ท้ายปีคือช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลอง มีเงินมากก็จัดงานได้หรูหราฟินเฟร่อ มีเงินน้อยก็จัดพอหอมปากหอมคอ แต่ไม่ว่าจะงานเล็กงานใหญ่ เรามีเคล็ดลับจัดงานให้สนุกกรี๊ดซี้ดซ้าดโดยไม่ต้องพึ่งเหล้าแม้แต่หยดเดียว
ก็รู้ ๆ กันอยู่ มีเหล้างานไหน งานนั้นเสี่ยงมีเรื่องทะเลาะและเหตุสลดใจ รู้แบบนี้แล้วตัดแอลกอฮอล์ออกไปเลย รับรองว่าถ้าทำตามนี้ปาร์ตี้สุดโป๊งชึ่งแน่ผู้มาร่วมงานก็ชอบด้วยนะ ทำนองว่า จัดงานไม่มีเหล้า เรารักเลย
วิธีแรกคือ ถามตัวเองว่ามีเงินเท่าไรมีแค่ไหนก็จัดแค่นั้น เชิญคนมางานแค่พอรับรองได้ อย่าหน้าใหญ่กู้เงินมาจัดงานเป้ง เชิญคนมาราวกับจัดงานวัด เจ้าภาพอาจหน้าจ๋อยหมดสนุกได้ เมื่อต้องสั่งอาหารเพิ่ม ต่อไปคือ มีลูกเล่น อย่าจัดงานเลี้ยงแบบทื่อ ๆ แค่เชิญคนมากินกับมาคุยกันคงไม่พอมั้ง เริ่มตั้งแต่กำหนด "แนวงาน" และกิจกรรมในงานให้ชัดเจน เช่น ย้อนวัยมัธยม นอกจากใส่ชุดนักเรียนแล้วก็ให้พูดคุยกับแบบตอนเป็นนักเรียน ใช้ภาษาแอ๊บแบ๊วกันทั้งงาน จะเล่นเกมหรือทำอะไรก็ให้ทำแบบตอนเป็นนักเรียน รายการอาหารก็เช่นกัน ตอนเป็นวัยรุ่นเคยชอบกินอะไร นำมากินกันอีกครั้งก็เข้าท่า เช่น ก๋วยเตี๋ยวหลอด ลูกชิ้นทอด ที่เคยขายหน้าโรงเรียน มีของอร่อย อันนี้เป็นเทคนิคที่ใคร ๆ ก็รู้ แต่ทำได้ไม่ง่าย ... อาหารอร่อยนั้นทำให้งานเลี้ยงมีเสน่ห์และทำให้ลืมเหล้าไปได้อย่างสนิทใจ รู้แบบนี้แล้วเจ้าภาพต้องทำงานหนัก คือทำทุกวิธีให้มีอาหารอร่อยและถูกปากคนที่คุณเชิญมางาน ไม่ว่าจะซื้อของอร่อย จ้างพ่อครัวแม่ครัวฝีมือดี เหมาร้านมาในงาน หรือทำเองเสียงเลยก็ไม่ว่ากัน ถ้ามั่นใจว่ามี เสน่ห์หน้าจวัก เอ๊ย ปลายจวัก มีเครื่องดื่มสุดฟิน ถ้าไม่มีเหล้าในงานแล้วเลี้ยงแต่น้ำอัดลม ชา กาแฟ ละก็ ขอบอกว่างานไหนงานนั้น เจ้าภาพถูกนินทาว่า "เกิดปีเกลือหลาก" อย่างแน่นอน จึงควรมีเครื่องดื่มเจ๋ง ๆ มาแทนเหล้า เจ๋งทั้งในแง่รสชาติที่แปลกใหม่ เช่น น้ำผลไม้ที่หากินยากแบบน้ำลองกอง น้ำสละ หรือน้ำสมุนไพรที่มีประโยชน์ เจ๋งในแง่การให้บริการ เช่น เสิร์ฟในภาชนะที่คาดไม่ถึง เช่น กระบอกไม้ไผ่ ถ้วยกระเบื้องทำเองหรือตักจากหม้อดินเผาใบสวยก็เข้าท่า มีเพลงแดนซ์สะบัด เพลงแดนซ์เหมาะกับงานเลี้ยงวัยรุ่นและวัยทำงาน ก่อนจัดงานควรปรึกษาผู้ชำนาญมาช่วยคุณเลือกเพลง เพราะเพลงแดนซ์มีหลายแนว เลือกเพลงให้ถูกแนวคนมางานดีกว่านะ เพลงนอกจากมีวัยแล้วยังแบ่งเป็นสารพัดคอ คอเร็กเก้ คอฮิปฮอป คอเทคโนแดนซ์ คอลีลาศ เลือกเพลงถูกคอมากแค่ไหน งานก็สนุกแค่นั้น ไม่ต้องพึ่งเหล้าเลยสักหยด มีโชว์เด็ด ใครคิดว่าเรื่องนี้ต้องคนมีเงินเท่านั้นจึงทำได้ขอบอกว่าคิดผิดครับ เพราะโชว์ดี ๆ เด็ด ๆ นั้นหาได้จากญาติมิตรเพื่อนฝูง ลองพูดคุยซักถามดูแล้วคุณจะรู้ว่า Friend & Family Got Talent นั้นมีจริง ไม่ว่าจะโชว์ร้องเพลง โชว์ฝึกหมาฝึกแมว โชว์โน่นโชว์นี่ที่อาจทำให้งานสนุกยิ่งกว่าจ้างคนมาโชว์ เพราะเป็นคนกันเอง งานนี้ขอบอกว่าอย่าลืมบันทึกไว้เผยแพร่ใน youtube อาจมีคนแจ้งเกิดทำตามนี้แล้วขอยืนยันว่างานเลี้ยงคุณสนุกแน่ ๆ โป๊ง ๆ ชึ่งไม่พึ่งเหล้าสักหยด เพราะมีเหล้าแล้วเสี่ยงสารพัดเรื่อง เสี่ยงตั้งแต่มีปากเสียงไปถึงขั้นทะเลาะวิวาท แบบที่ สสส. ทำโฆษณาไว้เตือนใจ
