อาหารเพื่อสุขภาพ

    อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน


     

    อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน (สสส.)

              มีแรงจูงใจ 2 ประการที่จำเป็นจะต้องนำอาหารหลัก 5 หมู่ มาทบทวนตอกย้ำ ทั้งที่ทราบดีว่าคนไทยส่วนมากรู้จักมักคุ้นอยู่แล้ว แต่มีคนจำนวนไม่น้อยที่พอพูดถึงอาหารหลัก 5 หมู่ มักจะบอกเป็นสารอาหาร 5 ชนิด แทนการบอกชนิดของอาหาร ซึ่งแม้ว่าจะไม่ใช่ประเด็นที่สำคัญมากนัก แต่อยากจะให้คนไทยได้มีความเข้าใจที่ตรงกัน

             
    อีกประการหนึ่ง อาจจะดูเป็นเรื่องตลกแต่สะท้อนใจให้เห็นอะไรบางอย่าง เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นนานมาแล้ว

              ที่หมู่บ้านชนบทแห่งหนึ่ง มีนักวิชาการไปสอนให้ชาวบ้านกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ อธิบายอย่างยืดยาวแล้วบอกชาวบ้านว่า เดือนหน้าจะมาเพื่อติดตามดูว่าชาวบ้านกินครบ 5 หมู่หรือไม่ พอครบหนึ่งเดือนนักวิชาการกลับมายังหมู่บ้านแห่งนั้น เริ่มด้วยการถามคุณยายคำ อายุ 70 ปี ว่ากินอาหารครบ 5 หมู่ไหม ยายคำตอบชัดถ้อยชัดคำว่าเพิ่งกินได้แค่ 4 หมู่เอง หมู่ที่ 5 ยังไม่ได้กิน นักวิชาการถามกลับไปว่าเพราะเหตุใด  ยายคำตะโกนก้องว่า หมู่ 5 อยู่ไกลมากเดินไปกินไม่ไหว ยายคำคิดว่านักวิชาการบอกให้กินเป็นรายหมู่บ้าน เรื่องนี้น่าจะเกิดการผิดพลาดแน่นอน หากนักวิชาการมีวิธีการสื่อสารที่มีประสิทธิภาพกับชาวบ้าน

              ส่วนความสับสนระหว่างการเรียกชื่ออาหารให้ครบ 5 หมู่ กับเรียกสารอาหาร 5 ชนิดแทนนั้น จะขอทบทวนให้เข้าใจตรงกันดังนี้

              หมู่ที่ 1 เรียกว่า นม ไข่ เนื้อสัตว์ต่าง ๆ ถั่วเมล็ดแห้ง และงา ให้สารอาหารโปรตีน ช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโต และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
           
              หมู่ที่ 2 เรียกว่า ข้าว แป้ง เผือก มัน น้ำตาล ให้สารอาหารคาร์โบไฮเดรต เพื่อให้พลังงานแก่ร่างกาย
             
             
    หมู่ที่ 3 เรียกว่า พืชผักต่าง ๆ ให้สารอาหารวิตามิน และแร่ธาตุ เพื่อเสริมสร้างการทำงานของร่างกายให้ปกติ
           
              หมู่ที่ 4 เรียกว่า ผลไม้ต่าง ๆ ให้สารอาหารและประโยชน์เหมือนหมู่ที่ 3
             
             
    หมู่ที่ 5 เรียกว่า น้ำมันและไขมันจากพืชและสัตว์ ให้สารอาหารไขมัน เพื่อให้พลังงานและความอบอุ่นแก่ร่างกาย

             
    ต่อไปนี้เราไม่ควรเรียก อาหารหมู่ 1 โปรตีน หมู่ 2 คาร์โบไฮเดรต หมู่ 3 วิตามิน หมู่ 4 แร่ธาตุ หมู่ 5 ไขมัน อีกต่อไปแล้ว ควรเรียกชื่ออาหารแทน

