วิตามินในรูปแบบอาหารเสริมไม่ว่าจะเป็นวิตามินซี วิตามินบี วิตามินดี หรือวิตามินอี ควรกินตอนไหนบ้าง กินตอนท้องว่างได้ไหม ?
ใครที่รับประทานวิตามินอาหารเสริมอยู่ ลองมาเช็กกันอีกทีว่าเราควรกินวิตามินตอนไหนดี เพราะวิตามินบางชนิดก็อาจระคายเคืองกระเพาะอาหาร หรือบางตัวก็จำเป็นต้องได้สารอาหารบางอย่างเพื่อช่วยในการดูดซึมเข้าร่างกาย ซึ่งหากกินตอนท้องว่างก็อาจได้ประโยชน์ไม่เต็มที่ ดังนั้น มาดูกันเลยว่าวิตามินที่ไม่ควรกินตอนท้องว่างมีอะไรบ้าง
วิตามินที่ไม่ควรกินตอนท้องว่าง
มีอะไรบ้าง
วิตามินที่ไม่ควรกินตอนท้องว่าง เพราะอาจได้รับผลเสียมากกว่าผลดี มีดังนี้
1. วิตามินที่ละลายในไขมัน
เช่น วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี วิตามินเค และวิตามินอื่น ๆ ที่ต้องการไขมันช่วยในการดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย จึงควรรับประทานพร้อมอาหาร และจะดียิ่งขึ้นหากรับประทานพร้อมอาหารที่มีไขมันดีสูงอย่างอะโวคาโด ไข่ หรือพืชตระกูลถั่ว เป็นต้น
2. มัลติวิตามิน
มัลติวิตามินหรือวิตามินรวม ซึ่งประกอบไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิดในเม็ดเดียว ก็ไม่ควรกินตอนท้องว่าง เพื่อหลีกเลี่ยงอาการระคายเคืองกระเพาะอาหารจากวิตามินบางตัว อีกทั้งเพื่อให้กลุ่มวิตามินละลายในไขมัน เช่น วิตามินเอ ดี อี เค ได้ไขมันจากอาหารเข้าไปช่วยดูดซึมเข้าสู่ร่างกายด้วย จึงควรกินมัลติวิตามินพร้อมอาหาร หรือหลังอาหารไม่เกิน 30 นาที
3. แคลเซียมคาร์บอเนต
อาหารเสริมแคลเซียมในรูปแบบแคลเซียมคาร์บอเนต (Calcium Carbonate) เป็นแร่ธาตุที่ต้องใช้กรดในกระเพาะอาหารช่วยในการแตกตัว เพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้ง่าย ดังนั้น ควรกินหลังอาหารทันที เพราะเป็นช่วงที่ร่างกายจะหลั่งกรดออกมาเพื่อใช้ย่อยอาหารที่เรากินไป ซึ่งก็จะช่วยย่อยแคลเซียมคาร์บอเนตไปด้วย
4. น้ำมันปลา
เพื่อให้ร่างกายดูดซึมน้ำมันปลาได้ดี และป้องกันอาการคลื่นไส้หลังกินน้ำมันปลา จึงแนะนำให้กินพร้อมอาหาร หรือจะกินน้ำมันปลาหลังอาหารไม่เกิน 30 นาทีก็ได้เช่นกัน
5. แมกนีเซียม
แมกนีเซียมก็เป็นอีกหนึ่งวิตามินที่ไม่ควรกินตอนท้องว่าง เพราะอาจได้รับผลข้างเคียง เช่น ท้องเสีย คลื่นไส้ หรืออาเจียน แต่การรับประทานหลังอาหารจะช่วยลดอาการไม่สบายท้องได้
6. วิตามินบำรุงครรภ์
วิตามินบำรุงครรภ์ส่วนใหญ่จะมีวิตามินหลายชนิดรวม ๆ กัน ทั้งวิตามินชนิดละลายน้ำ วิตามินละลายในไขมัน เช่น น้ำมันปลา วิตามินบี โฟลิก ธาตุเหล็ก แคลเซียม สังกะสี ซึ่งไม่แนะนำให้กินตอนท้องว่าง เพราะในบางคนอาจมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย อีกทั้งการรับประทานวิตามินบำรุงครรภ์พร้อมอาหารยังจะช่วยเพิ่มความสามารถในการดูดซึมวิตามินเข้าสู่ร่างกายด้วย
ส่วนวิตามินบีและวิตามินซี จริง ๆ ก็เป็นวิตามินชนิดละลายในน้ำ กินตอนท้องว่างก็จะช่วยให้ดูดซึมได้ดี ทว่าทั้งวิตามินบีและวิตามินซีก็มีผลข้างเคียงที่อาจทำให้ระคายเคืองกระเพาะอาหารได้ในบางคน ดังนั้น หากลองกินก่อนอาหารแล้วมีอาการไม่สบายท้อง คลื่นไส้ แนะนำให้กินหลังมื้ออาหารเช้าแทนได้ค่ะ
บทความที่เกี่ยวข้องกับวิตามิน อาหารเสริม
ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลนครธน, โรงพยาบาลวิภาวดี, health.clevelandclinic.org, healthline.com, businessinsider.com
