ไอโซฟลาโวนส์ สารอาหารเพื่อสาววัยทอง (e-magazine)
หงุดหงิด จู้จี้ ขี้บ่น ไม่สบายตัว ร้อนวูบวาบ…
อาการข้างต้นที่กล่าวมา สาววัยทองกำลังเผชิญหน้ากันอยู่เลยใช่ไหม แต่อย่ากังวลให้มากไป เพราะโลกของเรายังมีสารอาหารดี ๆ อย่าง "ไอโซฟลาโวนส์" ที่จะมาสยบปัญหาดังกล่าว และที่สำคัญเจ้าสารอาหารตัวนี้ยังช่วยให้คุณมีหุ่นสวย จนเราต้องขอชวนคุณมาทำความรู้จัก เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น
ถั่วเหลืองเม็ดน้อย ที่หลายคนชอบรับประทาน คือแหล่งรวมโปรตีนที่มีคุณภาพสูง มีไขมันไม่อิ่มตัว และไม่มีโคเลสเตอรอล โดยหนึ่งในสารอาหารที่มีอยู่ในถั่วเหลืองซึ่งจะช่วยให้ทุกท่านมีสุขภาพดีก็คือ สารไอโซฟลาโวนส์ (ISOFLAVONES) ที่เป็นรูปหนึ่งของฮอร์โมนในพืชมีชื่อว่า ไฟโตเอสโตรเจน ซึ่งมีโครงสร้างคล้ายกับฮอร์โมนเอสโตรเจน แต่มีฤทธิ์น้อยกว่าเอสโตรเจนประมาณ 100 -1,000 เท่า จึงทำให้มีโครงสร้างทางเคมีที่ละม้ายคล้ายคลึงกันยังกับแกะ โดยไอโซฟลาโวนส์ที่สามารถสกัดได้จากถั่วเหลืองนั้นมีทั้งแบบมีโมเลกุลของน้ำตาลเรียกว่า กลัยโคน (glycone) และไม่มีโมเลกุลน้ำตาลเป็นองค์ประกอบเรียกว่า อะกลัยโคน (aglycone)
หญิงวัยทอง VS ไอโซฟลาโวนส์เมื่ออายุเข้าสู่วัยเลข 5 รังไข่ของคุณผู้หญิงจะเริ่มทำงานน้อยลง และหยุดทำงานไปในที่สุด ซึ่งทำให้ผู้หญิงขาดฮอร์โมนเพศหรือฮอร์โมนเอสโตรเจน เป็นผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของระบบอวัยวะต่าง ๆ ตั้งแต่ศีรษะจรดเท้า โดยการเปลี่ยนแปลงของระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนมีผลอย่างไรต่อผู้หญิง สามารถแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม คือ
กลุ่มแรก เป็นอาการที่เกิดในช่วงสั้น หรือเกิดหลังจากหมดประจำเดือนใหม่ ๆ จะมีอาการร้อนวูบวาบ นอนไม่หลับ รู้สึกเบื่อ เหนื่อย ใจสั่น หงุดหงิดง่าย ซึมเศร้า ขี้น้อยใจง่าย สมาธิและความจำจะเสียไป ปวดเมื่อยตามข้อ กลุ่มที่สอง หลังจากหมดประจำเดือนไประยะหนึ่ง จะเกิดอาการจากการฝ่อเหี่ยวของเนื้อเยื่อทางเดินปัสสาวะและระบบสืบพันธุ์ ทำให้ช่องคลอดแห้งแสบ เจ็บแสบเวลามีเพศสัมพันธ์ หูรูดกระเพาะปัสสาวะหย่อน ทำให้กลั้นปัสสาวะไม่ได้ เวลาไอ จาม ผิวพรรณจะเหี่ยวแห้ง เล็บเปราะฉีกขาดง่าย ผมหงอก ผมร่วง เป็นต้น กลุ่มสุดท้าย เกิดในระยะยาว เช่น การสูญเสียเนื้อกระดูกทำให้กระดูกผุ กระดูกพรุน เกิดโรคหัวใจขาดเลือด และโรคความจำเสื่อม (อัลไซเมอร์) ซึ่งอาการที่กล่าวมาจะเป็นมากหรือน้อยนั้นก็ตามแต่สภาพร่างกายของแต่ละคนทั้งนี้ การรับประทานอาหารที่ทำจากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ เทมเป้ แป้งถั่วเหลือง ก็สามารถบรรเทาอาการร้อนวูบวาบและอีกหลาย ๆ อาการในหญิงวัยหมดประจำเดือนได้ นั่นเพราะในถั่วเหลืองมี สารไอโซฟลาโวน ซึ่งคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจนที่สามารถเข้าไปชดเชยการขาดฮอร์โมนเอสโตรเจน และยังช่วยปรับระดับเอสโตรเจนที่ขึ้น ๆ ลง ๆ ให้สมดุลกับโปรเจสเตอโรนอีกด้วย
อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่จะแนะนำให้หญิงวัยทองรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีส่วนประกอบจากจมูกถั่วเหลือง เพื่อให้ได้รับไอโซฟลาโวนสกัดเข้มข้นมากกว่าการแนะนำให้รับประทานถั่วเหลืองเพียงอย่างเดียว ในการปรับระดับของฮอร์โมน
ไอโซฟลาโวนส์กับหุ่นชวนฝันนอกจากสารไอโซฟลาโวนส์จะช่วยปรับระดับฮอร์โมนในหญิงวัยกลางคนแล้ว คุณรู้หรือไม่ว่าสารอาหารชนิดนี้ยังช่วยทำให้หุ่นของเราเฟิร์มมากขึ้น เพราะไอโซนฟลาโวนส์สามารถลดการสะสมของไขมัน ช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ และที่สำคัญการกินถั่วเหลืองยังช่วยให้อิ่มท้องแบบไร้ไขมัน
เคล็ดลับสุขภาพ สุขภาพใกล้ตัว โรคและการป้องกัน คลิกเลย
ลิขสิทธิ์บทความของ e-magazine.info
ติดตามบทความ สุขภาพ หรืออ่าน แมกกาซีน
