รวมฮิต 12 สมุนไพรช่วยย่อยอาหาร ลดอาการอึดอัด ท้องอืด ท้องเฟ้อ หรือแน่นท้องแบบไม่ต้องพึ่งยา แถมหาซื้อได้ง่ายในบ้านเรา มาทวงคืนพื้นที่ในกระเพาะกัน
โอ๊ย ! ปวดท้องจัง
สงสัยเป็นอาการอาหารไม่ย่อยแน่นอน
น่าจะเกิดจากเมื่อมื้อเย็นเจออาหารถูกใจเลยซื้อมาเยอะ พอกิน ๆ
ไปสักพักกระเพาะเริ่มแน่นแต่แอบเสียดายอาหารเลยพยายามยัด ๆ กลืน ๆ ลงไป
พอหลังจากเดินไปล้างจานไม่ทันไร กลับมานั่งสักพักก็รู้สึกแน่นท้องแบบนี้
ฮือ ๆ ไม่น่ากินเยอะเลยจริง ๆ เอ๊ะ ! เหมือนคุ้น ๆ
ว่ามีสมุนไพรหลายชนิดช่วยย่อยอาหารได้ด้วย เห็นทางสว่างแล้วพระเจ้าจอร์จ
ขิง
ขิงเป็นสมุนไพรไทยที่ช่วยรักษาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ เสียดท้อง อาหารไม่ย่อย ขับลมในลำไส้ให้ผายลมและเรอ นอกจากนี้ยังช่วยรักษาอาการหวัด แก้คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร โดยขิงอ่อนจะมีสีขาวออกเหลือง มีรสเผ็ดและกลิ่นหอม นิยมใช้เป็นผักจิ้ม ส่วนขิงแก่มีรสเผ็ดร้อน นิยมเอามาทำน้ำขิง หรือเพื่อความสะดวกสามารถใช้ขิงผงสำเร็จรูปชงดื่มก็อร่อยไม่แพ้กัน
เปลือกส้ม
ต่อไปนี้กินส้มอย่าเพิ่งทิ้งเปลือก
เพราะเปลือกส้มช่วยในการย่อยอาหารที่มีไขมันสูง ช่วยลดคอเลสเตอรอล
เป็นยาระบายอ่อน ๆ ปรับระดับน้ำตาลในเลือด และกระตุ้นการกรองสารพิษของตับ
แต่เนื่องจากเปลือกส้มมีรสขม
ดังนั้นจึงควรเอาไปย่างจนเปลือกเริ่มเปลี่ยนเป็นสีไหม้
ซึ่งจะทำให้เปลือกส้มมีความหอม รสชาติขมลดลง
โดยก่อนกินก็นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือนำเปลือกส้มตากแห้งประมาณ 1-2 กรัม
มาต้มกับน้ำ 3 ถ้วยตวง แล้วจิบเป็นชาเปลือกส้มจะทำให้กินง่ายขึ้น
แต่สำหรับใครที่ชอบความสะดวกแนะนำให้ไปหาซื้อเปลือกส้มอบแห้งเก็บไว้ประจำบ้านเลยค่ะ
กระเทียม
กระเทียมเป็นสมุนไพรไทยที่คุ้นเคยกันดีโดยนิยมใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารหลายชนิด
สรรพคุณของกระเทียมนอกจากช่วยลดระดับไขมัน ลดความดันโลหิตสูง
และส่งเสริมให้ระบบภูมิคุ้มกันดีขึ้นแล้วยังมีฤทธิ์ช่วยย่อยอาหารอีกด้วย
เพราะในกระเทียมมีสารที่ช่วยเพิ่มน้ำย่อยและน้ำดีทำให้การย่อยอาหารมีประสิทธิภาพมากขึ้น
ใครที่ชอบปวดท้องเนื่องจากอาหารไม่ย่อยอยู่บ่อย ๆ
ให้กินกระเทียมซอยหลังมื้ออาหารนั้นทันทีแล้วอาการจะค่อย ๆ ทุเลาลงค่ะ
หรือสำหรับคนอยู่หอหรือมนุษย์คอนโดจะไปหาซื้อกระเทียมสดมาเก็บไว้คงลำบาก
ขอแนะนำในรูปแบบอัดเม็ดค่ะ ช่วยได้เหมือนกัน
หอมแดง
จำได้เมื่อตอนเป็นเด็กเวลาเป็นหวัดคุณแม่จะทุบหอมแดงหรือหอมเล็กต้มกับน้ำให้เดือดแล้วนำมาผสมน้ำให้อุ่น
จึงค่อยนำมาอาบเพราะสารในหอมแดงช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตให้ดีขึ้นและช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่น
นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณขับลม แก้ท้องอืดแน่น
และช่วยย่อยอาหารและทำให้เจริญอาหารอีกด้วย โดยนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด
โดยเฉพาะเมนูต้มยำและเมนูยำต่าง ๆ ตะไคร้
ตะไคร้มีสารในการขับน้ำดีมาช่วยย่อยอาหาร ช่วยขับลม และลดอาการจุกเสียด
ใครที่กินอาหารแล้วรู้สึกอึดอัดไปชงชาตะไคร้มาดื่มช่วยได้นะคะ
โดยล้างตะไคร้ให้สะอาดแล้วนำมาหั่นเป็นท่อน
ทุบให้แตกใส่ลงหม้อต้มกับน้ำให้เดือด
ใบกะเพรา
กะเพราเป็นสมุนไพรที่มีดีมากกว่าเอามาทำผัดกะเพรา
ใครที่อาหารไม่ย่อยมาดื่มน้ำต้มกะเพราสิคะ โดยใช้ใบสดสัก 1
กำมือมาต้มกับน้ำเดือด กรองเอาแต่น้ำมาดื่ม
หรือใช้ใบกะเพราตากแห้งมาชงน้ำร้อนดื่มก็ช่วยได้เช่นกัน พริกไทยดำ
พริกไทยดำมีรสชาติที่เผ็ดร้อน
มีสารที่ช่วยกระตุ้นการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร
ทำให้ร่างกายเกิดการเผาผลาญพลังงาน ช่วยย่อยอาหาร ลดอาการท้องอืดเฟ้อ
แน่นจุกเสียด และช่วยขับลม แต่ถ้าจะให้กินพริกไทยดำเปล่า ๆ คงไม่ไหว
จึงมีในรูปแบบเม็ดสำหรับคนที่อาหารไม่ย่อยค่ะ
ขมิ้นชัน
สาว
ๆ คุ้นเคยกับการบำรุงผิวพรรณด้วยขมิ้นชันกันล่ะสิ
แต่รู้ไหมคะว่าขมิ้นชันยังสามารถออกฤทธิ์เพิ่มการขับและกระตุ้นการสร้างน้ำดีได้
ซึ่งน้ำดีเป็นสาระสำคัญในกระบวนการช่วยย่อยและดูดซึมอาหารของร่างกาย
อีกทั้งต้านการเกิดแผลและสมานแผลในกระเพาะอาหารด้วยค่ะ คาโมมายล์
สรรพคุณของดอกคาโมมายล์นอกจากช่วยทำให้นอนหลับสบายแล้วยังช่วยเรื่องช่วยขับลม
บรรเทาอาการอักเสบและยับยั้งการเกิดแผลในทางเดินอาหาร
ในบ้านเราจะมีวางขายในรูปดอกอบแห้ง จับมาชงด้วยน้ำร้อนประมาณ 150 ซีซี
แช่ประมาณ 5-10 นาที แล้วกรองกากออก
หรือจะซื้อในรูปแบบชาคาโมมายล์มาชงดื่มก็ได้เช่นกันค่ะ
เลมอนบาล์ม
เลมอนบาล์มเป็นสมุนไพรในตระกูลมินต์
ใบมีสีเขียวสด มีรอยย่นทั่วเหมือนใบสะระแหน่
กลิ่นของใบจะหอมซ่าแบบเลมอนทั่วไป ซึ่งคนที่มีอาการแน่นท้อง อาหารไม่ย่อย
นำใบสดมาต้มน้ำดื่มจะช่วยขับลมในกระเพาะ ขับเหงื่อ แก้ร้อนใน
บรรเทาอาการคัดจมูกได้
นอกจากนี้ยังใช้ใบสดขยี้แช่ในน้ำอุ่นเอาไว้อาบน้ำหรือแช่ตัวก็ช่วยให้ผ่อนคลาย
ขจัดความเหนื่อยล้าได้ด้วยค่ะ
เปปเปอร์มินต์
เปปเปอร์มินต์มีสารเมนทอลและเมนโทนเมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้วจะมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรคและเชื้อไวรัสได้
ช่วยละลายเสมหะและน้ำมูก
และที่สำคัญยังช่วยบรรเทาอาการท้องไส้ปั่นป่วนและอาหารไม่ย่อยได้ดี
โดยใช้ใบสดต้มกับน้ำดื่ม
หรือซื้อในรูปแบบชาเปปเปอร์มินต์มาต้มดื่มก็ได้เช่นกัน
ทั้งนี้สามารถเติมน้ำผึ้งเพิ่มความหอมหวานสดชื่น
เทียนข้าวเปลือกหรือเมล็ดเฟนเนล
เทียนข้าวเปลือก
หรือยี่หร่าหวาน (Sweet Fennel) มีสีนวลคล้ายข้าวเปลือก
เม็ดอ้วนและใหญ่กว่ายี่หร่าที่เป็นเครื่องเทศ
ส่วนใหญ่จะนำเมล็ดแห้งมาบดชงดื่มช่วยแก้อาหารไม่ย่อย ช่วยขับลม
รวมถึงใช้ขับเสมหะและแก้ไอได้อีกด้วย
12
สมุนไพรช่วยย่อยอาหารทั้งหมดนี้หาไม่ยากเลยนะคะ
สมุนไพรบางอย่างเราก็นำมาประกอบอาหารอยู่บ่อย ๆ
ทั้งนี้ทั้งนั้นควรปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินของเราแต่เนิ่น ๆ ดีกว่าค่ะ
โดยอย่ารีบเร่งกินอาหาร หรือกินอาหารปริมาณมากเกินไป
จะได้ไม่ต้องหาตัวช่วยย่อยอาหารเนอะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก
,
,
คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดลคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานีGuthealthproject
Naturalsociety
healthyandnaturalworld
lifespa
, 
, 
