หมอเผยเอง ซูเปอร์ฟู้ดมากประโยชน์ เห็นผลในไม่กี่สัปดาห์ บอกเลยราคาไม่แพง แถมหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ต สายรักสุขภาพต้องดู
เป็นกระแสบนโลกโซเชียลมานานหลายปี สำหรับการเลือกกินอาหารเพื่อสุขภาพ มีกูรูมากมายที่ออกมาแนะนำการเลือกอาหาร หรือแม้กระทั่งให้ความรู้เกี่ยวกับ “ซูเปอร์ฟู้ด” แต่ในขณะที่อาจจะมีคนมองว่าการกินเนื้อและไข่ในอาหารทุก ๆ มื้อ คือการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่แท้จริงแล้วการรักษาสมดุลต่างหากคือสิ่งที่ดีที่สุด
นอกจากนี้การกินอาหารดี ๆ นั้นใช่ว่าจะต้องมีราคาแพงเสมอไป กลายเป็นว่ายังมีซูเปอร์ฟู้ดอีกหนึ่งอย่างที่สามารถหาได้ทั่วไปในราคาถูก ตามซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง ซึ่งซูเปอร์ฟู้ดที่ว่านั่นก็คือ “ขิง” นั่นเอง โดยสามารถใช้เป็นเครื่องเทศผสมในอาหาร หรือจะฝานมาใส่ชาพร้อมกับมะนาวก็ย่อมได้
จากรายงานของเว็บไซต์ Ladbible วันที่ 18 กันยายน 2568 Doctor Sethi ออกมาเปิดเผยผ่าน YouTube แนะนำเกี่ยวกับประโยชน์อันน่าทึ่งของขิง ซึ่งการกินขิงทุกวันเพียงแค่ 2 สัปดาห์ ก็อาจทำให้ร่างกายเราเปลี่ยนแปลงได้
![ขิง ประโยชน์]( "ขิง ประโยชน์")
โดยระบุว่า ขิงมีสารจินเจอรอล (gingerol) ซึ่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ยับยั้งการกระตุ้นให้เกิดการอักเสบ มีเอนไซม์ cox2 ที่ช่วยลดการอักเสบทั่วร่างกาย แถมยังกระตุ้นการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร ช่วยในการถ่ายอาหารจากกระเพาะไปยังลำไส้ ซึ่งจะช่วยในเรื่องระบบการขับถ่าย
นอกจากนี้ ขิงยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลัง สามารถลดระดับคลอเรสเตอรอล และยังดีต่อสุขภาพหัวใจโดยรวม
ไม่ใช่เพียง Doctor Sethi ที่ออกมาเผยถึงประโยชน์ของขิง แม้แต่วารสารทางการแพทย์ Johns Hopkins Medicine ยังชี้ว่าขิงยังมีสรรพคุณที่น่าทึ่งสำหรับบรรเทาอาการคลื่นไส้ ท้องอืด และแก๊ส แถมยังเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนตั้งครรภ์หรือผู้ที่กำลังเข้ารับเคมีบำบัด
โดยระบุว่า ขิงไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่จินเจอรอลซึ่งเป็นองค์ประกอบตามธรรมชาติของรากขิง ยังมีประโยชน์ต่อการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร ยังช่วยในการย่อยอย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นอาหารจึงไม่ตกค้างอยู่ในลำไส้นาน
เห็นแบบนี้แล้ว เชื่อว่าหลายคนคงผุดสารพัดเมนูขิงกันพร้อม นับว่าเป็นซูเปอร์ฟู้ดมากคุณประโยชน์ที่สามารถหาได้ง่าย ๆ จากซูเปอร์มาร์เก็ต อย่างแท้จริง
ขอบคุณข้อมูลจาก Ladbible
