12 ของอร่อยใกล้ตัว ช่วยให้สดชื่น หลังฟื้นตัวจากไข้

          เรามักมีอาการอ่อนเพลียหลังไข้ลด แต่รู้หรือไม่ว่าเพียงเลือกทานอาหารให้ถูกต้อง ก็ช่วยเพิ่มความสดชื่น ในช่วงกำลังฟื้นตัวได้ !

2. ซุป ข้าวต้ม น้ำแกง

          เมื่อหายป่วย เราก็เริ่มอยากทานอาหารมากขึ้น แต่อย่างที่บอกไปแล้วว่าน้ำมีความสำคัญต่อร่างกายมาก อีกทั้งหลังไข้ลด ระบบต่าง ๆ ก็อาจจะยังทำงานได้ไม่เต็มที่ ดังนั้นเราจึงควรทานอาหารอ่อน ๆ ที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบ เพื่อให้ย่อยง่าย ร่างกายดูดซึมสารอาหารไปซ่อมแซมร่างกายในช่วงที่ป่วยได้อย่างรวดเร็ว แต่ก็ต้องอิ่ม อร่อย และมีสารอาหารอื่น ๆ ที่ร่างกายต้องการเพิ่มด้วย ซึ่งอาหารที่ตอบโจทย์ทั้งหมดที่กล่าวไป ก็ได้แก่ ข้าวต้ม ซุป หรือน้ำแกงต่าง ๆ อ้อ ! แล้วการทานอาหารที่มีน้ำยังช่วยให้จมูกและคอของเรารู้สึกโล่ง ทำให้รู้สึกผ่อนคลายและสดชื่นขึ้นอีกด้วยนะ 
 

3. น้ำมะพร้าว    

          น้ำมะพร้าวเปรียบเสมือนเกลือแร่จากธรรมชาติ เพราะอุดมไปด้วยแร่ธาตุมากมาย ดังนั้นใครที่มีอาการอ่อนเพลีย ดื่มน้ำมะพร้าวเข้าไปก็จะช่วยให้รู้สึกมีพลังขึ้น นอกจากนี้ในน้ำมะพร้าวยังมีน้ำตาลกลูโคสและฟรักโทสอยู่ค่อนข้างสูง ซึ่งเราก็รู้กันดีว่า น้ำตาลทั้งสองชนิดนี้ช่วยให้เรารู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่าขึ้น


4. น้ำเต้าหู้ผสมมะนาว

          สูตรน้ำเต้าหู้ผสมมะนาวที่ นพ.สมเกียรติ อธิคมกุลชัย แนะนำไว้ จะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันในร่างกาย และช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น ส่งผลให้อวัยวะต่าง ๆ ในร่างกายของเราทำงานได้อย่างเต็มที่ ทำให้สมองแจ่มใส ร่างกายสดชื่น แถมรสชาติที่เปรี้ยวจี๊ดของมะนาว นอกจากจะให้เรากระปรี้กระเปร่าได้แล้ว ยังมีสารซาโปนิน ที่ช่วยต่อต้านเชื้อไข้หวัด ซึ่งอาจจะยังหลงเหลืออยู่ในร่างกายของเรา


5. แตงโม

          แค่เห็นก็น่าจะรู้แล้วว่าผลไม้สีแดงฉ่ำอย่างแตงโม ต้องมีน้ำเป็นส่วนประกอบอยู่เยอะแน่ ๆ แต่ไม่ใช่แค่น้ำอย่างเดียวนะคะ เพราะแตงโมยังมีน้ำตาลธรรมชาติ ที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้เราอยู่พอสมควรเลยทีเดียว ที่สำคัญ ในแตงโมยังมีเบตาแคโรทีน (Beta-Carotene) ที่ร่างกายนำมาเปลี่ยนเป็นวิตามินเอช่วยเพิ่มภูมิต้านทานให้กับร่างกายได้ด้วย ฉะนั้นใครที่อยากหาอะไรสดชื่น ๆ ทานเล่นหลังไข้ เราขอแนะนำเป็นแตงโมเลยค่ะ


6. แตงกวา

          ถ้าคิดว่าแตงโมมีน้ำเป็นส่วนประกอบเยอะแล้ว ขอบอกเลยว่า แตงกวามีมากกว่า แถมในแตงกวายังมีปริมาณวิตามินซีสูง ช่วยให้ร่างกายสดชื่นและกระชุ่มกระชวย ถ้าหลังเป็นไข้ไม่รู้จะทานอะไรดี ลองทานแตงกวาดูค่ะ รับรองว่าจะรู้สึกสดชื่น แก้กระหาย และช่วยขับของเสียออกจากร่างกายได้แน่นอน 


7. แอปเปิล

          ผลไม้อีกหนึ่งชนิดที่ช่วยให้สดชื่นหลังป่วยได้ต้องยกให้แอปเปิลเลยค่ะ เพราะแอปเปิลมีโครเมียมค่อนข้างสูง ซึ่งโครเมียมมีหน้าที่ช่วยเผาผลาญน้ำตาลให้กลายเป็นพลังงาน หมดห่วงเรื่องหมดแรงไปได้เลย และไม่ใช่เพียงแค่นั้นนะคะ เพราะในแอปเปิลยังมีน้ำตาลธรรมชาติสูง ช่วยให้เรารู้สึกสดชื่นได้สุด ๆ ไปเลยด้วย


8. ส้ม

          ถ้าพูดถึงส้ม แทบทุกคนก็จะนึกถึงวิตามินซี เนื่องจากส้มเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง และวิตามินซีที่มีอยู่ในส้มนั้นก็ดีต่อคนที่เพิ่งหายไข้มาก ๆ เพราะวิตามินซีสามารถซ่อมแซมเซลล์ที่เสียไปจากความอ่อนล้า ทำให้รู้สึกสดชื่น ผ่อนคลาย อีกทั้งยังสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกายได้ ดังนั้นเวลาเราไม่สบาย คุณหมอจึงแนะนำให้ทานผัก-ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เช่น ส้ม เป็นประจำยังไงล่ะคะ


9. กล้วย

          กล้วยอุดมไปด้วยวิตามิน โพแทสเซียม และน้ำตาลธรรมชาติถึง 3 ชนิด คือ กลูโคส ซูโครส ฟรักโทส ซึ่งต้องบอกเลยว่าสารอาหารเหล่านี้สามารถทำให้สมองตื่นตัว รู้สึกสดชื่น และช่วยบำรุงสมองได้ อ้อ แล้วกล้วยก็ยังเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสูงด้วย รับรองว่าถ้าทานหลังเป็นไข้จะช่วยเพิ่มพลังงานและความสดชื่นได้แน่  


10. โยเกิร์ต

          รสเปรี้ยวของโยเกิร์ตช่วยกระตุ้นให้เรารู้สึกสดชื่นและตื่นตัวได้ไม่น้อย ยิ่งถ้าแช่เย็นแล้วนำมาทานยิ่งฟินใหญ่ แถมโยเกิร์ตยังเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ช่วยเสริมสร้างพลังงานให้แก่ร่างกายของเราได้ แบบไม่ต้องกลัวอ้วน เพราะโยเกิร์ตมีแบคทีเรียแลคโตบาซิลลัส เอซิโดฟิลัส และบี.แลคทิสที่ช่วยกระตุ้นการขับถ่ายได้ดี นอกจากนี้ยังมีการศึกษาพบว่า สารโปรไบโอติกในโยเกิร์ตช่วยลดไข้หวัดและสร้างภูมิคุ้มกันได้ ดังนั้นใครที่อยากฟื้นฟูร่างกายหลังป่วย หรือกลัวว่าจะไม่มีแรง ไม่สดชื่น เราแนะนำให้ทานโยเกิร์ตรับรองว่าจะรู้สึกดีขึ้นแน่  แต่อย่าลืมว่าโยเกิร์ตที่ทานต้องเป็นโยเกิร์ตแบบธรรมชาติ ไม่ผสมอะไรนะคะ


11. อาหารที่มีโปรตีนสูง

          แน่นอนว่าจะขาดอาหารที่มีโปรตีนสูงไปไม่ได้ เพราะเวลาเราป่วยร่างกายจะดึงโปรตีนจากกล้ามเนื้อไปสร้างพลังงานและภูมิต้านทาน ทำให้เรารู้สึกอ่อนเพลีย หรือสังเกตได้ว่าคนที่ป่วยนาน ๆ มักจะดูซูบผอมลง ทางที่ดี พอเราเริ่มทานอะไรได้ปุ๊บ ให้รีบทานอาหารที่มีโปรตีนสูงเข้าไปทันที อย่างเช่น นม ไข่ ปลา ถั่ว และโฮลเกรน เพื่อเติมพลังงานให้ร่างกาย ไม่อ่อนเพลีย รู้สึกสดชื่นขึ้นได้ค่ะ


12. อาหารที่มีวิตามินบีสูง

          และสุดท้าย เราควรทานอาหารที่มีวิตามินบีสูง เช่น ข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ ธัญพืช เมล็ดถั่ว หน่อไม้ฝรั่ง อะโวคาโด วอลนัท เนื้อสัตว์ เครื่องในสัตว์ และไข่ ให้มาก ๆ เพราะวิตามินบี เป็นวิตามินที่มีความสำคัญต่อการฟื้นฟูร่างกายให้หายจากอาการอ่อนเพลีย อ่อนล้า แถมยังมีคุณสมบัติช่วยเร่งให้ร่างกายเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตไปเป็นกลูโคส ทำให้เรามีพลังงาน และรู้สึกกระปรี้กระเปร่าขึ้นได้ด้วย

          เพียงแค่ทานอาหารเหล่านี้ ก็ช่วยให้เรารู้สึกสดชื่น หลังมีอาการป่วยได้ง่าย ๆ โดยไม่ต้องไปตามหาอาหารเสริมอื่น ๆ มาทานให้ยุ่งยากแล้ว แต่อย่างไรก็อย่าลืม ทานผัก-ผลไม้ชนิดอื่น ๆ และอาหารหลัก 5 หมู่ ให้เพียงพอต่อปริมาณที่ร่างกายต้องการได้รับด้วยนะคะ อ้อ ! แล้วถ้าอยากรู้เคล็ดลับอื่น ๆ ที่ช่วยเพิ่มพลังหลังป่วย ก็สามารถตามไปดูได้ที่นี่เลย

          - 5 กลเม็ดเคล็ด (ไม่) ลับ ชาร์จพลังร่างกายให้กลับมาฟิตหลังป่วย


ขอขอบคุณข้อมูลจาก

Thai Herbal แหล่งเรียนรู้ข้อมูลสมุนไพร
livestrong.com
healthline.com