ผักโขม ผักพื้นบ้านมากคุณค่า สรรพคุณอย่างแจ่ม

          ขึ้นชื่อว่าขมแต่ความจริงรสชาติ ผักโขม หรือ ผักขม ไม่ได้ขมเลยสักนิดค่ะ แถมนำไปปรุงอาหารอย่างเมนูผักโขมอบชีส ผักโขมผัดเนย หรือแม้แต่ผักโขมลวกจิ้มก็อร่อยน้อยซะเมื่อไร อ๊ะ...เกริ่นไปขนาดนี้แล้วก็อยากให้เขยิบมาทำความรู้จักผักโขมกันอีกนิด รู้ยังว่า ผักโขม ไม่ใช่ผักที่ป๊อบอายกินแล้วแข็งแรง (เพราะนั่นคือปวยเล้ง) แถมประโยชน์ของผักโขม ก็มีหลายข้อที่น่าสนใจ มีอะไรบ้างไปยล