พรีไบโอติก (Prebiotic) ต่างจากโพรไบโอติกยังไง แล้วหากอยากได้พรีไบโอติกจากธรรมชาติ จะรับจากอาหารอะไรดี เชื่อว่าหลายคนจำสับสนไม่น้อยกับพรีไบโอติกและโพรไบโอติก บางคนก็คิดว่าเป็นสารอาหารชนิดเดียวกัน ทั้งที่ความจริงแล้วไม่ใช่ ดังนั้นก่อนจะเข้าใจผิด ๆ ไป มาทำความรู้จักพรีไบโอติกว่าคืออะไร มีประโยชน์ต่อสุขภาพด้านไหน พร้อมเช็กลิสต์อาหารที่มีพรีไบโอติก หาจากแหล่งไหนได้บ้าง พรีไบโอติก หรือภาษาอังกฤษเขียนว่า Prebiotic คือ ไฟเบอร์ชนิดหนึ่งที่ได้มาจากน้ำตาลธรรมชาติ และยังจัดว่าเป็นอาหารของโพรไบโอติกหรือจุลินทรีย์ชนิดดี เพราะร่างกายจะดูดซึมพรีไบโอติกได้จากการให้โพรไบโอติกมาย่อยสลายพรีไบโอติกอีกที เชื่อว่าหลายคนน่าจะสับสนกันมานานกับประเด็นโพรไบโอติกและพรีไบโอติก แต่ทั้งสองตัวนี้เป็นคนละชนิดกัน ทำหน้าที่ต่างกันอย่างที่บอกไว้ข้างต้น แต่หากจะขยายความแตกต่างไปอีกขั้น ต้องบอกว่าพรีไบโอติกเป็นไฟเบอร์ เป็นอาหารอย่างหนึ่งที่ไม่มีชีวิต ต้องอาศัยโพรไบโอติกมาช่วยย่อยสลายให้ร่างกายดูดซึมไปได้ ส่วนโพรไบโอติกเป็นจุลินทรีย์หรือแบคทีเรียชนิดดีในลำไส้ ซึ่งเป็นสิ่งมีชีวิตและกินพรีไบโอติกเป็นอาหาร ถ้าจะพูดว่าพรีไบโอติกเป็นอาหารชั้นดีของโพรไบโอติกก็ไม่ผิดนัก เพราะพรีไบโอติกจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียมีประโยชน์และจุลินทรีย์ชนิดดี อีกทั้งจากงานวิจัยชิ้นหนึ่งก็พบว่า พรีไบโอติกมีคุณสมบัติช่วยดูดซึมแคลเซียมให้ร่างกายได้ดีขึ้น จึงมีส่วนช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกด้วย และเมื่อร่างกายมีพรีไบโอติกเสิร์ฟให้โพรไบโอติกมาก ๆ ก็จะส่งผลให้โพรไบโอติกทำงานได้เต็มประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งก็จะได้ประโยชน์ด้านปรับสมดุลแบคทีเรียในลำไส้ ช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบย่อยอาหาร ช่วยเรื่องการขับถ่าย ลดอาการท้องผูก ทั้งยังช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกายได้ ถ้าอยากเติมพรีไบโอติกเพื่อช่วยเสริมโพรไบโอติกให้ร่างกาย เราจะเลือกกินพรีไบโอติกจากอะไรได้บ้าง ไปเช็กลิสต์กันเลย สำหรับคนที่อยากได้พรีไบโอติก ลองหาอาหารเหล่านี้มาเป็นเมนูประจำวันได้เลย และที่เราแนะนำไปก็เป็นเพียงบางส่วนเท่านั้น เพราะจริง ๆ แล้วพรีไบโอติกยังมีอยู่ในอาหารอื่น ๆ ด้วยนะคะ โดยเฉพาะในผัก ผลไม้ต่าง ๆ ดังนั้นก็ควรรับประทานอาหารให้หลากหลาย และครบหลักโภชนาการในแต่ละวัน โพรไบโอติก ยี่ห้อไหนดี ปี 2022 เสริมภูมิคุ้มกัน ช่วยคนท้องผูกให้ถ่ายคล่องขึ้น 10 อาหารที่มีโพรไบโอติก ช่วยปรับสมดุลลำไส้ เสริมภูมิคุ้มกัน กินอะไรดี ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์, โรงพยาบาลเมดพาร์ค, healthline.com, webmd.com
แสดงความคิดเห็น