เป็นสิ่งที่ปฏิเสธกันไม่ได้เลยว่า ผู้หญิงทุกคนบนโลกใบนี้ ต่างใฝ่ฝันอยากจะมีรูปร่างที่ดีกันทั้งนั้น เพราะการมีรูปร่างที่ดี นอกจากจะทำให้ผู้หญิงมั่นใจในตัวเองแล้ว ยังแสดงให้เห็นถึงการดูแลตัวเองที่ดีอีกด้วย
แต่การมีรูปร่างที่ดีนั้น เห็นทีว่าจะไม่ใช่เรื่องที่ทำได้ง่าย ๆ เลยค่ะ อย่างที่เราเห็นกันในปัจจุบันนี้ มีผู้หญิงจำนวนไม่น้อยที่ไม่สามารถลดและควบคุมน้ำหนักให้คงที่ได้ จนสุดท้ายต้องพึ่งคลินิกลดความอ้วน หรือยาลดความอ้วนทุกครั้งไป แม้จะรู้กันดีว่า วิธีนี้ไม่ใช่ทางแก้ปัญหาที่ถูกต้องนัก และไม่ได้ทำให้น้ำหนักลดลงได้อย่างถาวรก็ตาม
สิ่งที่มองเห็นได้ชัดเจนจากค่านิยมดังกล่าว คือผู้หญิงเรามักห่วงเรื่องรูปร่างของตัวเอง มากกว่าการมีสุขภาพที่ดีอย่างแท้จริง การลดน้ำหนักอย่างถูกวิธี กลายเป็นสิ่งที่ผู้หญิงมักจะมองว่ามันยากเหลือเกิน จึงมีผู้หญิงน้อยคนนักที่เลือกลดน้ำหนักด้วยการควบคุมอาหาร และการออกกำลังกายเป็นประจำ ทั้ง ๆ ที่มันคือวิธีลดน้ำหนักที่ใช้ได้ผล และยังทำให้คุณมีรูปร่างดีในระยะยาวได้ด้วย
กระปุกดอทคอมวันนี้ ก็เลยจะพาไปรู้จักกับวิธีลดน้ำหนักรูปแบบหนึ่งที่ไม่ทำลายสุขภาพ และให้ผลในระยะยาวอีกด้วย ซึ่งวิธีนี้เป็นที่นิยมในประเทศฝรั่งเศสมากว่า 10 ปีแล้ว และเป็นวิธีที่ใช้ได้ผลกับสาว ๆ ทุกวัยเลยทีเดียว
วิธีลดน้ำหนักที่ว่านี้ มีชื่อว่า Dukan Diet (ดูกอง ไดเอท) ที่ริเริ่มโดยด๊อกเตอร์ปิแอร์ ดูกอง นักโภชนาการชาวฝรั่งเศส ที่เผยแพร่เคล็ดลับการลดน้ำหนักของตัวเองด้วยการเขียนหนังสือ "Je ne sais pas maigrir" หรือแปลเป็นภาษาไทยว่า "ฉันจะลดน้ำหนักยังไงดี" และหนังสือเล่มนี้ก็กลายเป็น best seller ในฝรั่งเศสไปอย่างรวดเร็ว และที่น่าทึ่งไปกว่านั้น ก็คือ มีผู้หญิงกว่า 1.5 ล้านคนแล้วค่ะ ที่ประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนักได้ด้วยวิธีดูกองไดเอทนี้
"ดูกอง ไดเอท" เป็นการลดน้ำหนักโดยการทานอาหารโดยเน้นโปรตีนเป็นหลัก ด้วยหลักการที่ว่า โปรตีนนั้นเป็นสารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อในร่างกาย โดยไม่ไปเพิ่มชั้นไขมันในร่างกายคุณแน่นอน ซึ่งอาหารประเภทโปรตีนที่ว่านี้ ก็ได้แก่ อาหารจำพวกเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ปลา อาหารทะเล และนมพร่องมันเนยต่าง ๆ โดยการจะลดน้ำหนักวิธีนี้ให้ได้ผลนั้น จะต้องทานโปรตีนให้ได้ถึง 80 % ของอาหารทั้งหมดตลอดช่วงเวลาที่คุณลดน้ำหนัก ซึ่งอาจใช้เวลาตั้งแต่ 3 วัน ไปจนถึง 10 วันเลยทีเดียว ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการลดน้ำหนักลงมากน้อยแค่ไหน แต่โดยเฉลี่ยแล้ว วิธีนี้จะช่วยทำให้น้ำหนักของคุณลดลงได้ประมาณ 1-2 กิโลกรัมต่อสัปดาห์
การลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้ คุณอาจเลือกทานแค่โปรตีนอย่างเดียวเท่านั้นก็ได้ หรืออาจจะทานผักควบคู่ไปกับโปรตีนก็ได้ (อ๊ะ ๆ แต่เน้นว่าผักเท่านั้นนะคะ แป้งและน้ำตาลควรงดอย่างเด็ดขาดเลยล่ะ) และหลังจากที่น้ำหนักลดลงตามเป้าหมายแล้ว คุณสามารถกลับมาทานอาหารทุกประเภทได้อย่างเดิม โดยไม่ทำให้เกิดโยโย่เอฟเฟ็กต์ตามมาได้เลยค่ะ
เอาล่ะค่ะ คราวนี้เราลองไปดูตัวอย่างอาหารที่ทานในช่วงเวลา ที่ลดน้ำหนักกันดีกว่า
- มื้อเช้า : เลือกทานอย่างใดอย่างหนึ่ง ระหว่างกาแฟไม่ใส่น้ำตาล, ชา, โยเกิร์ตไขมันต่ำ, ไข่ต้ม 2 ฟอง ,แพนเค้ก
- อาหารว่าง : โยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 ถ้วย
- มื้อเที่ยง : เลือกทานอย่างใดอย่างหนึ่ง ระหว่างอาหารทะเล เนื้อปลา สเต๊กเนื้อ สเต๊กหมู หรือสเต๊กไก่
- อาหารว่าง : โยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 ถ้วย
- มื้อเย็น : เลือกทานอย่างใดอย่างหนึ่ง ระหว่างสเต๊กเนื้อต่าง ๆ ไข่ต้มแข็ง แพนเค้ก หรือโยเกิร์ต 1 ถ้วย
ขอบอกว่าวิธีนี้ใช้ได้ผลในต่างประเทศมาแล้วมากมาย และผู้หญิงหลายคนก็ยอมรับว่า นี่คือวิธีการลดน้ำหนักที่ดีที่สุด ที่ไม่ต้องออกกำลังกายอย่างหักโหม และยังไม่ต้องงดอาหารประเภทเนื้อที่ผู้หญิงชอบทานกันด้วย
