น้ำมันงาดำสกัดเย็น คืออะไร
น้ำมันงาดำสกัดเย็น คือ น้ำมันที่สกัดจากงาดำดิบ โดยการบีบอัดหรือบดเพื่อให้ได้น้ำมันงาออกมา โดยกระบวนการบีบอัดนี้จะไม่ใช้ความร้อนใด ๆ แต่ผลิตอยู่ในอุณหภูมิห้องปกติ และไม่มีการใช้สารเคมี แม้จะได้น้ำมันออกมาในปริมาณที่น้อยกว่าการสกัดแบบร้อน ทว่าการสกัดแบบเย็นจะยังคงคุณค่าทางสารอาหารและแร่ธาตุต่าง ๆ ไว้ได้อย่างครบถ้วน โดยมีทั้งสารเซซามิน สารเซซาโมลิน สารเซซามอล วิตามินอี แมกนีเซียม สังกะสี กรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่างโอเมก้า 3, 6, 9 เป็นต้น
นอกจากนี้ น้ำมันงาดำสกัดเย็นจะมีรสชาติค่อนข้างเข้มข้นกว่าสกัดแบบร้อน เนื่องจากมีแร่ธาตุในปริมาณมากกว่า
น้ำมันงาดำสกัดเย็น มีกี่แบบ
- แบบน้ำมัน : เหมาะสำหรับประกอบอาหาร หรือใช้รับประทานกับสลัด นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้บ้วนปาก ใช้ทาผิว หรือนวดศีรษะเพื่อบำรุงเส้นผมได้
- แบบแคปซูล : เหมาะสำหรับรับประทานเพื่อบำรุงสุขภาพ รับประทานง่าย สามารถพกพาสะดวก
น้ำมันงาดำสกัดเย็น มีประโยชน์อะไรบ้าง
วิตามินและแร่ธาตุที่อยู่ในงาดำมีสรรพคุณที่ดีต่อร่างกาย ดังนี้
-
มีเซซามิน เซซาโมลิน และเซซามอล เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยให้อวัยวะต่าง ๆ ภายในร่างกายทำงานได้ปกติ รวมถึงอาจช่วยบรรเทาอาการปวดข้อ และต้านการอักเสบของข้อต่อต่าง ๆ จึงลดความเสี่ยงของโรคข้อเสื่อม
-
มีโอเมก้า 3, 6, 9 หรือกรดไขมันไม่อิ่มตัว เพิ่มไขมันดีให้กับร่างกาย มีส่วนช่วยบำรุงสมองและหัวใจ บำรุงหนังศีรษะและทำให้เส้นผมสุขภาพดี
-
มีวิตามินอี ที่มีส่วนช่วยกระตุ้นการทำงานของภูมิคุ้มกัน เสริมการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ และช่วยบำรุงผิวพรรณ
-
มีแคลเซียมสูง ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน
-
มีไฟเบอร์ ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ บรรเทาอาการท้องผูก ลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้
-
มีทริปโตเฟน หรือกรดอะมิโน ช่วยให้นอนหลับได้ดียิ่งขึ้น
-
ช่วยลดกลิ่นปากและกำจัดเชื้อแบคทีเรีย บรรเทาอาการเหงือกอักเสบ
น้ำมันงาดำสกัดเย็นแบบแคปซูล กินตอนไหนดี
น้ำมันงาดำสกัดเย็นสามารถรับประทานได้หลายช่วงเวลา เช่น
-
ถ้าต้องการรับประทานเพื่อบำรุงร่างกายและเหมาะสำหรับผู้มีปัญหาระบบย่อย ควรรับประทานก่อน-หลังอาหาร หรือพร้อมมื้ออาหาร
-
ถ้าต้องการบำรุงผิว ขับของเสีย หรือช่วยให้นอนหลับ ควรรับประทานตอนท้องว่างหรือก่อนนอน
วิธีเลือกซื้อ
น้ำมันงาดำสกัดเย็นแบบแคปซูล
-
เลือกฉลากที่ระบุว่า เป็นน้ำมันงาดำสกัดเย็น เนื่องจากหากไม่ระบุอาจเป็นน้ำมันงาดำสกัดร้อน ซึ่งมีคุณค่าทางสารอาหารน้อยกว่าสกัดเย็น
-
พิจารณาส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น เป็นน้ำมันงาดำสกัดเย็นเพียว ๆ หรือมีส่วนผสมอื่น ๆ ด้วยหรือไม่ เช่น น้ำมันงาดำสกัดเย็นผสมเห็ดหลินจือ งาขี้ม่อน น้ำมันรำข้าว คอลลาเจน วิตามินอี ฯลฯ ซึ่งแต่ละชนิดจะช่วยเพิ่มคุณค่าและคุณประโยชน์ที่แตกต่างกัน ควรเลือกตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ
-
บรรจุภัณฑ์ควรมีสีทึบ เนื่องจากช่วยป้องกันการเสื่อมคุณภาพเมื่อเจออุณหภูมิสูง
-
เลือกซื้อบรรจุภัณฑ์ที่ได้รับมาตรฐาน GMP และผ่านการรับรองจาก อย.
-
หากรับประทานเจ มังสวิรัติ ควรเลือกน้ำมันงาดำสกัดเย็นที่บรรจุในแคปซูลพืช
น้ำมันงาดำสกัดเย็นแบบแคปซูล ยี่ห้อไหนดี
1. น้ำมันงาดำผสมสารสกัดจากเห็ดหลินจือ จากโครงการหลวง
ภาพจาก : royalproject.org
น้ำมันงาดำสกัดเย็นจากโครงการหลวง มาในรูปแบบซอฟต์เจล หรือแคปซูลนิ่ม ละลายง่าย ดูดซึมไว นอกจากจะได้รับประโยชน์จากสารเซซามินในงาดำแล้ว ยังมีแคลเซียมสูง ที่มีส่วนช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน แถมยังผสมสารสกัดจากเห็ดหลินจือ ที่มีส่วนช่วยเรื่องภูมิคุ้มกัน
-
วิธีรับประทาน : ครั้งละ 1 แคปซูล วันละ 1 ครั้ง ก่อนหรือหลังมื้ออาหาร
-
ปริมาณ : 30 แคปซูล
-
ราคาปกติ : 500 บาท
2. Real Elixir Black Sesame Oil 500 mg
ภาพจาก : realelixir.com
น้ำมันงาสกัดเย็นจาก Real (เรียล) สกัดจากงาดำ 500 มิลลิกรัม มาในรูปแบบซอฟต์เจล กลืนง่าย อุดมไปด้วยสารเซซามินที่มีส่วนช่วยบำรุงข้อต่าง ๆ ในร่างกาย และยังมีประโยชน์อื่น ๆ เหมาะกับผู้มีปัญหาอาการปวดเมื่อย เส้นผมขาดหลุดร่วง วิตกกังวล นอนไม่หลับ
-
วิธีรับประทาน : ครั้งละ 1 แคปซูล วันละ 1 ครั้ง
-
ปริมาณ : 30 และ 60 แคปซูล
-
ราคาปกติ : 600 และ 1,150 บาท
3. น้ำมันงาดำสกัดเย็น IMMOR 1,000 mg
ภาพจาก : immor.co.th
น้ำมันงาดำสกัดเย็นจาก IMMOR (อิมมอร์) เป็นแคปซูลขนาด 1,000 มิลลิกรัม บรรจุกระปุกขวดแก้วเพื่อรักษาคุณภาพ โดยแบรนด์นี้ใช้ซอฟต์เจลแคปซูลจากพืช (Starch Gel) จึงเหมาะสำหรับผู้รับประทานเจ หรือมังสวิรัติ อีกทั้งยังปราศจากสารกันบูด สารเคมี และไม่มีสารพลาสติก
-
วิธีรับประทาน : วันละ 2 แคปซูล
-
ปริมาณ : 60 แคปซูล
-
ราคาปกติ : 590 บาท
4. น้ำมันงาดำสกัดเย็น Zenji Black Sesame Oil Plus Collagen
ภาพจาก : zenjibioplus.com
น้ำมันงาดำสกัดเย็น เซนจิ เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่สกัดมาในรูปแบบซอฟต์เจล โดยให้สารเซซามิน 98.17 มิลลิกรัม ต่อ 1 แคปซูล ผสมกับคอลลาเจนไตรเปปไทด์ 20 มิลลิกรัม จากประเทศญี่ปุ่น รับประทาน 1 เม็ด จึงได้ทั้งสารเซซามินและคอลลาเจน ที่มีส่วนช่วยเรื่องผิวพรรณ เส้นผม เล็บ และข้อต่อ
-
วิธีรับประทาน : ครั้งละ 1-4 เม็ด (ตามคำแนะนำในฉลาก) ก่อนนอนหรือตอนท้องว่าง
-
ปริมาณ : 90 แคปซูล
-
ราคาปกติ : 390 บาท
