อาหารบำรุงระบบประสาท มีอะไรบ้าง จริง ๆ แล้วเราสามารถหาวิตามินบำรุงประสาทได้จากอาหารรอบ ๆ ตัว แค่เลือกกินให้เป็นเท่านั้นเอง ระบบประสาทและสมองเป็นกลไกสำคัญที่ส่งผลต่อการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ ทั่วร่างกาย และในขณะที่เราใช้ชีวิตกันไปทุกวัน ๆ ความเครียดจากการเรียนหนัก ทำงานหนัก รวมไปถึงอายุที่มากขึ้น ก็ล้วนเป็นปัจจัยที่ทำให้ระบบประสาทและสมองถดถอยลงได้ ดังนั้น เพื่อการดูแลสุขภาพของระบบประสาทให้ยังมีสุขภาพดี เรามีอาหารบำรุงระบบประสาทมาแนะนำให้ทุกคนได้ลองรับประทาน ถ้าต้องการอาหารที่ช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบประสาท เราสามารถหาได้จากประเภทอาหารดังนี้ อาหารที่มีวิตามินบี 1 ช่วยในเรื่องเติมพลังงานให้ร่างกาย กระตุ้นการทำงานของเซลล์ประสาทและกล้ามเนื้อ รวมทั้งช่วยลดความเครียด อาหารที่มีวิตามินบี 2 ช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ อาหารที่มีวิตามินบี 3 ช่วยดูแลระบบประสาทและสมอง กระตุ้นการเผาผลาญไขมัน อาหารที่มีวิตามินบี 5 ที่มีความจำเป็นต่อการทำงานของสมอง ช่วยในการนอนหลับ อาหารที่มีวิตามินบี 6 มีส่วนช่วยบำรุงประสาทส่วนกลาง เสริมความจำ อาหารที่มีวิตามินบี 7 หรือไบโอติน ช่วยบำรุงระบบประสาท ช่วยในการเจริญเติบโต บำรุงผม เล็บ และผิวพรรณด้วย อาหารที่มีวิตามินบี 12 มีส่วนช่วยบำรุงเนื้อเยื่อระบบประสาทให้แข็งแรงขึ้น เสริมความสามารถในการเรียนรู้และจดจำ อาหารที่มีโอเมก้า 3 มีส่วนช่วยในการบำรุงระบบประสาทและสมอง และช่วยพัฒนาการจดจำ อาหารที่มีธาตุเหล็ก ช่วยในการขนส่งออกซิเจนไปยังเซลล์ประสาท อาหารที่มีสังกะสี ช่วยบำรุงปลายประสาท อาหารที่มีกรดโฟลิก มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างเซลล์ต่าง ๆ และเป็นส่วนประกอบสำคัญของเม็ดเลือดแดง อีกทั้งยังช่วยบำรุงปลายประสาท อาหารที่มีเลซิตินและโคลีน ที่จะเข้าไปหล่อเลี้ยงเซลล์ประสาท สั่งงานไปยังส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย อาหารที่มีโพแทสเซียม ซึ่งมีความสำคัญต่อการนำความรู้สึกของระบบประสาทต่าง ๆ จึงช่วยให้เซลล์ประสาทและกล้ามเนื้อทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ อาหารที่มีแมกนีเซียม ช่วยในการทำงานของกล้ามเนื้อและระบบประสาท โดยส่งสัญญาณประสาทช่วยลดการหดเกร็งของกล้ามเนื้อและหลอดเลือด รวมทั้งสร้างสารสื่อประสาทที่ช่วยผ่อนคลายความเครียด แล้วสารอาหารและวิตามินบำรุงประสาทเหล่านี้จะหาจากอาหารชนิดไหนได้บ้าง ตามมาดูกันเลย นอกจากเนื้อสัตว์และเครื่องในจะมีโปรตีนสูงแล้ว ในอาหารประเภทนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินบำรุงประสาทอย่างวิตามินบี 2 วิตามินบี 6 วิตามินบี 12 ธาตุเหล็ก และซิงก์ด้วย ผลไม้บำรุงประสาทก็มีอยู่หลายชนิดด้วยกัน เช่น กล้วย ที่มีวิตามินบี 6 แมกนีเซียม และโพแทสเซียมสูง หรือแคนตาลูป อะโวคาโด ก็มีกรดโฟลิกและโพแทสเซียมอยู่มาก อีกทั้งในอะโวคาโดยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ให้เราด้วย อาหารบำรุงระบบประสาทและสมองข้างต้นเป็นเพียงส่วนหนึ่งที่เราหยิบมาแนะนำเท่านั้น แต่หลักใหญ่ใจความสำคัญคืออยากให้ทุกคนได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลาย ๆ ชนิด เพื่อเปิดโอกาสให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่หลากหลาย และได้รสชาติที่สลับหมุนเวียนกันไป ไม่เบื่อง่าย และอย่าลืมออกกำลังกายยืดเส้นยืดสายอย่างสม่ำเสมอ รวมถึงพักผ่อนให้เพียงพอกันด้วย ผักบำรุงสมอง มีอะไรบ้าง กินเสริมความจำดี แถมช่วยป้องกันอัลไซเมอร์ได้ วิตามินบำรุงสมอง มีอะไรบ้าง กินอะไรช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองให้เต็มสปีด อาหารบำรุงสมองให้ใสปิ๊ง โบกมือลาโรคอัลไซเมอร์ไปได้เลย ! ขอบคุณข้อมูลจาก : สสส., โรงพยาบาลเปาโล, คลังความรู้ SciMath, healthiersteps.com
แสดงความคิดเห็น