การดูแลสุขภาพ

    Coconut Diet กินไขมันกันอ้วน


    Coconut

    Coconut Diet กินไขมันกันอ้วน (Health & Cuisine)

             แม้การลดความอ้วนด้วยวิธีควบคุมอาหารจะมีมากมาย แต่การกินน้ำมันมะพร้าวเพื่อลดน้ำหนัก คือกินไขมันเพื่อลดไขมัน ซึ่งเป็นวิธีการแบบหนามยอกต้องเอาหนามบ่งนี้ พบว่าจะทำให้น้ำหนักลดลงได้ 4-5 กิโลกรัม ภายใน 1 เดือน

    น้ำมันมะพร้าวลดอ้วน

             น้ำมันมะพร้าวจัดเป็นน้ำมันพืชชนิดแรก ๆ ที่เรารู้จักและนำมาใช้ปรุงอาหารหรือบำรุงความงาม เช่น ทาผิว หมักผม เป็นต้น แต่ภายหลังนิยมบริโภคน้อยลง เพราะมีกรดไขมันอิ่มตัวสูงทำให้อ้วนและเกิดไขมันสะสม

             ส่วนน้ำมันมะพร้าวที่กินเพื่อลดความอ้วนในปัจจุบัน ไม่เหมือนกับน้ำมันมะพร้าวแบบเดิมที่สกัดโดยใช้ความร้อน แต่เป็นน้ำมันมะพร้าวที่เรียกว่า Virgin coconut oil ซึ่งผ่านกระบวนการบีบเย็น คือ ใช้วิธีการปั่น บีบน้ำมันออกมาโดยตรง หรือการแยกหมักด้วยแบคทีเรียเพื่อแยกน้ำมัน และด้วยกรรมวิธีที่แตกต่างนี้เอง ที่ทำให้สรรพคุณของน้ำมันมะพร้าวสองชนิดแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง โดยชนิดใหม่จะช่วยลดความอ้วนและไม่ตกค้างในร่างกาย

             น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์มีองค์ประกอบของกรดไขมันที่มีประโยชน์อยู่มาก โดยเฉพาะกรดไขมันความยาวขนาดกลาง (มีเดียมเชน ไตรกลีเซอไรด์) ซึ่งเมื่อกินเข้าไปจะมีปฏิกิริยาคล้ายน้ำตาล คือ จะถูกส่งผ่านกระแสเลือดโดยตรง จึงเข้าสู่เซลล์และสลายตัวได้เร็ว แตกต่างจากน้ำมันพืชชนิดอื่น นอกจากนี้ยังพบสารไมโตรนิวเตรียนบางตัวที่อยู่ในมะพร้าว เช่น กลุ่มฮอร์โมนพืช ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพและช่วยให้ผิวเปล่งปลั่ง

    ทฤษฎีลดน้ำหนัก

             การกินน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์เพื่อลดความอ้วนเป็นแนวคิดของแอ็ตกินไดเอ็ต (Atkins Diet) ประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมในดาราฮอลลีวู้ด เช่น เจนนิเฟอร์ อนิสตัน โดยมีหลักการว่า ต้องลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่กระตุ้นให้ร่างกายหลั่งอินซูลิน ซึ่งส่งผลต่อการสะสมไขมันของร่างกาย หากงดกินแป้งและกินแต่ไขมัน ไขมันจะกดความอยากอาหาร เมื่อกินไปสักระยะเราจึงกินน้อยลง

             น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์มีคุณสมบัติช่วยลดความอยากอาหาร ได้ดีกว่าไขมันชนิดอื่น ช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย กระตุ้นการทำงานของต่อมไทรอยด์ และสร้างความร้อนได้เร็วจึงไม่สะสมในร่างกาย ทฤษฎีแอ็ตกินแนะนำให้กินน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ ควบคู่กับอาหารแบบโลว์คาร์บ คืออาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ โดยอาจนำมาผสมกับสมูตตี้ น้ำสลัด หรือซอส วันละ 2-3 ช้อนโต๊ะ

             ทั้งนี้ศาสตราจารย์ ดร. วินัย ดะลันห์ หัวหน้าศูนย์วิจัยวิทยานิพิดและไขมัน จุฬาฯ ให้ความเห็นเกี่ยวกับแนวคิดดังกล่าวว่า "สามารถทำได้จริงและเห็นผลดี แต่ควรอยู่ภายใต้การแนะนำของนักโภชนาการ หากกินติดต่อกันเป็นระยะเวลานานเกิน 2 เดือนขึ้นไป ควรกินแคลเซียมเสริมเนื่องจากการกินอาหารมัน ๆ จะมีผลต่อการดูดซึมแคลเซียมของร่างกาย"

    โฆษณาชวนเชื่อ น้ำมันมะพร้าวลดอ้วน

              ในบ้านเรากระแสการกินน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ เพื่อลดความอ้วนเริ่มแพร่หลาย แต่ยังมีความเข้าใจผิดเรื่องวิธีใช้ และสรรพคุณของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์อยู่มาก

              ศาสตราจารย์ ดร. วินัย ดะลันห์ กล่าวว่า "มีการให้ข้อมูลผิด ๆ ว่าน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์เป็นแหล่งของกรดไขมันพวกรอลิค (ซี12) สูง ซึ่งถ้าบริโภคในปริมาณมากและต่อเนื่อง จะทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังมีการอ้างสรรพคุณเกินจริง เช่น น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์มีสรรพคุณคล้ายกับสารที่มีอยู่ในน้ำนม ซึ่งจริง ๆ แล้วน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์มีกรดไขมันพวกคาพริลิค (Caprylic) ที่สลายพลังงานได้เร็วและมีคุณสมบัติคล้ายคาร์โบไฮเดรต คือจะถูกย่อยสลายในลักษณะคล้ายน้ำตาล แต่ต่างกันตรงที่ไม่ต้องใช้อินซูลีน"

             "ส่วนข้อแนะนำการบริโภคที่ให้คลุกเคล้ากับอาหารมื้อละ 1 ช้อนโต๊ะนั้น หากปฏิบัติตามอาจช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งมีน้ำมีนวล แต่น้ำหนักจะไม่ลดลง หากกินไขมันพร้อมกับคาร์โบไฮเดรต และในทางกลับกันการกินแบบนี้ จะยิ่งกระตุ้นให้ร่างกายสะสมไขมันมากขึ้น"


      เคล็ดลับสุขภาพ สุขภาพใกล้ตัว โรคและการป้องกัน คลิกเลย 

     คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ได้ที่นี่ค่ะ



    ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก



บทความสุขภาพสุดฮิตประจำสัปดาห์

ความคิดเห็นที่ 16 หัวข้อข่าว Coconut Diet กินไขมันกันอ้วน
ensniper

มะเช้ากินไป 3 ช้อนโต๊ะ พี่ ที่กินแนะนำมา เป็นยี่ห้อ Tropicana Virgin Coconut oil ขวดละ 80บาท 90ml มันบอกว่า 100% สกัดจากธรรมชาติ ปลดภันสำหรับการกินและดื่ม

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-12-03 14:41:47 ]
ความคิดเห็นที่ 15 หัวข้อข่าว Coconut Diet กินไขมันกันอ้วน

น้ำทิพย์

ใช้ของ เนทีฟ โคโคนัท ออลย์ อยู่นะคะ ดีมากๆเลย ใช้เช็ดเครื่องสำอางค์ส่วนตัวชอบกลิ่นของเจ้านี้ค่ะ หอมละมุน เป็นน้ำมันมะพร้าวน้ำหอมค่ะ ใช้ดี ช่วยบอกต่อค่ะ

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-11-16 23:37:32 ]
ความคิดเห็นที่ 14 หัวข้อข่าว Coconut Diet กินไขมันกันอ้วน

คนแปลกหน้า

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-08-27 09:26:39 ]
ความคิดเห็นที่ 13 หัวข้อข่าว Coconut Diet กินไขมันกันอ้วน

ทิพวรรณ

จำหน่ายน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ สกัดเย็น 100% ขวด 500 ml ราคา 270.- ขวด 1000ml ราคา 490.-(ยังไม่รวมค่าจัดส่ง) สนใจสอบถาม ทิพวรรณ 087-030-0076 นะค่ะ

