ซูชิ ทานอย่างไรถึงจะดี (Men’s Health)
ถ้าคุณรู้จักทาน – ซูซิจะเป็นแหล่งสารอาหารชั้นดีให้ร่างกาย
ถ้าคุณทานไม่เลือก – เจ้าชิ้นพอดีคำนี้สามารถขยายรอบเอวคุณให้กว้างขึ้นได้
Men’s Health แนะนำให้คุณลองใช้เทคนิคต่อไปนี้ เพื่อจะได้ทานซูชิอย่างสุขภาพดีได้ต่อไป
1.ลองเติมเมล็ดงาลงบนหน้าซูซิ คุณจะได้รับแมกนีเซียมซึ่งเป็นสารช่วยกระตุ้นสมอง หรือจะเพิ่มไข่ปลาคาเวียร์ลงไปด้วย เพื่อโอเมกา -3 อันเต็มเปี่ยมนั่นเอง
2.ถ้าเป็นร้านซูชิชั้นดี จะเลือกใช้เฉพาะปลาสด ๆ ในการทำม้วนโรลนะครับ ลองถามหาปลาเหล่านี้ดู "อลาสกาแซลมอน" หรือ "ปลาเทราต์เรนโบว์" ซึ่งทั้งสองชนิดต่างอุดมด้วยโปรตีนและโอเมกา -3
3.บอกเชฟว่า ขอซูชิเนื้อปูจริง ๆ ไม่ใช่เนื้อปลาบดแช่แข็ง หรือเนื้อปูเลียนแบบ (ที่มีโปรตีนไม่ถึงครึ่ง แถมยังไม่ค่อยมีโอเมกา -3 อีกต่างหาก) แน่นอนว่าย่อมแพงกว่า แต่คุณประโยชน์เยอะกว่ากันมากเลยนะครับลองใช้ข้อมูลเหล่านี้ช่วยในการตัดสินใจว่า คราวหน้าจะเลือกสั่งอะไรดี ซึ่งจัดลำดับจากดีที่สุดไปหาแย่ที่สุด โดยวัดจากแคลอรี แต่หลักง่าย ๆ นะครับ พยายามเลี่ยงของทอด (เช่น เทมปุระ เป็นต้น)
อยากรู้เพิ่มเติมว่าควรสั่งหน้าซูซิแบบไหน ถึงจะดีต่อสุขภาพคุณกันแน่ ลองดูที่ www.menshealth.com/sushi ได้ครับ
เคล็ดลับสุขภาพ สุขภาพใกล้ตัว โรคและการป้องกัน คลิกเลย
ขอขอบคุณข้อมูลจาก
