วันนี้เรามีเมนูอาหารเช้ามาฝากกัน นั่นก็คือ ข้าวต้มเจทรงเครื่อง จะมีส่วนผสมอะไรบ้างไปดูกันเลย
ส่วนผสม
ข้าวซ้อมมือหรือข้าวมันปู 1/2 ถ้วย
แครอทหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก 1/4 ถ้วย
แปะก๊วยหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก 1/4 ถ้วย
เห็ดหอมหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก 1/4 ถ้วย
น้ำสต็อกผักประมาณ 3-4 ถ้วย
เกลือและซีอิ้วอย่างละเล็กน้อย
น้ำตาลเล็กน้อย (ถ้าชอบ)
เห็ดเข็มทองหั่นสั้นสำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
1. หั่นผักทุกชนิดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กให้เท่ากัน พักไว้
2. ต้มข้าวต้ม พอเริ่มสุกใส่ผักที่หั่นแล้วลงไป ต้มไฟอ่อนจนผักสุกนิ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊ว ก่อนยกขึ้นโรยเห็ดเข็มทอง รับประทานร้อนๆ
ส่วนผสม : น้ำสต็อกผัก
หัวไช้เท้า 1 หัว
กะหล่ำปลี 1/2 หัว
แครอท 1 หัว
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำประมาณ 5-10 ดอก
น้ำตาลกรวดเล็กน้อย
วิธีทำ
ต้มผักจนนิ่ม ใส่น้ำตาลกรวด กรองน้ำนี้เป็นน้ำซุป
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก 
