ชอบกินชีสมากแต่ก็ไม่อยากอ้วน เรามีเคล็ดลับกินชีสยังไงไม่ให้อ้วนมาฝาก ทำตามนี้ก็กินชีสได้แบบผอม ๆ แล้ว
กินชีสอ้วนไหม สายชีสหลายคนข้องใจค่ะว่า ชีส เป็นอาหารที่ทำให้อ้วนหรือเปล่า ยิ่งหากกำลังลดน้ำหนักอยู่ ดูเหมือนชีสจะเป็นอาหารที่ควรงดไปก่อน เพื่อให้การลดน้ำหนักเป็นไปด้วยดีจริงไหมคะ แต่เอ...กินชีสแบบไม่อ้วนเราก็ทำได้อยู่นะ ลองมาดูทริกกินชีสยังไงไม่ให้อ้วนกันเลย
ชีสไขมันต่ำก็อย่างเช่น พาเมซานชีส ที่ให้พลังงาน 22 แคลอรีต่อ 1 ช้อนโต๊ะ เฟต้าชีส ที่ให้ไขมัน 6 กรัมต่อออนซ์ ริคอตต้าชีส ไขมัน 4 กรัมต่อออนซ์ หรือมอซซาเรลล่าชีส ที่มีไขมัน 6 กรัมต่อออนซ์ แถมยังให้แคลเซียมสูงถึง 200 มิลลิกรัมเชียวนะคะ
ไขมันเป็นอาหารที่ร่างกายเราจำเป็นต้องได้รับในแต่ละวัน โดยควรรับไขมันอิ่มตัว 1 ออนซ์ต่อวัน และชีสก็จัดเป็นไขมันอิ่มตัวที่ดีชนิดหนึ่ง ซึ่งหากวันไหนกินชีสเข้าไปแล้ว ร่างกายได้รับไขมันจากชีสแล้ว ก็ควรลดหรืองดไขมันจากอาหารชนิดอื่น ๆ ไป โดยเฉพาะไขมันจากเนื้อสัตว์ หรืออาหารประเภททอด เป็นต้น
ปัจจุบันชีสมีให้เลือกกินหลากหลายแบบเลยนะคะ ซึ่งก็ดีต่อผู้บริโภคเอง อย่างใครที่ลดน้ำหนักอยู่ลองเลือกกินชีสที่ทำจากไขมันจากพืช เช่น ชีสถั่วเหลือง ชีสประเภทนี้ก็จะให้ไขมันต่ำกว่าชีสที่ผลิตจากไขมันสัตว์
กินชีสยังไงไม่ให้อ้วนก็ต้องขึ้นอยู่กับว่ากินชีสกับอะไรด้วยนะคะ อย่างถ้าไม่อยากอ้วนเพราะชีส ก็ปาดชีสลงบนขนมปังโฮลวีตแทนเนย โดยทาชีสเพียงบาง ๆ แค่นี้ก็อร่อยเหาะ หรือจะเฮลธ์ตี้ขั้นกว่าด้วยการใส่คอตต้าชีสในสลัดผลไม้แทนน้ำสลัดแบบนี้ก็เวิร์กไม่น้อย
ข้อสุดท้ายที่อยากให้จำขึ้นใจเลยก็คือ ควรกินชีสในปริมาณที่พอเหมาะ และไม่ใช่กับชีสเท่านั้นค่ะ อาหารทุก ๆ อย่าง ทุก ๆ ประเภท กินมากเกินพอดีก็พาอ้วนได้ทั้งนั้น แม้จะเป็นอาหารที่แคลอรีต่ำก็ตาม ที่สำคัญถึงชีสจะมีโปรตีนสูง แคลเซียมก็เยอะ ทว่าชีสเป็นอาหารที่มีโซเดียมสูงพอสมควร ดังนั้นย้ำกันอีกครั้งว่าควรบริโภคชีสแต่พอดี และหมั่นออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอด้วยนะคะ
ชีสเลิฟเว่อร์คนไหนที่ไม่อยากอ้วนแต่ก็อดใจไม่ให้กินชีสไม่ได้ ลองทำตามทริกที่เรานำมาฝากกันดู แต่ทั้งนี้ก็อย่าลืมกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ ดื่มน้ำเยอะ ๆ พักผ่อนให้เพียงพอ และออกกำลังกายอย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้ง
ขอบคุณข้อมูลจาก : verywellhealth, huffingtonpost, womenshealthmag, express, rd, livestrong, prevention
1. เลือกกินชีสไขมันต่ำ
ชีสไขมันต่ำก็อย่างเช่น พาเมซานชีส ที่ให้พลังงาน 22 แคลอรีต่อ 1 ช้อนโต๊ะ เฟต้าชีส ที่ให้ไขมัน 6 กรัมต่อออนซ์ ริคอตต้าชีส ไขมัน 4 กรัมต่อออนซ์ หรือมอซซาเรลล่าชีส ที่มีไขมัน 6 กรัมต่อออนซ์ แถมยังให้แคลเซียมสูงถึง 200 มิลลิกรัมเชียวนะคะ
2. ลดไขมันอย่างอื่น
ไขมันเป็นอาหารที่ร่างกายเราจำเป็นต้องได้รับในแต่ละวัน โดยควรรับไขมันอิ่มตัว 1 ออนซ์ต่อวัน และชีสก็จัดเป็นไขมันอิ่มตัวที่ดีชนิดหนึ่ง ซึ่งหากวันไหนกินชีสเข้าไปแล้ว ร่างกายได้รับไขมันจากชีสแล้ว ก็ควรลดหรืองดไขมันจากอาหารชนิดอื่น ๆ ไป โดยเฉพาะไขมันจากเนื้อสัตว์ หรืออาหารประเภททอด เป็นต้น
3. เลือกกินชีสจากพืช
ปัจจุบันชีสมีให้เลือกกินหลากหลายแบบเลยนะคะ ซึ่งก็ดีต่อผู้บริโภคเอง อย่างใครที่ลดน้ำหนักอยู่ลองเลือกกินชีสที่ทำจากไขมันจากพืช เช่น ชีสถั่วเหลือง ชีสประเภทนี้ก็จะให้ไขมันต่ำกว่าชีสที่ผลิตจากไขมันสัตว์
4. แมตช์ชีสให้เป็น
กินชีสยังไงไม่ให้อ้วนก็ต้องขึ้นอยู่กับว่ากินชีสกับอะไรด้วยนะคะ อย่างถ้าไม่อยากอ้วนเพราะชีส ก็ปาดชีสลงบนขนมปังโฮลวีตแทนเนย โดยทาชีสเพียงบาง ๆ แค่นี้ก็อร่อยเหาะ หรือจะเฮลธ์ตี้ขั้นกว่าด้วยการใส่คอตต้าชีสในสลัดผลไม้แทนน้ำสลัดแบบนี้ก็เวิร์กไม่น้อย
5. บริโภคแต่น้อยและหมั่นออกกำลังกาย
ข้อสุดท้ายที่อยากให้จำขึ้นใจเลยก็คือ ควรกินชีสในปริมาณที่พอเหมาะ และไม่ใช่กับชีสเท่านั้นค่ะ อาหารทุก ๆ อย่าง ทุก ๆ ประเภท กินมากเกินพอดีก็พาอ้วนได้ทั้งนั้น แม้จะเป็นอาหารที่แคลอรีต่ำก็ตาม ที่สำคัญถึงชีสจะมีโปรตีนสูง แคลเซียมก็เยอะ ทว่าชีสเป็นอาหารที่มีโซเดียมสูงพอสมควร ดังนั้นย้ำกันอีกครั้งว่าควรบริโภคชีสแต่พอดี และหมั่นออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอด้วยนะคะ
ชีสเลิฟเว่อร์คนไหนที่ไม่อยากอ้วนแต่ก็อดใจไม่ให้กินชีสไม่ได้ ลองทำตามทริกที่เรานำมาฝากกันดู แต่ทั้งนี้ก็อย่าลืมกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ ดื่มน้ำเยอะ ๆ พักผ่อนให้เพียงพอ และออกกำลังกายอย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้ง
ขอบคุณข้อมูลจาก : verywellhealth, huffingtonpost, womenshealthmag, express, rd, livestrong, prevention