              เหตุผลที่กำหนดอาหารหลัก 5 หมู่ขึ้นก็เพื่อที่จะให้คนไทยกินอาหารให้ได้สารอาหาร ครบ 5 ชนิด โดยนำเอาอาหารที่มีสารอาหารเหมือนกันมาไว้ในหมู่เดียวกัน แต่ร่างกายของคนเราต้องการสารอาหารให้ครบทั้ง 5 ชนิดในแต่ละวัน
    ดังนั้น เราจึงต้องกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ทุกวัน เพราะไม่มีอาหารชนิดในชนิดหนึ่งที่จะให้สารอาหารครบทั้ง 5 ชนิด

     

    เคล็ดลับสุขภาพ สุขภาพใกล้ตัว โรคและการป้องกัน คลิกเลย

     
    คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่ค่ะ

     

    ขอขอบคุณข้อมูลจาก






บทความสุขภาพสุดฮิตประจำสัปดาห์

ความคิดเห็นที่ 1205 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

มายด์

งงมาก

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2014-07-21 13:49:01 ]
ความคิดเห็นที่ 1203 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

าืา

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2014-07-14 19:18:27 ]
ความคิดเห็นที่ 1202 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

........5...............9

ขอบคุณค่าาาาาา. อิอิอิอิ5555555

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-12-11 20:40:15 ]
ความคิดเห็นที่ 1201 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

งง จริง จิง

ทำไมต้องแยกอาหารวิตามินกับเกลือแร่ด้วยในเมื่อผักบางชนิดมีวิตามินผลไม้บางชนิดมีเกลือแร่

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-12-11 18:57:22 ]
ความคิดเห็นที่ 1199 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

รัตนาวดี เพชรเเก้ว

ขอบคุนน๊าคร้า

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-12-04 16:55:53 ]
ความคิดเห็นที่ 1198 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

nurse

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-11-19 20:04:20 ]
ความคิดเห็นที่ 1195 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

เบ้น

varygood-ขอบคุณค่าาาาาาาาาาาาาา

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-11-06 14:52:59 ]
ความคิดเห็นที่ 1194 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

เด็กหญิงปอยฟ้าน่ารักก

ผักชี เกลือป่น ข่าอ่อน ตะไค้ ใบมะกรูดให้สารอาหารประเภทอะไรค้ะะะะ ใครร฿ขอความกรุณาเป็นอย่างสูงช่วยตอบด้วยค่ะ

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-10-29 21:27:24 ]
ความคิดเห็นที่ 1193 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

ยิ้ม

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-09-29 19:17:40 ]
ความคิดเห็นที่ 1192 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

Chonlada

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-09-26 09:36:42 ]
ความคิดเห็นที่ 1191 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

Chonlada

ขอบคุณค่ะ

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-09-26 09:34:49 ]
ความคิดเห็นที่ 1190 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

cream

555555555

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-09-18 18:16:20 ]
ความคิดเห็นที่ 1189 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

วิชชุลดา ศรีมันตะ

(55555555555555555555555)

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-08-23 10:59:00 ]
ความคิดเห็นที่ 1188 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

วิชชุลดา ศรีมันตะ

5555555555555555

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-08-23 10:52:15 ]
ความคิดเห็นที่ 1187 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

ีัีอเะพะ

ไม่เคยรู้เลยนะเนี่ย

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-08-21 18:54:46 ]
ความคิดเห็นที่ 1186 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

สาวสวย

เอ่อ... หนูขอขอบคุณค่ะ

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-08-16 21:43:58 ]
ความคิดเห็นที่ 1185 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

love

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-08-07 14:11:07 ]
ความคิดเห็นที่ 1184 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

กดเกหเ

:e1_04

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-07-28 19:57:28 ]
ความคิดเห็นที่ 1183 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

ไม่บอก

ขอบคุณคะ

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-07-22 12:45:54 ]
ความคิดเห็นที่ 1180 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

กรรชัย เอ็นดู

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-07-15 09:22:54 ]
ความคิดเห็นที่ 1179 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

กูไม่รู้

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-07-12 15:03:59 ]
ความคิดเห็นที่ 1178 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

hrdf

fdgfhhh

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-07-10 14:51:46 ]
ความคิดเห็นที่ 1177 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-07-10 13:59:58 ]
ความคิดเห็นที่ 1176 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

ยานานา

ไม่ดีเลยนะ

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-07-09 22:02:59 ]
ความคิดเห็นที่ 1175 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

วดิญา

ไม่ดีเลยนะ

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-07-09 22:02:41 ]
ความคิดเห็นที่ 1174 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

กูเอง

มีประโยชน์จริงหรื

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-07-08 14:26:48 ]
ความคิดเห็นที่ 1173 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

kjkj

gaaa

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-07-05 11:00:10 ]
ความคิดเห็นที่ 1172 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

น้องถุงเงิน

ประโยชน์มีมากเบย อ่ะ

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-07-03 17:41:09 ]
ความคิดเห็นที่ 1171 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

นู๋เบ้บี้มาย

อาหารพวกนี้มีประโยชน์มากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-07-01 14:19:19 ]
ความคิดเห็นที่ 1170 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

นู๋เบ้บี้มาย

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-07-01 14:11:55 ]
ความคิดเห็นที่ 1169 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

นู๋เบ้บี้มาย

ทักๆๆ

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-07-01 14:10:03 ]
ความคิดเห็นที่ 1168 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

พิม

โห

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-06-29 08:22:29 ]
ความคิดเห็นที่ 1166 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

ดพดเๆ

รักนะ

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-06-27 09:20:27 ]
ความคิดเห็นที่ 1165 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

aasd

ผมเล้งวังเคียน

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-06-27 09:15:19 ]
ความคิดเห็นที่ 1164 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

เด็กหล่อ

กินเเล้วสุขภาพจุงเบย

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-06-27 09:14:56 ]
ความคิดเห็นที่ 1163 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

แอ๋ม แอน เฟิร์น

แน่ใจป๊ะ

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-06-19 13:35:49 ]
ความคิดเห็นที่ 1162 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

อริน

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-06-03 17:31:53 ]
ความคิดเห็นที่ 1160 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

มา อุสมา

น่ารัก

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-06-02 10:59:35 ]
ความคิดเห็นที่ 1158 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

ฟ้า

จีบได้แฟนไม่มี

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-06-01 11:59:07 ]
ความคิดเห็นที่ 1157 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

ฟาตอนะ

กินอาหารหมู่ที่1ยัง

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-06-01 11:57:37 ]
ความคิดเห็นที่ 1156 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

ฟาตอนะ

หมู่ที่7ดีกว่านะ5555

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-06-01 11:55:31 ]
ความคิดเห็นที่ 1153 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

Dream_TheMob

5555

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-05-30 12:41:38 ]
ความคิดเห็นที่ 1151 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

Wuttikon

ขอบคุณมากครับ ใช้ในการเรียนได้เยอะเลย แต่น่ามีหมู่ที่ 6 นะครับหมู่น้ำอะครับ

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-05-20 20:18:20 ]
ความคิดเห็นที่ 1149 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

ชุติกาญจน์

ขอบคุณ

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-05-20 16:28:10 ]
ความคิดเห็นที่ 1147 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

yuy

กินอาหารที่มีประโยชน์

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-03-06 12:46:53 ]
ความคิดเห็นที่ 1145 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

love love

ขอบคุนนร๊คร๊าฟฟฟฟ

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-02-28 20:01:02 ]
ความคิดเห็นที่ 1144 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

และ

กุ้งว

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-02-28 10:16:46 ]
ความคิดเห็นที่ 1143 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

ARM

เเดง

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-02-28 10:06:48 ]
ความคิดเห็นที่ 1140 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

วนันยา

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-02-06 16:46:37 ]
ความคิดเห็นที่ 1139 หัวข้อข่าว อาหารหลัก 5 หมู่...คุณรู้ดีแค่ไหน

fon

รักเก๊กหนองกรด

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-02-05 11:27:59 ]