เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณภาพประกอบจาก รายการเรื่องเล่าเช้านี้ โพสต์โดย คุณ LAKORNHD Thaitv (Official) สมาชิกเว็บไซต์ยูทูบดอทคอม
หน่อไม้ปี๊บทำพิษ ชาวบ้านหวิดดับ 4 ราย แพทย์เตือนกินหน่อไม้ปี๊บ-ถุง ไม่ต้มให้เดือดก่อนกิน อาจเสียชีวิตได้ แนะต้มเดือด 120 องศา หรือต้มเดือดนาน 15 นาที ทำลายเชื้อโรค
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เมื่อวันที่ 22 เมษายน 2557 ได้รับรายงานจาก สาธารณสุขจังหวัดชัยภูมิ ว่า มีผู้ป่วยได้รับพิษแบคทีเรียโบทูลิ เนื่องจากการกินหน่อไม้ปี๊บอัดถุง ทั้งนี้ จากการสอบถาม นพ.สมควร หาญพัฒนชัยกูร นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดชัยภูมิ ทราบว่า ได้มีการนำตัวผู้ป่วย 2 ราย มาเข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาลชัยภูมิจริง และทราบชื่อผู้ป่วยภายหลัง คือ น.ส.นุชจริทร์ แสงชน อายุ 30 ปี และ น.ส.เบญจวรรณ สมหวัง อายุ 20 ปี
ตามรายงานการเข้ารับการรักษาทางแพทย์แจ้งว่า ผู้ป่วยทั้ง 2 ราย มีอาการท้องเสียอาเจียน ปวดท้อง ท้องเสีย ปวดศีรษะ ตาพร่ามัว หนังตาตก หายใจติดขัด กลืนลำบาก และแขนขาอ่อนแรง ทำให้แพทย์ต้องให้ยาปฏิชีวนะชนิดพิเศษ พร้อมใส่เครื่องช่วยหายใจ และต้องเฝ้าระวังอย่างใกล้ชิด เนื่องจากยังมีอาการตับอ่อนแรง หายใจเองไม่ได้
ทั้งนี้ จากการสอบถามญาติของ น.ส.นุชจริทร์ แสงชน ทราบว่า ช่วงเย็นของวันที่ 21 เมษายนที่ผ่านมา น.ส.นุชจริทร์ ได้นำหน่อไม้ปี๊บ ซึ่งเป็นของฝากจากญาติในช่วงสงกรานต์มาทานกับญาติ ๆ ซึ่งรวมถึง น.ส.เบญจวรรณ สมหวัง ด้วย แต่ปรากฏว่า ช่วงเช้าวันถัดมา จู่ ๆ น.ส.นุชจริทร์ และ น.ส.เบญจวรรณ มีอาการปวดท้อง อาเจียน ท้องเสีย ปวดศีรษะ ตาพร่ามัว หนังตาตก หายใจรวยรินติดขัด กลืนลำบากและแขนขาอ่อนแรง และถ่ายเหลว ญาติจึงนำตัวส่งโรงพยาบาลชัยภูมิทันที ขณะที่ญาติอีก 2 คน ที่ทานหน่อไม้ปี๊บ ก็ถูกนำตัวส่งโรงพยาบาลพญาไทย จังหวัดชลบุรี ด้วยเช่นกัน
นพ.สมควร กล่าวเพิ่มเติมว่า อาการของผู้ป่วยทั้ง 2 ราย เกิดจากการทานอาหารจำพวกหน่อไม้บรรจุปี๊บ และบรรจุถุงที่มีการปนเปื้อนของเชื้อคลอสตริเดียมโบทูลินัม ซึ่งมักจะพบในอาหารกระป๋อง โดยพิษประเภทนี้ จะมำให้ผู้ป่วยมีอาการหนังตาตก พูดไม่ชัด ปวดเมื่อยตามกล้ามเนื้อรุนแรงจนกระทั่งนำไปสู่การทำลายระบบทางเดินหายใจและเสียชีวิตในที่สุด ดังนั้น จึงฝากเตือนประชาชนให้ระมัดระวังการทานอาหารจำพวกหน่อไม้บรรจุปี๊บและบรรจุถุง โดยก่อนทานทุกครั้ง ขอให้นำหน่อไม้บรรจุปี๊บ และบรรจุถุงไปต้มให้สุกในอุณหภูมิสูงถึง 120 องศา หรือต้มในน้ำเดือดอย่างน้อย 15 นาที เพื่อให้ความร้อนทำลายเชื้อโรคทุกชนิดที่ปนเปื้อนอยู่ให้หมดไป
ขณะที่ นพ.ณรงค์ สหเมธาพัฒน์ ปลัดกระทรวงสาธารณสุข (สธ.) เปิดเผยว่า หลังจากได้รับรายงานเรื่องดังกล่าวแล้ว ก็ได้สั่งการให้สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดชัยภูมิ ลงพื้นที่ไปให้คำแนะนำแก่ประชาชน รวมถึงทำลายหน่อไม้ชุดที่มีการปนเปื้อนทั้งหมดทิ้งทันที นอกจากนี้ หากประชาชนมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการปนเปื้อนสารพิษโบทูลินัม สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ที่สำนักโรคติดต่ออุบัติใหม่ โทร.0-2590-3159, 3238 หรือสายด่วน กรมควบคุมโรค โทร.1422
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมจาก
