สำหรับคนที่อยากให้แผลตามร่างกายหายเร็วขึ้น โดยไม่ต้องพึ่งยา เราขอแนะนำให้หันมาทานอาหารที่ช่วยสมานแผลเหล่านี้
เชื่อว่าเราทุกคนอยากให้แผลตามร่างกายหายเร็ว ๆ กันทั้งนั้น
จึงไปซื้อยามาทาเพื่อเร่งให้แผลหายเร็วขึ้น แต่รู้หรือเปล่าคะว่า
นอกจากการใช้ยาแล้ว เราเองก็สามารถทำให้แผลหายเร็วขึ้นได้ง่าย ๆ
เพียงแค่เลือกทานอาหารให้ถูกประเภท ถ้าหากอยากรู้ว่ามีอาหารช่วยสมานแผลประเภทใดบ้าง ก็อย่ารอช้า ไปดูกันเลย
1. อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน
อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน อย่างเช่น ไก่ เนื้อปลา ไข่ นม โยเกิร์ต และถั่ว เป็นส่วนสำคัญในการเสริมสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ จึงช่วยให้เซลล์ต่าง ๆ ในร่างกายเชื่อมติดกันได้ง่าย ส่งผลให้แผลสมานได้เร็วขึ้น และถ้าแผลหายเร็วขึ้น โอกาสในการติดเชื้อจากแผลก็จะลดลงไปด้วยนะคะ
2. อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ
ต้องบอกก่อนว่าวิตามินเอมีส่วนช่วยในการสร้างเนื้อเยื่อ นับเป็นวิตามินชนิดหนึ่งที่สำคัญต่อการสร้างเซลล์เนื้อเยื่อใหม่ ฉะนั้นหากอยากให้แผลสมานกันเร็วมากขึ้น จึงควรทานอาหารที่มีวิตามินเอสูง อย่างเช่น ปลา ผักใบเขียว แคนตาลูป แครอท มันเทศ มะม่วง แตงโม มะละกอให้มาก ๆ และนอกจากจะทำให้แผลหายเร็วขึ้นแล้ว วิตามินเอยังช่วยป้องกันการติดเชื้อของแผลได้อีกด้วยนะคะ
3. อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซี
เชื่อว่าหลาย ๆ คนทราบถึงประโยชน์ของวิตามินซีที่มีต่อผิวหนังของเรากันอยู่แล้ว แต่ขอทวนอีกครั้งให้มั่นใจว่าการทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซี อย่างพวกผลไม้วิตามินซีสูง มีรสเปรี้ยว เช่น มะขามป้อม ส้ม มะนาว เกรบฟรุต กีวี หรือ ฝรั่ง มะม่วง สับปะรด และพวกเบอรี่ทั้งหลาย ช่วยสมานแผลได้ดีเพราะทำหน้าที่สร้างผนังของเซลล์ ทำให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรงขึ้น อีกทั้งยังช่วยในการไหลเวียนของเลือด และยังเป็นส่วนประกอบสำคัญของเอ็นและกระดูก นอกจากนี้วิตามินซียังมีส่วนช่วยในการกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนของผิวหนัง จึงช่วยเสริมความแข็งแรงให้เนื้อเยื่อ กล้ามเนื้อ และกระดูกได้ ที่สำคัญวิตามินซียังดีต่อระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ช่วยป้องกันการติดเชื้อได้อีกทางด้วย
4. อาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก
สาเหตุที่ธาตุเหล็กช่วยสมานแผลของเราให้หายเร็วขึ้นได้ก็เพราะธาตุเหล็กเป็นส่วนสำคัญในเม็ดเลือดแดง ที่คอยส่งออกซิเจนไปเลี้ยงบริเวณบาดแผล เมื่อบริเวณแผลได้รับออกซิเจนและสารอาหารอื่น ๆ อย่างครบถ้วน ก็จะทำให้แผลของเราสมานติดกันได้ง่ายขึ้นนั่นเอง ส่วนใครมีธาตุเหล็กในร่างกายไม่เพียงพอ อาจส่งผลให้แผลหายช้าได้ด้วยนะคะ ดังนั้นทางที่ดีเราควรทานอาหารที่มีธาตุเหล็กอย่าง บรอกโคลี ผักบุ้ง และผักใบเขียวอื่น ๆ เผื่อไว้ให้เยอะ ๆ ค่ะ
5. อาหารที่อุดมไปด้วยสังกะสี
ผลทางการแพทย์รายงานว่า การทานอาหารที่มีธาตุสังกะสี เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ เนื้อไก่ อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม ธัญพืช ถั่วเปลือกแข็ง และเมล็ดถั่ว จะช่วยสมานแผลให้หายเร็วขึ้นได้ เพราะสังกะสีจะไปกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ที่มีหน้าที่ผลิตเซลล์ผิวใหม่ แถมยังช่วยให้ร่างกายดูดซึมโปรตีนมาช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อผิวหนังได้มากขึ้นด้วย
6. อาหารที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว
กรดไขมันไม่อิ่มตัวหรือไขมันดี เป็นสารอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกายสูงมาก ช่วยป้องกันร่างกายสลายโปรตีนจากกล้ามเนื้อมาใช้เป็นพลังงาน ทำให้มีโปรตีนมาช่วยสมานแผลได้อย่างเต็มที่ อีกทั้งยังช่วยสร้างและซ่อมแซมเยื้อหุ้มเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย จนทำให้แผลหายเร็วกกว่าปกติได้ โดยไขมันไม่อิ่มตัวสามารถพบได้มากในน้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่วลิสง น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันงา และพวกถั่วเปลือกแข็งค่ะ
7. น้ำ
น้ำเป็นสิ่งที่สำคัญต่อร่างกายเรามาก ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผู้ที่มีแผลตามร่างกาย เพราะถ้าร่างกายขาดน้ำจะส่งผลให้เลือดไหลเวียนได้ไม่คล่องตัว ทำให้ร่างกายนำสารอาหารไปเลี้ยงบริเวณแผลได้ไม่เต็มที่ ส่งผลให้แผลหายช้าได้ ดังนั้นผู้ที่มีแผลจึงควรดื่มน้ำเยอะ ๆ ทั้งน้ำเปล่า น้ำผลไม้ นม ชาที่ไม่มีน้ำตาล และอาหารที่มีน้ำ อย่างน้ำซุปหรือผลไม้ฉ่ำน้ำ แต่ไม่ควรดื่มกาแฟ หรือแอลกอฮอล์นะคะ เพราะเครื่องดื่มทั้งสองชนิด ถือเป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีประโยชน์มากนัก แถมถ้าดื่มมาก ๆ อาจทำให้เกิดโรคเพิ่มขึ้นได้
8. ขมิ้น
ถ้าอยากให้แผลหายเร็วขึ้น อย่ามองข้ามสมุนไพร สรรพคุณล้นเหลืออย่างขมิ้นเชียวนะคะ เพราะข้อมูลจากสำนักงานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล แสดงให้เห็นว่า ผงขมิ้นที่นำมาผสมกับน้ำแล้วทาแผล พบว่าช่วยเร่งให้แผลที่ไม่ติดเชื้อของกระต่ายและหนูแรทหายได้ร้อยละ 23.3 และร้อยละ 24.2 ตามลำดับ และสามารถเร่งให้แผลที่มีการติดเชื้อของหนูแรทหายได้ร้อยละ 26.2
และจากการทดลองทางคลินิก โดยทายาสมุนไพรซึ่งมีขมิ้นเป็นส่วนประกอบที่ผิวหนัง พบว่ามีฤทธิ์ช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์ผิวขึ้นใหม่ เมื่อทดลองใช้ขมิ้นในการรักษาแผลผุพองเปรียบเทียบกับยาปฏิชีวนะในผู้ป่วย 60 ราย แล้วติดตามดูแผลพุพองหลังการรักษา 21 วัน พบว่า ผู้ป่วยทุกรายหายจากโรค และไม่พบภาวะแทรกซ้อนหรือข้อแตกต่างระหว่างการใช้ขมิ้นและยาปฏิชีวนะ
นอกจากนี้ยังมีการนำสารสกัดด้วยเอทานอลร้อยละ 95 ของขมิ้นมาเตรียมเป็นครีมป้ายปาก แล้วทำการทดลองเพื่อสังเกตฤทธิ์ในการสมานแผล ในอาสาสมัคร 30 คน พบว่าครีมป้ายปากที่มีสารสกัดขมิ้นชัน 1% มีผลทำให้แผลในปากหายภายใน 1 สัปดาห์ ดังนั้นหากใครอยากให้แผลหายไว ๆ เราขอแนะนำขมิ้นให้เป็นอีกหนึ่งทางเลือกเลยค่ะ
9. น้ำผึ้ง
น้ำผึ้งมีสมบัติคล้ายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ที่ช่วยต่อต้านแบคทีเรียและกำจัดเชื้อโรค โดยไม่ทำลายเนื้อเยื่อ ช่วยให้แผลของเราไม่อักเสบและหายไวขึ้นได้ โดยวิธีการนำน้ำผึ้งมาสมานแผลก็ง่าย ๆ เพียงแค่ล้างแผลให้สะอาด แล้วผสมน้ำผึ้ง 1 ส่วน ต่อน้ำ 9 ส่วนเข้าด้วยกัน จากนั้นนำน้ำผึ้งไปทาบริเวณแผล แล้วก็ปิดด้วยผ้ากอซได้เลย ความเข้มข้นของน้ำผึ้งจะไปดูดซึมน้ำจากเชื้อโรค ทำให้เชื้อโรคฝ่อและตาย แล้วแผลของเราก็หายไวขึ้นง่าย ๆ แค่นี้เองค่ะ
10. ข้าว แป้งไม่ขัดขาว
การที่เราทานอาหารที่ให้พลังงานเยอะ ๆ อย่างข้าว แป้งไม่ขัดขาว ขนมปังโฮลวีต เผือก และมันเทศ จะช่วยให้ร่างกายมีพลังงานเพียงพอ ไม่ต้องไปดึงโปรตีนมาใช้ ทำให้โปรตีนทำหน้าที่ของมัน คือ ซ่อมแซมเนื้อเยื่อบริเวณแผลของเราได้อย่างเต็มที่ ทำให้แผลของเราหายเร็วขึ้นได้
ถึงแม้การทานอาหารต่าง ๆ เหล่านี้จะช่วยสมานแผลให้หายเร็วขึ้นได้ แต่อย่าลืมว่าสิ่งสำคัญที่สุดคือการระมัดระวังไม่ให้เกิดแผลต่าง ๆ นะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก
, โรงพยาบาลลำปาง, สำนักงานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล, Organicfacts, Livestrong, Eatright