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-06-29 12:47:34 ]
ความคิดเห็นที่ 12 หัวข้อข่าว Coconut Diet กินไขมันกันอ้วน

ทิพวรรณ

จำหน่ายน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ สกัดเย็น 100% เพื่อสุขภาพและความงาม ตราเนเจอร์มายด์ขนาด 500 ml ขวดละ 270.- (ยังไม่รวมค่าจัดส่ง) ขนาด 1000 ml ขวดละ 490.-(ยังไม่รวมค่าจัดส่ง) สนใจสินค้าติดต่อสอบถาม ทิพวรรณ โทร 087-030-0076 นะค่ะ

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-06-29 12:44:18 ]
ความคิดเห็นที่ 11 หัวข้อข่าว Coconut Diet กินไขมันกันอ้วน

แก้ม

กินน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นแล้วอ่อนเยาว์ลงจริงหรือ

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-05-19 05:34:57 ]
ความคิดเห็นที่ 10 หัวข้อข่าว Coconut Diet กินไขมันกันอ้วน

rungarun

อยากลดความอ้วนด้วยน้ำมันมะพร้าวคะ่ กินแบบไใหนค่ะ ช่วยบอกที

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-01-31 16:59:20 ]
ความคิดเห็นที่ 9 หัวข้อข่าว Coconut Diet กินไขมันกันอ้วน

สหชาต

วิธีกินนำ้มันมะพร้าวลดหุ่นหรือลดนำ้หนักตื่นนอนตอนเช้ากิน1ช้อนโตะตามด้วยนำ้อุ่น1แก้วรอ30นาทีค่อยรับประทานอาหารหรือจะกินก่อนอาหาร30นาทีก่อนอาหารเช้าเที่ยงเย็นแตต้องเป็นนำ้มันมะพร้าวสกัดเย็นเท่านั้นถึงจะเห็นผลส่วตัวของผู้เขียนกินตอนตื่นนอนลุกจากเตียงนอนหยิบมากินทันทีแล้วค่อยทำภารกิจส่วนตัวมันจะทำให้เรารู้สึกอิ่มไม่โหยหิวและกินข้างได้น้อยลงตอนนี้หุนสวยมากผิวสวยด้วยแถมดูหนา้เด็กด้วยรู้อยา่งนี้กินตั้งนานแล้วและไม่มีสารตกค้างด้วย

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-10-22 01:08:27 ]
ความคิดเห็นที่ 8 หัวข้อข่าว Coconut Diet กินไขมันกันอ้วน

เมย์

มีปัญหาเรื่องน้ำหนักสอบถามได้ค้ะ

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-09-24 15:21:17 ]
ความคิดเห็นที่ 5 หัวข้อข่าว Coconut Diet กินไขมันกันอ้วน

สุประภาดา

ซื้อออนไลน์ตามเว็บก็ได้ อย่างBB Natural oil ก็ใช้ดีนะคะ ตอนนี้กำลังใช้อยู่

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-05-26 09:25:49 ]
ความคิดเห็นที่ 4 หัวข้อข่าว Coconut Diet กินไขมันกันอ้วน

เด็กนครพนม

ที่บ้านมีมะพร้ามเยอะจะกินยังไงค่ะถึงจะลดอ้วนได้

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-03-25 20:19:47 ]
ความคิดเห็นที่ 3 หัวข้อข่าว Coconut Diet กินไขมันกันอ้วน

เด็กนครพนม

จะหาซื้อได้ที่ไหนคะ

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-03-25 20:13:40 ]
ความคิดเห็นที่ 2 หัวข้อข่าว Coconut Diet กินไขมันกันอ้วน

ทอม

แล้วตกลงว่าเราจะกินน้ำมันมะพร้าวอย่างไรถึงจะลดความอ้วนได้ครับ

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2010-12-10 13:42:44 ]
ความคิดเห็นที่ 1 หัวข้อข่าว Coconut Diet กินไขมันกันอ้วน

123

จะลองดูคะ

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2010-12-04 16:40:01 ]