อาหารแก้หนาวมีอะไรบ้าง มาลองทำให้ร่างกายอบอุ่นในวันที่อากาศหนาว ด้วยอาหารง่าย ๆ ที่คุณหาได้ใกล้ตัว
1. ข้าว ขนมปัง
ข้าว หรือขนมปัง เป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนประกอบสำคัญ ซึ่งเจ้าคาร์โบไฮเดรตเหล่านี้เมื่อเข้าสู่ร่างกายก็จะเปลี่ยนเป็นน้ำตาล กลายเป็นขุมพลังงานที่ทำให้ร่างกายทำงานได้มากขึ้นเพื่อสร้างความอบอุ่นให้ร่างกาย ถ้าจะให้ยิ่งดีก็ควรรับประทานข้าวกล้อง และขนมปังที่ผลิตจากแป้งที่ไม่ผ่านการขัดสี เพราะเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนไม่ทำให้อ้วน อีกทั้งยังช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่นได้นานกว่า เนื่องจากเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ร่างกายดูดซึมได้ช้า อีกทั้งยังมีวิตามินบีและแมกนีเซียมที่จะเข้าไปเสริมการทำงานของต่อมไทรอยด์และต่อมไร้ท่อ ทำให้ควบคุมอุณหภูมิของร่างกายได้ดียิ่งขึ้น
2. ชาร้อน
ชาร้อนถือเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับช่วงที่อากาศหนาว ๆ เพราะชามีส่วนช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต และขยายหลอดเลือด อีกทั้งยังช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย รักษาไข้หวัดและอาการปวดหัว นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงการเกิดภาวะขาดน้ำในร่างกายได้อีกด้วย
► คลิกดู 10 สูตรชงชาหอมละมุน จิบเบา ๆ ผ่อนคลายเรื่องดราม่า
เครื่องดื่มร้อนอีกชนิดที่อยากนำเสนอ
เพราะนอกจากจะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นแล้วก็ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระต่าง
ๆ อีกเพียบ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง อีกทั้งยังมีคาเฟอีน
ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองไม่ให้ง่วงเหงาหาวนอนตอนอากาศเย็น ๆ ด้วย
แต่ก็อย่าลืมว่าช็อกโกแลตร้อนจะต้องไม่หวานจนเกินไปนะคะ
ไม่อย่างนั้นละก็อ้วนแน่นอน
► คลิกดู 8 วิธีทำช็อกโกแลตร้อน เครื่องดื่มอุ่นท้องหอมละมุนใคร ๆ ก็ทำได้
► คลิกดู 8 วิธีทำช็อกโกแลตร้อน เครื่องดื่มอุ่นท้องหอมละมุนใคร ๆ ก็ทำได้
4. ขิง
ขิง เป็นอาหารที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้แก่ร่างกายได้ เพราะขิงมีฤทธิ์ร้อน อีกทั้งสารเคอร์คูมินยังช่วยลดอาการอักเสบ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง แก้ไข้หวัด บรรเทาอาการไอ ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อได้อีกด้วย และในช่วงอากาศหนาว ๆ แบบนี้ ก็สามารถนำขิงมารับประทานได้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะนำไปชงดื่มเป็นชาร้อน ๆ จะเติมในอาหารที่รับประทาน ก็ล้วนแต่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้ร่างกายได้ทั้งนั้นเลย
5. ถั่วลิสง และอัลมอนด์
นอกจากจะเป็นโปรตีนชนิดที่ดีแล้ว ถั่วเปลือกแข็งอย่างถั่วลิสง และอัลมอนด์ยังมีไขมันที่ดีต่อร่างกาย ช่วยสร้างความอบอุ่นในร่างกายได้โดยไม่ต้องกลัวอ้วน อีกทั้งวิตามินบี 3 ที่มีมากในถั่วลิสงยังช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลในเลือดได้อีกด้วย เหมาะเป็นของกินเล่นในช่วงอากาศเย็น ๆ แบบไม่ต้องสงสัยเลยล่ะ
