อาหารเจ เลือกกินไม่ถูกก็อ้วนได้ไม่รู้ตัว โดยเฉพาะของทอดทั้งหลาย ถึงจะชิ้นเล็กนิดเดียว แต่ให้พลังงานสูงปรี๊ด
ภาพจาก Quality Stock Arts/shutterstock
ถึงแม้ "อาหารเจ" จะไม่มีไขมันจากสัตว์
แต่หลายคนก็ติดกับดักความอ้วนของเมนูอาหารเจเข้าจนได้
เพราะเมนูทอดที่วางขายกันอยู่ทั่วไปส่วนใหญ่ใส่น้ำมันกันครึ่งกระทะถึงทอดอาหารได้เหลืองกรอบหอมอร่อย
กลิ่นลอยไปเตะจมูกคนกินเจที่หิวบ่อย ๆ เข้าอย่างจัง
แบบนี้การกินเจคงไม่ช่วยให้เรามีสุขภาพดีแน่ ๆ
วันนี้เราเลยต้องขอเบรกความอร่อยด้วยการหยิบข้อมูลพลังงานในของทอดที่คนกินเจกินได้จากกรมอนามัย และมหาวิทยาลัยมหิดล มาให้ดูกันสักที เห็นชิ้นเล็ก ๆ แบบนี้ แคลอรีสูงไม่ใช่เล่น กิน 1-2 ชิ้นยังพอไหว แต่ถ้าเผลอกินเพลินหมดจานเมื่อใด ความอ้วนมารอเราอยู่ข้างหน้าแล้ว !
ปริมาณแคลอรีในเมนูของทอดที่คนกินเจกินได้
เต้าหู้ทอด 1 ชิ้น (25 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 57 กิโลแคลอรี
เปาะเปี๊ยะทอด 1 ชิ้น ให้พลังงานประมาณ 63 กิโลแคลอรี
กล้วยแขก 1 ชิ้น (25 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 81 กิโลแคลอรี
เผือกทอด 1 ชิ้น (25 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 99 กิโลแคลอรี
ปาท่องโก๋ลูกใหญ่ 1 คู่ (27 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 115 กิโลแคลอรี
ซาลาเปาทอด 1 ชิ้น (40 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 157 กิโลแคลอรี
ข้าวโพดทอด 1 ชิ้น (40 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 170 กิโลแคลอรี
ถ้าอดใจกินของทอดเจเหล่านี้ไม่ได้จริง ๆ ก็กินสักชิ้นสองชิ้น เอาให้พอหายเปรี้ยวปาก แต่ถ้าใครชอบหิวบ่อยในช่วงกินเจ แนะนำให้หาของกินเล่นที่กินแล้วไม่อ้วนมาหม่ำแทนนะคะ คิดไม่ออกก็ส่องข้างล่างนี้เลย
บทความเกี่ยวกับกินเจ
- 10 คำถามคาใจเรื่องกินเจ ได้เวลาต้องขอเคลียร์
ขอบคุณข้อมูลจาก : สำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข, กองโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล
