เมนูไข่ต่าง ๆ มีปริมาณแคลอรีที่แตกต่างกัน และถ้าอยากรู้ว่า ไข่ไก่ 1 ฟอง กี่แคล ไข่ต้ม ไข่ดาว ไข่เจียว ไข่ตุ๋น มีแคลอรีเท่าไหร่บ้าง เชิญทางนี้ ไข่ไก่ 1 ฟอง มีแคลอรีประมาณหนึ่งอยู่แล้ว แต่หากถูกปรุงสุกด้วยวิธีต่าง ๆ จนเป็นเมนูไข่ แต่ละจานจะให้พลังงานกี่แคล คนที่ชอบกินไข่ดาว ไข่เจียว ไข่ต้ม ไข่ตุ๋น มาส่องข้อมูลและวางแผนการกินเมนูไข่กันหน่อย เมนูไข่ยอดฮิตและแทบจะเป็นอาหารประจำของคนไทย แต่ละจานให้พลังงานดังนี้ ทั้งนี้ พลังงานในแต่ละเมนูไข่อาจเปลี่ยนแปลงไปตามขนาดของไข่ และวัตถุดิบที่ใช้ปรุง เช่น น้ำมัน, เนื้อสัตว์, ชีส หรือเครื่องปรุงต่าง ๆ ด้วย อ้อ ! ในกรณีที่ใช้ไข่ชนิดอื่น เช่น ไข่เป็ด ไข่นกกระทา ก็จะให้แคลอรีที่ต่างกันออกไปด้วยนะคะ หากเปรียบเทียบไข่แต่ละชนิดในปริมาณ 100 กรัมเท่ากัน จะให้พลังงานดังนี้ ไข่ไก่ 100 กรัม ให้พลังงาน 143 กิโลแคลอรี ไข่เป็ด 100 กรัม ให้พลังงาน 178 กิโลแคลอรี ไข่นกกระทา 100 กรัม ให้พลังงาน 171 กิโลแคลอรี ไข่จระเข้ 100 กรัม ให้พลังงาน 128 กิโลแคลอรี เราสามารถลดแคลอรีในเมนูไข่ที่จะรับประทานได้ด้วยเคล็ดลับง่าย ๆ เช่น จำกัดปริมาณกินเมนูไข่เพียงวันละ 1 เมนู และกินเพียง 1 ฟองต่อวัน เลือกกินไข่ไก่ที่ให้พลังงานน้อยกว่าไข่เป็ดหรือไข่นกกระทา ถ้ากำลังลดน้ำหนักแล้วอยากได้โปรตีนและเลี่ยงไขมัน แนะนำให้เลือกกินแต่ไข่ขาว เพราะมีโปรตีนสูงแต่ไขมันต่ำ ถ้าต้องการกินไข่ดาว อาจใช้วิธีทอดในกระทะเทฟลอนที่ใช้น้ำมันน้อยกว่า ปรุงไข่ด้วยวิธีที่ใช้น้ำมันน้อยหรือไม่ใช้น้ำมันเลย เช่น ไข่ดาวน้ำ ไข่ทอดน้ำ ไข่ตุ๋น หรือไข่ต้ม หากจะกินเมนูไข่ที่ผสมวัตถุดิบอื่น ๆ ให้เลือกใส่ผัก เช่น หอมใหญ่, หอมแดง, ต้นหอม, แครอต, พริก หรือเห็ด แทนเนื้อสัตว์ ไข่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายด้าน แต่เพื่อสุขภาพที่ดีควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม ที่สำคัญก็ควรรับประทานอาหารให้หลากหลาย ครบ 5 หมู่ เพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วนด้วยนะคะ ประโยชน์ของไข่ 25 ข้อดีเน้น ๆ ที่คุณต้องร้องว้าว ไข่ต้ม 1 ฟอง กี่แคลอรี มีโปรตีนเท่าไร ให้สารอาหารและโภชนาการอะไรบ้าง กินลดน้ำหนักได้ไหม ไขมันในเลือดสูง คอเลสเตอรอลในเลือดสูง กินไข่ได้ไหม วันละกี่ฟอง ฟาสต์ไข่ (Egg Fasting) คืออะไร กินอะไรได้บ้าง ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร เป็นแผลกินไข่ได้ไหม กินอาหารอะไรดีให้แผลหายเร็ว ขอบคุณข้อมูลจาก : กรมอนามัย (1), (2), โรงพยาบาลกรุงเทพ
แสดงความคิดเห็น