► คลิกดู 9 เมนูถั่วลิสง ชวนกินโปรตีนอร่อยหลากหลายจากธัญพืช
ถ้าจะพูดถึงอาหารที่เหมาะกับช่วงอากาศหนาว ๆ ซุปไก่นี่ล่ะค่ะเหมาะที่สุด เพราะซุปไก่ร้อน ๆ จะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นได้ อีกทั้งยังได้คุณค่าทางอาหารที่มาจากส่วนผสมของซุป ไม่ว่าจะเป็นหัวหอม มันฝรั่ง มะเขือเทศ เนื้อไก่ที่อยู่ในซุปก็ยังเป็นโปรตีนชั้นดี แถมใครที่เป็นหวัดถ้าได้รับประทานซุปไก่แล้วอาการก็จะดีขึ้น ช่วยแก้หวัด คัดจมูก นอกจากนี้น้ำซุปที่เคี่ยวเป็นเวลานาน ๆ ยังช่วยลดอาการอักเสบในระบบทางเดินหายใจได้เช่นกัน
8. นมถั่วเหลือง
นมถั่วเหลืองเป็นเครื่องดื่มที่ให้พลังงานกับร่างกายได้ไม่น้อย
แถมดื่มแล้วไม่อ้วน
เพราะในนมถั่วเหลืองมีไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพอยู่ถึง
63% อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินอีที่ช่วยต้านสารอนุมูลอิสระในร่างกาย
และบำรุงผิวพรรณได้ แล้วถ้ายิ่งดื่มนมถั่วเหลืองร้อน ๆ
ก็ยิ่งจะทำให้ร่างกายอบอุ่นมากขึ้นไปอีก ดีแบบนี้รีบไปหามาดื่มเลย ด่วน !
6. น้ำมันมะพร้าว
ไขมันเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยรักษาความอบอุ่นในร่างกาย
และไขมันจากน้ำมันมะพร้าวก็เป็นสิ่งที่ขอแนะนำเลยว่าควรลิ้มลองในช่วงที่อากาศหนาว
เพราะนอกจากจะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นแล้ว
ถ้านำมาทาผิวก็ยังช่วยให้ผิวชุ่มชื้นได้อีกด้วยค่ะ ดีซะขนาดนี้
ไม่หามากินในช่วงอากาศเย็น ๆ แบบนี้เสียดายแย่
7. ซุปไก่
ถ้าจะพูดถึงอาหารที่เหมาะกับช่วงอากาศหนาว ๆ ซุปไก่นี่ล่ะค่ะเหมาะที่สุด เพราะซุปไก่ร้อน ๆ จะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นได้ อีกทั้งยังได้คุณค่าทางอาหารที่มาจากส่วนผสมของซุป ไม่ว่าจะเป็นหัวหอม มันฝรั่ง มะเขือเทศ เนื้อไก่ที่อยู่ในซุปก็ยังเป็นโปรตีนชั้นดี แถมใครที่เป็นหวัดถ้าได้รับประทานซุปไก่แล้วอาการก็จะดีขึ้น ช่วยแก้หวัด คัดจมูก นอกจากนี้น้ำซุปที่เคี่ยวเป็นเวลานาน ๆ ยังช่วยลดอาการอักเสบในระบบทางเดินหายใจได้เช่นกัน
8. นมถั่วเหลือง
9. อบเชย ยี่หร่า พริกไทย
10. น้ำเปล่า
นอกจากอาหารที่ช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่น ก็ยังมีอาหารบางชนิดที่ควรจะหลีกเลี่ยงในช่วงอากาศหนาว ๆ เช่น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพราะจะทำให้หลอดเลือดขยายตัวและระบายความร้อนในร่างกาย ยิ่งทำให้หนาวกว่าเดิม ขณะที่อาหารจำพวกปิ้งย่าง หรือรมควันก็เช่นกัน เพราะอาหารเหล่านั้นมีสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แม้ว่าจะทำให้อุ่นขึ้นได้ในช่วงหนึ่ง แต่ปัญหาสุขภาพที่ตามมาไม่คุ้มกันเลย ฉะนั้นหันมารับประทานอาหารเพื่อสุขภาพตามที่แนะนำกันไปจะดีกว่า เพื่อสุขภาพที่ดีและร่างกายที่อบอุ่นค่ะ
ขอบคุณข้อมูลจาก
accuweather.com, health.com, health.clevelandclinic.org, self.com