รู้ไหมทำไมใคร ๆ เขาจึงว่า กินถั่วแล้วต้องผายลม (มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค)
ผายลม…เป็นเรื่องธรรมชาติที่เกิดขึ้นกับทุกคน
อาหารต่าง ๆ ที่เรากินเข้าไปเมื่อถึงลำไส้เล็ก ร่างกายจะดูดซึมเอาธาตุอาหารไป แล้วปล่อยส่วนที่ไม่ต้องการไปสู่ลำไส้ใหญ่เพื่อรอการขับถ่าย ณ ที่แห่งนี้จะมีแบคทีเรียจำนวนมหาศาล คอยทำหน้าที่เก็บกินกากอาหารทั้งหลาย ผลจากกระบวนการนี้จะมีก๊าซเกิดขึ้น
เจ้าถั่วทั้งหลายที่เรากินเข้าไป พิเศษกว่าอาหารอื่น ตรงที่มีเยื่อหุ้มเมล็ดที่ย่อยยาก ลำไส้เล็กย่อยไม่ไหวต้องผ่านไปให้แบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ช่วยกำจัด ผลก็คือ ก๊าซจำนวนมากเกิดขึ้น ทนไม่ไหวเข้าก็ต้องระบายกันออกมาบ้างเป็นธรรมดา
นี่คือคำตอบว่า ทำไมกินถั่วแล้ว จึงต้องผายลม
ขอขอบคุณข้อมูลจาก