5. น้ำมันงาดำสกัดเย็น เนเจอร์ฟาร์ม
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก Nature Farm ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม
น้ำมันงาดำสกัดเย็น เนเจอร์ฟาร์ม บรรจุในขวดทึบแสงเพื่อคงคุณภาพ ใน 1 แคปซูล ให้สารเซซามินที่มีส่วนช่วยบรรเทาอาการเกี่ยวกับข้อต่อ พร้อมกับมีแคลเซียมสูงที่ดีต่อฟันและกระดูก อีกทั้งมีโอเมก้า 3, 6, 9 ที่มีส่วนช่วยเรื่องการไหลเวียนโลหิต นอกจากนี้ในงาดำยังมีไขมันชนิดดี (HDL) ที่สามารถป้องกันความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ
-
วิธีรับประทาน : ครั้งละ 2 แคปซูล
-
ปริมาณ : 60 แคปซูล
-
ราคาปกติ : 290 บาท
6. น้ำมันงาดำสกัดเย็น สุภาพโอสถ
ภาพจาก : bsrbthailand.com
น้ำมันงาดำสกัดเย็นจากแบรนด์ สุภาพโอสถ มีสารเซซามินที่มีส่วนช่วยเรื่องข้อต่อ มาพร้อมกับน้ำมันรำข้าวที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงมีส่วนช่วยลดการเสื่อมสภาพของเซลล์ที่ทำให้แก่ก่อนวัย รับประทานง่าย เพราะผลิตมาในรูปแบบซอฟต์เจลแคปซูล รวมทั้งได้รับเครื่องหมายฮาลาล ชาวมุสลิมสามารถรับประทานได้
-
วิธีรับประทาน : ครั้งละ 2 แคปซูล
-
ปริมาณ : 60 แคปซูล
-
ราคาปกติ : 550 บาท
ข้อควรระวังในการรับประทาน
น้ำมันงาดำสกัดเย็นแคปซูล
- ผู้ที่แพ้งาดำ เด็กและสตรีมีครรภ์ ไม่ควรรับประทาน
-
ผู้ป่วยโรคเบาหวาน รวมทั้งผู้ที่ต้องผ่าตัด ควรปรึกษาแพทย์ก่อน เพราะอาจส่งผลให้ระดับของน้ำตาลในเลือดต่ำ
-
หากรับประทานเยอะเกินไปอาจมีการสะสมของธาตุทองแดง ซึ่งถ้าร่างกายกำจัดออกไม่หมด โดยเฉพาะผู้ป่วยโรค Wilson's disease อาจเกิดอาการทางตับหรือระบบประสาท เช่น ตาเหลือง ตัวเหลือง ม้ามโต เคลื่อนไหวผิดปกติ กลืนลำบาก เป็นต้น
-
ควรบริโภคตามคำแนะนำในฉลาก การรับประทานงาดำเกินปริมาณที่กำหนดอาจส่งผลข้างเคียงต่อร่างกายได้
- งาดำมีแคลอรีสูง โดยงาดำ 100 กรัม มีปริมาณ 700 กิโลแคลอรี ดังนั้นอาจทำให้ร่างกายได้รับไขมันมากจนเป็นสาเหตุให้เกิดโรคอ้วนได้หากรับประทานมากเกินไป
บทความที่เกี่ยวข้องกับงาดำ
ขอบคุณข้อมูลจาก : royalproject.org, realelixir.com, immor.co.th, zenjibioplus.com, เฟซบุ๊ก Nature Farm ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม, bsrbthailand.com
