เช็กเลย 5 อาหารดูสุขภาพดี แต่เพิ่มภาระไตโดยไม่รู้ตัว แนะกินของโปรดยังไงให้ดีต่อไต

 
             5 อาหารดูสุขภาพดี แต่เพิ่มภาระไตโดยไม่รู้ตัว สายกินคลีนดูไว้ หมอแนะวิธีกินของโปรดยังไงให้ดีต่อไต โดยไม่จำเป็นต้องงด


            ปัญหาเป็นเพราะ อาหารสุขภาพบางอย่าง ถ้ากินผิดแบบ ผิดปริมาณ หรือผิดช่วงเวลา สามารถเพิ่มภาระไตได้แบบเงียบ ๆ โดยเฉพาะคนอายุ 40+ เบาหวาน ความดัน หรือมีไตเสื่อมระยะต้น

            และนี่คือ อาหาร 5 อย่างที่ดูสุขภาพดี แต่กลับเพิ่มภาระไตโดยไม่รู้ตัว

1. สมูทตี้ผักผลไม้เข้มข้น

            หลายคนคิดว่าสมูทตี้ผัก/ผลไม้ดูเหมือนว่าจะดีต่อสุขภาพ แต่มีหลายสูตรใส่ผักใบเขียวเข้ม ผลไม้หลายชนิด และปั่นแบบไม่กรองกาก ทำให้ได้ โพแทสเซียมและออกซาเลตสูงในแก้วเดียว ไตต้องทำงานหนักเพื่อขับออก หากดื่มทุกวัน โดยเฉพาะตอนท้องว่าง หรือดื่มแทนมื้ออาหาร เสี่ยงทำให้ค่าไตแย่ลงโดยไม่รู้ตัว

2. โปรตีนสูงเกินจำเป็น (เวย์ / อาหารคลีนสายฟิต)

            โปรตีนจำเป็นต่อร่างกาย แต่การกินเกินความต้องการ โดยเฉพาะเวย์โปรตีน เนื้อสัตว์ไม่ติดมันจำนวนมาก หรืออาหารคลีนสายฟิต จะทำให้ไตต้องกรองของเสียจากโปรตีนมากขึ้น คนที่มีไตเสื่อมแฝง หรือเป็นเบาหวาน อาจเร่งการเสื่อมของไตเร็วขึ้น ทั้งที่ตั้งใจดูแลสุขภาพ 

            หลายคนเข้าใจว่า ถั่วและธัญพืชไม่ขัดสีคืออาหารที่ "กินได้ไม่อั้น" เพราะดีต่อหัวใจและลำไส้ แต่ความจริงคืออาหารกลุ่มนี้มี ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมตามธรรมชาติค่อนข้างสูง หากกินเป็นของว่างทุกวัน ใส่ในทุกมื้อ หรือใช้แทนข้าวทั้งหมด จะทำให้ไตต้องกรองแร่ธาตุส่วนเกินตลอดเวลา โดยเฉพาะคนอายุ 40+ หรือคนที่มีค่าไตเริ่มลดลง ไตจะขับออกได้ไม่ดีเหมือนเดิม ภาระจึงสะสมแบบไม่รู้ตัว 

4. อาหารหมักดองสุขภาพ

            พวกกิมจิ ผักดอง หรืออาหารหมักที่ดูดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ แต่ก็มีหลายอย่างแฝงโซเดียมสูง ยิ่งกินเป็นประจำ จะทำให้ไตต้องทำงานหนักขึ้น ความดันขึ้น และเพิ่มการเสื่อมของไตในระยะยาว ยิ่งคนที่เป็นเบาหวานหรือความดัน ต้องระวังเป็นพิเศษ 

5. น้ำผลไม้คั้นสด

            แม้จะไม่เติมน้ำตาล แต่น้ำผลไม้คั้นสดจะดูดซึมน้ำตาลเร็วมาก ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่ง ไตต้องกรองน้ำตาลและของเสียมากขึ้น โดยเฉพาะในคนที่มีภาวะดื้อต่ออินซูลินหรือเบาหวาน น้ำตาลที่พุ่งบ่อย ๆ จะทำร้ายหลอดเลือดฝอยในไตแบบเงียบ ๆ

กินยังไงให้ดีต่อไต โดยไม่ต้องงดอาหารที่ชอบ

            หมอเจด ระบุว่า หัวใจสำคัญไม่ใช่ \'งดทุกอย่าง\' แต่ต้องลดความเข้มข้นและความถี่ แค่นี้ก็ช่วยถนอมไตได้ โดยยังใช้ชีวิตปกติ โดยแนะนำดังนี้

            - ถั่วและเมล็ดพืช กินวันเว้นวัน ปริมาณเล็กน้อย ไม่ใช่กำมือใหญ่

            - สมูทตี้ เลือกผัก–ผลไม้ 1–2 ชนิด ไม่ผสมหลายอย่างในแก้วเดียว

            - โปรตีน เลือกให้พอดีน้ำหนักตัว ไม่จำเป็นต้องสูงทุกมื้อ

            - อาหารหมักดอง กินเป็นเครื่องเคียง ไม่ใช่เมนูหลัก

            - ดื่มน้ำสม่ำเสมอทั้งวัน ช่วยให้ไตขับของเสียได้ง่ายขึ้น

            จริง ๆ แล้วไตไม่ได้พังเพราะอาหารแย่เสมอไป แต่พังเพราะอาหารดีที่กินผิดแบบซ้ำ ๆ และมากเกินจำเป็น โดยเฉพาะในคนที่อายุเพิ่ม เบาหวาน ความดัน หรือมีไตเสื่อมระยะต้น การดูแลไตที่ยั่งยืนคือรู้ลิมิตของร่างกาย เลือกกินอย่างพอดี และไม่ตามกระแสสุขภาพแบบสุดโต่ง ถ้าดูแลถูกทาง ไตจะเสื่อมช้าลงได้จริง