แมลงวันไม่ตอม ปลาร้าปลาเค็ม สัญญาณอันตราย

แมลงวันไม่ตอม ปลาร้าปลาเค็ม สัญญาณอันตราย (ไทยรัฐ)

          อย.ลุยตรวจ ปลาร้า ปลาเค็ม ปลาแห้งย่านตลาดไท พบสารฆ่าแมลงปนเปื้อน 80-90%เตรียมส่งทีมลงพื้นที่ภาคกลาง อีสานดูแหล่งผลิต วอน ประชาชนอย่าตื่นตระหนกให้สังเกตถ้าแมลงวันไม่ตอม อาจมีอันตรายจากสารฆ่าแมลงได้ ...

          เมื่อวันที่ 15 ธ.ค.นายมานิต นพอมรบดี รมช.สาธารณสุขเปิดเผยผลการเฝ้าระวังสถานการณ์ความปลอดภัยด้านอาหารของหน่วยเคลื่อนที่กองควบคุมอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหาร และ ยา (อย.) ว่า ในปี 2552ที่ผ่านมา ได้มีการเก็บตัวอย่าง ปลาร้า ปลาแห้ง และ ปลาเค็มที่จำหน่ายในท้องตลาดของเขตกรุงเทพ ฯ จำนวน 200 ตัวอย่าง และจากการทดสอบเบื้องต้น ตรวจพบสารฆ่าแมลงในสินค้าดังกล่าว จำนวน 85 ตัวอย่างคิดเป็นร้อยละ 42.5 ตามที่ปรากฏเป็นข่าวไปแล้วนั้น ทั้งนี้กระทรวงสาธารณสุข โดย อย .ได้ขยายผลต่อโดยตรวจสอบข้อมูลเพิ่มเติมพบว่าตัวอย่างอาหารทั้งหมด มาจากแหล่งจำหน่ายรายย่อย ทั้งในตลาดสด ตลาดนัด และซุปเปอร์มาร์เก็ตในร้านค้าปลีกขนาดใหญ่ซึ่งทั้งหมดรับสินค้ามาจากแหล่งกระจายสินค้าเกษตรขนาดใหญ่แทบทั้งสิ้น เช่นตลาดไท ตลาดสี่มุมเมือง เป็นต้น

          ดังนั้น เพื่อเป็นการสกัดไม่ให้สินค้าที่ไม่ปลอดภัยกระจายออกไปโดยได้ลงพื้นที่ตรวจสอบสารฆ่าแมลงในปลาร้า ปลาเค็ม และปลาแห้ง ณแหล่งกระจายสินค้าในแถบชานเมือง โดยเริ่มที่ตลาดไท จากการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ทั้ง 100% ที่วางจำหน่ายในตลาดไท รวมจำนวนตัวอย่าง ทั้งหมด 79ตัวอย่าง จาก 26 ร้านค้าผลปรากฏว่า มีการตกค้างสารฆ่าแมลงจำนวน 58ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 73.41 โดยในปลาร้าจากจำนวน 40 ตัวอย่างพบสารฆ่าแมลง 36 ตัวอย่าง ร้อยละ 90 ปลาแห้ง จากจำนวน 6 ตัวอย่างพบสารฆ่าแมลง 5 ตัวอย่าง ร้อยละ 83.33 และ ปลาเค็ม จากจำนวน 33 ตัวอย่างพบสารฆ่าแมลง 17 ตัวอย่าง หรือ ประมาณ ร้อยละ 51.51

          ด้าน นพ. พิพัฒน์ ยิ่งเสรี เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา กล่าวต่อว่าการตรวจสอบครั้งนี้ เป็นเพียงการตรวจสอบโดยชุดทดสอบอย่างง่ายดังนั้น สำหรับตัวอย่างที่พบสารฆ่าแมลง อย.จะนำตัวอย่างไปส่งตรวจยืนยันผลในห้องปฏิบัติการมาตรฐานอีกครั้งหากผลการตรวจวิเคราะห์พบว่ามีการตกค้างสารฆ่าแมลงก็จะถูกดำเนินคดีตามกฎหมายต่อไป ในกรณีอาหารผิดมาตรฐาน มีโทษปรับไม่เกิน 5หมื่นบาท และ กรณีอาหารไม่บริสุทธิ์ มีโทษจำคุก ไม่เกิน 2 ปี หรือปรับไม่เกิน 2 หมื่นบาท หรือทั้งจำทั้งปรับ

          นอกจากนี้จากการตรวจสอบย้อนกลับไปยังแหล่งผลิตสินค้าพบว่าส่วนใหญ่มีแหล่งผลิตอยู่แถบภาคกลางและภาคอีสาน ซึ่ง อย.จะจัดทีมเฉพาะกิจลงพื้นที่ดำเนินการร่วมกับสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด(สสจ.) ที่เป็นแหล่งผลิต ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปลาเหล่านี้เพื่อหาทางแก้ไขปัญหาต่อไป และขอให้ผู้บริโภคอย่าได้ตื่นตระหนกเพราะในอดีตที่ผ่านมาก็เคยมีข่าวทำนองนี้เช่นกัน โดย อย.ได้มีการแจ้งเตือนประชาชนมาโดยตลอด และหากต้องการบริโภคให้ปลอดภัยควรสังเกตจากสภาพแวดล้อม ทั้งนี้หากอาหารที่จำหน่ายใกล้เคียง มีแมลงวันตอม แต่ไม่ตอมปลาเค็มก็ให้สงสัยว่าปลาเค็มนั้นปนเปื้อนสารฆ่าแมลง


ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก