาแชร์ต่อกันมาเนี่ย "ชัวร์" หรือ "มั่ว" อาจารย์เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เคลียร์เรื่องนี้ให้ฟังกันผ่านเฟซบุ๊ก Jessada Denduangboripant
"ความรู้งง ๆ เรื่องโภชนาการบำบัดโรค"
มีคุณเพื่อนขอความเห็นเกี่ยวโภชนาการบำบัดด้านล่าง ว่าเห็นด้วยไหน จริงเท็จแค่ไหน ... ก็ลองแลกเปลี่ยนข้อมูลกันดูว่าเห็นด้วยกันไหม กับความเห็นผมนะ
1. ดื่มน้ำร้อนปลอดทุกโรค
น้ำร้อนน้ำเย็น ดื่มเข้าไป ร่างกายก็รีบปรับเข้าสู่อุณหภูมิปรกติอย่างรวดเร็วเช่นกัน ดื่มน้ำเย็นไม่ได้เป็นอันตรายอย่างบางคนเชื่อ แต่น้ำร้อนดื่มบ่อย ๆ เพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งช่องปากได้ 2. กินไข่ลวกวันละสองฟอง ใส่พริกไทยดำตำเองหนึ่งช้อนชาจะห่างไกลจากอัลไซเมอร์ไม่ต้องไปหาหมอ เรื่องความจำเสื่อมเพราะอัลไซเมอร์ มีการศึกษาอาหารต่าง ๆ ที่ลดความเสี่ยงของโรค เช่น น้ำมันมะกอก ปลา วิตามินบี ขมิ้น แต่ยังไม่ยืนยันว่าได้ผลดี ส่วนเรื่องการกินไข่นี่มีหลายความเชื่อมากและขึ้นกับบุคคลด้วย แต่รวม ๆ ก็กินได้วันละ 1 ฟอง ถ้ากินวันละ 2 ฟอง ก็ต้องระวังเป็นคน ๆ ไป เดี๋ยวคอเลสเตอรอลเกิน 3. หยุดกินน้ำตาลทราย เพราะเป็นสาเหตุก่อให้เกิดโรคต่าง ๆ กินน้ำตาลมากไป ก็ก่อโรคได้หลายอย่างจริงครับ แต่ถ้ากินพอดี ๆ พอเป็นแค่เครื่องปรุง ก็เป็นแหล่งของพลังงานที่ร่างกายใช้ได้รวดเร็วครับ 4. กินทุเรียน ช่วยรักษาโรคมะเร็ง และแก่ช้า ผมว่ากินทุเรียนแล้วอ้วน น้ำตาลสูง .. อย่ากินเกินไปดีกว่า หึ ๆๆ 5. กินแตงโม ช่วยแก้เลือดอุดตัน ลิ่มเลือด และช่วยบำรุงเลือด ถ้าเป็นผู้ชาย จะทำให้สมรรถภาพทางเพศแข็งแรง น่าจะเป็นความเชื่อครับ ไม่เจอว่ามีหมอแนะนำ 6. สตรีกินสับปะรด ช่วยกระชับช่องคลอด น่าจะเป็นความเชื่อเช่นกัน 7. กินกล้วยไข่ ช่วยบำรุง ตับ ไต ผิว ตา กระดูก (เหมาะสำหรับคนทำงานหน้าคอม) ทำให้หน้าอกโตด้วย น่าจะเป็นความเชื่อเช่นกัน 8. กล้วยน้ำว้านำไปเผาทั้งเปลือก ช่วยรักษา ปวดหัว ตัวร้อน และเบาหวาน น่าจะเป็นความเชื่อเช่นกัน 9. กล้วยหอม เด็กถ้ากินช่วยให้ความจำดี และสตรีวัยทองช่วยปรับฮอร์โมนให้กินกับน้ำมะพร้าวอ่อนจะดีมาก ช่วยรักษาโรคฮันจิสัน (สตรีถ้ากินมากจะเซ็กส์จัดนะ) น่าจะเป็นความเชื่อเช่นกัน 10. น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ใช้กินและนวดหน้า นวดร่างกายทำให้ดูอ่อนกว่าวัย รักษา ฝ้า กระ ดีมาก เพราะน้ำมันมะพร้าวเป็นสารตั้งต้นของเครื่องสำอางค์ทุกชนิด อยู่ในเครื่องสำอางคหลายชนิด แต่ไม่ทุกชนิดหรอก ... ถ้าใช้ทาหน้า ก็ระวังด้วยถ้าเป็นหน้ามัน เดี๋ยวสิวขึ้น 11. กินน้ำมันหมูดีที่สุดเพราะซ่อมสร้างเนื้อเยื่อได้ ที่เหลือขับทิ้งได้ ไม่เหมือนน้ำมันพืชที่ผ่านกรรมวิธีมีสารเคมีตกค้างมากมาย มีอันตรายต่อสุขภาพระยะยาวแน่นอน กระทรวงสาธารณสุข และการแพทย์กระแสหลัก ยังยืนยันที่ไม่ส่งเสริมให้กินไขมันอิ่มตัว ดังเช่น ไขมันสัตว์ (นั่นคือ น้ำมันหมู ด้วย) ส่วนไขมันพืชเนี่ย คนเข้าใจผิดกันมาก ๆๆๆ จริง ๆ เขาให้ระวังไขมันพวก trans fat ที่อยู่ในไขสัตว์แข็ง และน้ำมันพืชผ่านการเติมไฮโดรเจน จนเริ่มหนืดหรือแข็งตัว (เอาไว้ทอดอาหาร กับทำพวกคุกกี้) ไม่ใช่น้ำมันพืชบรรจุขวดผ่านการกลั่นที่ขายกันอยู่
จริง ๆ น้ำมันพืชหรือสัตว์ ก็ควรลดการกินทั้งนั้นแหละ ไม่ใช่ส่งเสริมกัน
12. กินหอมแดง, หอมใหญ่, กระเทียม และตามด้วยมะนาวฝานบาง ๆ ทั้งเปลือก 2-3 ชิ้น เพื่อดับกลิ่นเพื่อลดไขมันตัวร้ายในหลอดเลือดดีกว่ากินยาลดไขมันซึ่งมีผลข้างเคียงที่อันตรายมาก กลุ่มหอมกระเทียมมีสารที่ช่วยเช่นนั้นจริง แต่ก็กินเป็นอาหารเสริมนะ ถ้ารักษาโรค ก็ไม่มีประสิทธิภาพเท่ายาลดไขมัน
