กินป้องกันมะเร็งรังไข่ (Momypedia)
โดย แอมแปร์
ค้นพบแล้วอาหารที่ช่วยป้องกันมะเร็งรังไข่
มะเร็งรังไข่นั้นสามารถตรวจวินิจฉัยได้ยาก และกว่าจะแสดงอาการส่วนใหญ่ก็เข้าสู่ระยะสุดท้ายแล้ว แต่มีข่าวดีค่ะ เพราะตอนนี้นักวิจัยได้ค้นพบอาหารที่ช่วยป้องกันมะเร็งรังไข่แล้ว
ก่อนหน้านี้มีการวิจัยออกมาว่าสารคาเฟอรอล ที่พบมากในชา บร็อกโคลี กะหล่ำเคล และผักโขม รวมทั้งสารลูทีโอลินที่พบมากในพริกไทย แครอต ผักจำพวกกะหล่ำปลีและเซเลรี่ จัดอยู่ในกลุ่มสารฟลาโวนอยด์ซึ่งมีสรรพคุณต้านมะเร็ง อนุมูลอิสระ ต้านแบคทีเรีย และต้านการอักเสบติดเชื้อ แต่ยังไม่เคยมีใครศึกษาถึงความสัมพันธ์ ระหว่างมะเร็งรังไข่กับสารฟลาโวนอยด์มาก่อน
จนกระทั่งสถาบันมะเร็ง แห่งชาติสหรัฐฯ ได้ศึกษากับกลุ่มผู้หญิงจำนวน 67,000 คน และตรวจวัดการบริโภคอาหารที่มีสารฟลาโวนอยด์มากกว่า 14 ปี พบว่าผู้หญิงที่ได้รับกลุ่มสารฟลาโวนอยด์ชนิดสารคาเฟอรอล จะมีระดับการพัฒนาเซลล์มะเร็งรังไข่ลดลง 40% และกลุ่มที่ได้รับสารลูทีโอลินลดลง 34% เมื่อเทียบกับผู้หญิงที่บริโภคเพียงเล็กน้อย
นี่คือผลการวิจัยที่ยืนยันอีกหนึ่งคุณค่าของผักและผลไม้ ที่มีผลต่อสุขภาพผู้หญิงเราค่ะ แต่ถ้าอยากให้ได้ผลจริง ๆ ต้องไม่ลืมออกกำลังกายและพักผ่อนให้เพียงพอด้วยนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก
