สูตรดีท็อกซ์ที่ต้องบอกว่าง่ายมาก ๆ เพียงแค่รับประทานผักใกล้ตัวเรา ประโยชน์ดี ๆ จากผักล้างพิษก็จะช่วยขจัดสิ่งตกค้าง รวมไปถึงสารเคมีที่ร่างกายเรารับมาในแต่ละวันได้อย่างปลอดภัย จัดไปเลยกับผักล้างพิษ 9 ชนิดนี้
1. ขึ้นฉ่าย
จัดว่าเป็นผักที่มีคุณสมบัติช่วยทำความสะอาดเลือด และช่วยลดความดันโลหิตได้ดี อีกทั้งในขึ้นฉ่ายยังมีสารที่ช่วยขับของเสียจากบุหรี่ในร่างกายสิงห์อมควัน รวมไปถึงคนที่สูดดมควันบุหรี่หรือจัดอยู่ในกลุ่มควันบุหรี่มือสองด้วยนะคะ
2. มะเขือพวง
มะเขือพวงเป็นผักที่เปี่ยมไปด้วยไฟเบอร์ จึงมีคุณสมบัติช่วยดูดซึมไขมันในอาหาร โดยเฉพาะไขมันอันตราย และจัดการขับออกจากร่างกายทางระบบขับถ่าย นอกจากนี้ในมะเขือพวงยังมีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงช่วยกำจัดของเสียออกจากระบบทางเดินอาหารได้เร็วขึ้น ช่วยลดการสะสมของเสียในร่างกายได้
3. พืชตระกูลกะหล่ำ
ไม่ว่าจะเป็นกะหล่ำปลี กะหล่ำดอก บรอกโคลี หรือกะหล่ำปม พืชผักตระกูลกะหล่ำเหล่านี้มีสรรพคุณช่วยขับฮอร์โมนที่มากเกินไปออกจากตับ ซึ่งอาจเป็นฮอร์โมนความเครียดที่อาจส่งผลเสียต่อร่างกายก็ได้
ทั้งนี้พืชผักตระกูลกะหล่ำยังมีคุณสมบัติช่วยทำความสะอาดระบบย่อยอาหาร รักษาและปกป้องกระเพาะอาหารจากแบคทีเรียและไวรัส รวมไปถึงของเสียจากสิ่งแวดล้อมรอบตัวเราอย่างควันบุหรี่และควันจากท่อไอเสียได้อีกด้วย
4. ตำลึง
ผักริมรั้วอย่างตำลึงก็มีสรรพคุณล้างพิษเด็ดไม่แพ้ผักชนิดไหน โดยตำลึงมีคุณสมบัติกระตุ้นการผลิตน้ำดีในร่างกาย ทำให้ลำไส้ขับสารพิษออกจากร่างกายได้ดีขึ้น
5. บวบ
บวบเป็นผักที่มีไฟเบอร์ชนิดไม่ละลายน้ำอยู่ในปริมาณมาก มีคุณสมบัติช่วยดักจับและเจือจางสารพิษตกค้างในร่างกาย ทั้งยังช่วยเพิ่มปริมาณและน้ำหนักอุจจาระ จึงกระตุ้นให้ร่างกายขับถ่ายของเสียได้เร็วขึ้น
นอกจากความฉ่ำน้ำของแตงกวาที่จะช่วยให้ลำไส้ลำเลียงของเสียออกมาได้ง่ายขึ้นแล้ว แตงกวาเองก็มีไฟเบอร์ชนิดไม่ละลายน้ำอยู่ในตัวด้วย ดังนั้นจึงมีคุณสมบัติดักจับและกำจัดของเสียตกค้างในร่างกายเช่นกัน รวมไปถึงผักใบสีเขียวเข้มชนิดอื่น ๆ เช่น ผักบุ้ง ผักคะน้า กวางตุ้ง ผักโขม ถั่วฝักยาว เป็นต้น
มะเขือเทศก็เป็นผักฉ่ำน้ำค่ะ อีกทั้งยังมีเบต้าแคโรทีน ไลโคปีน และวิตามินอีกหลายชนิด ที่สำคัญมะเขือเทศยังมีสรรพคุณขจัดคอเลสเตอรอลไม่ดีที่ติดอยู่ในผนังหลอดเลือด ช่วยลดคอเลสเตอรอลไม่ดีในกระแสเลือดได้ อีกทั้งไฟเบอร์และน้ำในมะเขือเทศยังมีส่วนช่วยดูแลระบบขับถ่ายให้เป็นไปอย่างปกติด้วยนะคะ
8. ผักชีลาว
ถึงกลิ่นจะฉุนไปหน่อยแต่ผักชีลาวก็มีดีไม่น้อยเลยเหมือนกัน ประการแรกด้วยความที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ผักชีลาวจึงช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายได้เป็นอย่างดี แถมยังมีแร่ธาตุสำคัญอย่างแมกนีเซียม ที่ช่วยขับสารพิษอันก่อให้เกิดอาการท้องเสียได้อีกต่างหาก
9. แครอท
สีส้มแปร๊ดของแครอทบ่งบอกให้เรารู้ว่า ในแครอทอุดมไปด้วยสารอัลฟาและเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวิตามินเอ นอกจากนี้ในแครอทยังอุดมไปด้วยใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ มีคุณสมบัติดักจับและเจือจางสารพิษที่ตกค้างในร่างกาย ก่อนจะช่วยร่างกายขับสารพิษตกค้างเหล่านั้นออกมาทางระบบขับถ่าย
อย่างไรก็ตาม การรับประทานผักเพื่อล้างสารพิษหรือดีท็อกซ์ร่างกาย อย่างน้อยควรรับประทานผักให้ได้วันละ 3-5 ส่วน โดย 1 ส่วนเท่ากับผักสุกครึ่งถ้วยตวง หรือผักดิบ 1 ถ้วยตวง พร้อมกับดื่มน้ำเปล่าบริสุทธิ์อย่างน้อยไม่ต่ำกว่า 8 แก้วด้วยนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก
