กินกาแฟดําทุกวัน อันตรายไหม ไขคำตอบพร้อมประโยชน์ของกาแฟดำ ช่วยอะไร และใครต้องระวัง กาแฟดำ เป็นเครื่องดื่มที่ช่วยขับเคลื่อนชีวิตของคนจำนวนไม่น้อย และอาจเป็นมื้อเช้าที่หลายคนเลือกดื่มเพื่อเพิ่มความตื่นตัว ด้วยรสชาติที่เข้มข้น ไม่มีครีมเทียมหรือนมให้ต้องรู้สึกผิดกับสุขภาพ แต่ถ้ากินกาแฟดำทุกวัน อันตรายไหม วันนี้เรามาไขข้อสงสัย พร้อมเจาะลึกถึงประโยชน์ และข้อควรระวังของการดื่มกาแฟดำอย่างเหมาะสม กินกาแฟดำทุกวัน อันตรายไหม ก็ต้องตอบว่าไม่เป็นอันตราย หากดื่มกาแฟดำเพียว ๆ ไม่เติมน้ำตาล ครีม นมข้น หรือสารให้ความหวานอื่น ๆ ในปริมาณที่เหมาะสม คือในคนที่มีสุขภาพแข็งแรงสามารถรับคาเฟอีนได้ไม่เกิน 400 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟดำประมาณ 2-4 แก้ว ขึ้นอยู่กับความเข้มของกาแฟแต่ละชนิด อย่างไรก็ตาม หากวันนั้นเรารับประทานอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น ชา มัทฉะ น้ำอัดลม เครื่องดื่มชูกำลัง ช็อกโกแลต โกโก้ ก็ต้องลดปริมาณการดื่มกาแฟดำลง เพื่อไม่ให้ร่างกายได้รับคาเฟอีนมากเกินไป ทั้งนี้ งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Annals of Internal Medicine ยังพบว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟดำเป็นประจำอาจได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพบางประการ เช่น มีอัตราเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคบางชนิด เช่น โรคหัวใจ หรือเบาหวานประเภทที่ 2 ลดลง อย่างที่บอกไปว่า หากกินกาแฟดำในปริมาณที่เหมาะสม ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ เช่น มีการศึกษาที่พบว่า คาเฟอีนในกาแฟช่วยเพิ่มความตื่นตัว กระปรี้กระเปร่า มีส่วนช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองในด้านสมาธิ การโฟกัส และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง ในขณะเดียวกันยังอาจเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคอัลไซเมอร์ กาแฟดำมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงไม่แพ้สารต้านอนุมูลอิสระที่มีในผักหรือผลไม้เลย โดยเฉพาะสารในกลุ่มฟลาโวนอยด์ และกรดคลอโรจีนิก การดื่มกาแฟดำจึงจะได้สารเหล่านี้ไปช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย และช่วยลดความเสี่ยงโรคเรื้อรังไปด้วยในตัว กาแฟดำมีแคลอรีต่ำมาก โดยใน 1 แก้วขนาด 240 มิลลิลิตร ให้พลังงานเพียง 2 กิโลแคลอรี แถมคาเฟอีนในกาแฟยังมีส่วนช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันในร่างกายได้อีกทาง ดังนั้นกาแฟดำแบบไม่ใส่น้ำตาลจึงเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในคนที่กำลังลดความอ้วน หรือกำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ มีการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่า การดื่มกาแฟดำเพียว ๆ เป็นประจำ อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจบางประเภท, โรคเบาหวานประเภทที่ 2, โรคตับ และโรคพาร์กินสันได้ นอกจากนี้ยังพบว่า การดื่มกาแฟดำวันละถ้วยยังช่วยให้ความเสี่ยงจากการเสียชีวิตลดลง 16% คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นชนิดหนึ่ง ซึ่งจะเข้าไปกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ทำให้ร่างกายตื่นตัว มีสมาธิ และรู้สึกกระปรี้กระเปร่าในการออกกำลังกาย นอกจากนี้คาเฟอีนยังช่วยลดความรู้สึกเหนื่อยล้า ช่วยให้เราออกกำลังกายได้นานขึ้น เพิ่มความทนทานของกล้ามเนื้อ ทำให้รู้สึกเหมือนอึดขึ้นด้วย โดยเราสามารถดื่มกาแฟดำก่อนออกกำลังกายสัก 30-60 นาที เพื่อให้คาเฟอีนเริ่มออกฤทธิ์อย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตาม กาแฟก็เป็นเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน จึงควรดื่มอย่างเหมาะสม และบางคนก็ควรหลีกเลี่ยง เพื่อลดโอกาสได้รับผลข้างเคียงจากโทษของกาแฟ ข้อเสียของการกินกาแฟดำที่อยากให้ระวังกันหน่อย เช่น หลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟดำในช่วงหลัง 14.00 น. เพราะคาเฟอีนอาจรบกวนการนอนหลับได้ โดยเฉพาะคนที่มีอาการนอนไม่หลับ หรือนอนหลับยากเป็นทุนเดิม กาแฟดำมีฤทธิ์เป็นกรดสูง สำหรับผู้ที่มีภาวะกรดไหลย้อนหรือปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร หากต้องการดื่มกาแฟดำควรดื่มหลังมื้ออาหาร เพื่อลดการระคายเคืองในกระเพาะอาหาร คนที่ไวต่อคาเฟอีน หากดื่มกาแฟดำเป็นจำนวนมาก อาจมีอาการผิดปกติ เช่น หัวใจเต้นเร็ว ใจสั่น มือสั่น กระสับกระส่าย ปวดศีรษะ ปวดท้อง คลื่นไส้ หรือวิตกกังวลได้ คาเฟอีนมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ดังนั้นควรดื่มน้ำเปล่าร่วมด้วย เพื่อชดเชยการสูญเสียน้ำ คนที่มีโรคประจำตัวบางอย่าง เช่น แพนิก โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคตับ โรคไต นอนไม่หลับ หรือรับประทานยาบางชนิด เช่น ยาคุมกำเนิด ยารักษาโรคหัวใจ ยาปฏิชีวินะ ฯลฯ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนกินกาแฟดำ กาแฟมีฤทธิ์ยับยั้งการดูดซึมธาตุเหล็ก จึงไม่เหมาะกับผู้ที่มีภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มกาแฟดำ เพราะคาเฟอีนอาจส่งผลกระทบต่อทารก การพึ่งพิงคาเฟอีนมากเกินไปอาจเสี่ยงต่อการติดคาเฟอีน ซึ่งอาจทำให้บางคนรู้สึกอ่อนเพลีย หงุดหงิดง่าย สมองตื้อ ขาดสมาธิ หรือปวดศีรษะเมื่อไม่ได้ดื่ม จริง ๆ แล้วกาแฟดำก็เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพชนิดหนึ่ง ที่หากกินอย่างเหมาะสมก็ส่งผลดีต่อร่างกาย ดังนั้นหากติดกาแฟดำแบบที่ต้องดื่มทุกวัน ก็อยากแนะนำให้คอยสังเกตสัญญาณจากร่างกาย ถ้าวันไหนเริ่มมีอาการผิดปกติ เช่น ดื่มกาแฟแล้วใจสั่น มือสั่น หรือตรวจพบโรคประจำตัวบางอย่างขึ้นมา ก็ควรไปปรึกษาแพทย์ แล้วค่อยมาพิจารณาเรื่องการดื่มกาแฟดำกันอีกที กาแฟดำ กี่แคลอรี กินแล้วอ้วนไหม ป่วยโรคไหนห้ามกินกาแฟดำ กาแฟกับมัทฉะ ดื่มแก้วไหนดีกว่ากัน พร้อมเช็กประโยชน์ของเครื่องดื่มทั้งสองชนิด กาแฟดำใส่มะนาว ลดความอ้วนได้จริงไหม มีประโยชน์ดีต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง กาแฟไม่ควรกินคู่กับอะไร ไข่ต้ม กล้วย กินพร้อมกับกาแฟได้ไหม ไขมันในเลือดสูง กินกาแฟได้ไหม หรือควรเลี่ยงให้ไกล เพื่อเซฟสุขภาพ ขอบคุณข้อมูลจาก : healthline.com, eatingwell.com, inc.com, health.com
แสดงความคิดเห็น