โปรตีนถั่วเหลือง ยี่ห้อไหนดี ปี 2026 มัดรวมโปรตีนพืช อร่อย ดื่มง่าย ได้กรดอะมิโนจำเป็นครบ

          โปรตีนถั่วเหลือง ยี่ห้อไหนดี ที่สายเฮลธ์ตี้ต้องมีติดบ้าน เราคัดมาให้แล้วว่าเป็นโปรตีนพืชที่ดื่มง่าย สบายท้อง ไม่ต้องทนฝืดคออีกต่อไป
โปรตีนถั่วเหลือง

          กระแสการดูแลสุขภาพ ด้วยโปรตีนพืช (Plant-based Protein) กำลังมาแรงสุด ๆ โดยเฉพาะโปรตีนพืชที่สกัดจากถั่วเหลือง เพราะถือเป็นราชาแห่งพืชที่ให้กรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วนสามารถใช้ทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และคำถามที่หลายคนสงสัยคือ โปรตีนพืช หรือโปรตีนถั่วเหลือง ยี่ห้อไหนดี และควรเลือกซื้ออย่างไร วันนี้เราสรุปมาให้แล้ว

โปรตีนถั่วเหลืองดีไหม 
ต่างจากโปรตีนพืชทั่วไปอย่างไร

โปรตีนถั่วเหลืองดีไหม

          โปรตีนพืชในท้องตลาดปัจจุบันมักได้จากแหล่งโปรตีนหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นถั่วลันเตา อัลมอนด์ ข้าวกล้อง เมล็ดพืชต่าง ๆ รวมถึงถั่วเหลือง ซึ่งการเลือกใช้ถั่วเหลืองเป็นส่วนผสมหลักหรือส่วนผสมร่วม ถือเป็นจุดเด่นสำคัญที่ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ทำให้โปรตีนพืชมีความครบถ้วนมากขึ้น เพราะโปรตีนถั่วเหลืองมีข้อดีที่แตกต่างจากโปรตีนพืชทั่วไป ดังนี้

ถั่วเหลืองเป็นโปรตีนสมบูรณ์ (Complete Protein)

          ถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในไม่กี่แหล่งโปรตีนจากพืชที่มีกรดอะมิโนจำเป็นครบทั้ง 9 ชนิด ซึ่งร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ โดยปกติกรดอะมิโนเหล่านี้มักพบในเนื้อสัตว์ ไข่ และนม ดังนั้น โปรตีนถั่วเหลืองจึงสามารถนำไปใช้ซ่อมแซมกล้ามเนื้อ และเสริมสร้างการทำงานของระบบต่าง ๆ ในร่างกายได้ใกล้เคียงกับโปรตีนจากสัตว์ ขณะที่โปรตีนพืชหลายชนิดมักขาดกรดอะมิโนบางตัว ทำให้ต้องอาศัยการผสมโปรตีนจากหลายแหล่งจึงจะได้คุณค่าครบถ้วน

ร่างกายดูดซึมไปใช้ได้ดี

          โปรตีนถั่วเหลืองในรูปแบบโปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลท (Soy Protein Isolate) ผ่านกระบวนการสกัดจนมีความบริสุทธิ์สูง มีปริมาณโปรตีนสูง แต่ไขมันและคาร์โบไฮเดรตต่ำ มีงานวิจัยระบุว่า คุณภาพการดูดซึมของโปรตีนถั่วเหลืองนั้นอยู่ในระดับใกล้เคียงกับโปรตีนจากนมและเวย์โปรตีน จึงเหมาะสำหรับการฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย ในขณะที่โปรตีนพืชทั่วไปมักมีไฟเบอร์สูงกว่า แม้จะดีต่อระบบขับถ่าย แต่การดูดซึมโปรตีนอาจช้ากว่า

มีไอโซฟลาโวน สารสำคัญที่พบมากในถั่วเหลือง

          ถั่วเหลืองมีสารไอโซฟลาโวน (Isoflavones) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีโครงสร้างคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจนในเพศหญิง โดยข้อมูลจากงานวิจัยพบว่า ไอโซฟลาโวนมีส่วนช่วยดูแลสุขภาพหัวใจ และอาจช่วยบรรเทาอาการบางอย่างในผู้หญิงวัยทอง แต่โปรตีนพืชชนิดอื่นส่วนใหญ่มักไม่มีสารชนิดนี้ หรือมีในปริมาณน้อยมาก

รสชาติและเนื้อสัมผัสดื่มง่าย

          เมื่อเทียบกับโปรตีนจากพืชบางชนิด โปรตีนถั่วเหลืองมักมีรสชาติที่นุ่ม ละมุน และเป็นกลางกว่า ส่วนโปรตีนจากถั่วหรือเมล็ดพืชบางชนิดอาจมีเนื้อสัมผัสสาก ฝืดคอ หรือมีกลิ่นเขียวเฉพาะตัวค่อนข้างชัด ทำให้ดื่มได้ยากกว่า โดยเฉพาะในรูปแบบผงชงดื่ม

โปรตีนถั่วเหลือง 
มีกรดอะมิโนชนิดใดบ้าง

โปรตีนถั่วเหลือง มีกรดอะมิโนชนิดใดบ้าง

          โปรตีนถั่วเหลืองถือเป็นโปรตีนสมบูรณ์ ซึ่งหาได้ยากในพืช เพราะประกอบด้วยกรดอะมิโนหลากหลายชนิด ในสัดส่วนที่เหมาะสม โดยแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มหลัก คือ

1. กรดอะมิโนจำเป็น 9 ชนิด (Essential Amino Acids)

          เป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ ต้องได้รับจากอาหาร ได้แก่

  • ไอโซลิวซีน (กลุ่ม BCAA) : ช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อและเป็นแหล่งพลังงาน

  • ลิวซีน (กลุ่ม BCAA) : มีบทบาทสำคัญในการกระตุ้นการสร้างกล้ามเนื้อ

  • วาลีน (กลุ่ม BCAA) : ช่วยเรื่องการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อและการประสานงานของกล้ามเนื้อ

  • ไลซีน : จำเป็นต่อการสร้างคอลลาเจน การดูดซึมแคลเซียม และระบบภูมิคุ้มกัน

  • ฮิสทิดีน : ช่วยในการทำงานของระบบประสาทและการสร้างเม็ดเลือด

  • เมไทโอนีน : มีบทบาทด้านการเผาผลาญไขมัน สุขภาพผิว ผม และเล็บ แม้ถั่วเหลืองจะมีปริมาณไม่สูงเท่าโปรตีนจากสัตว์ แต่ยังถือว่ามีอยู่ในระดับที่เพียงพอ 

  • ฟีนิลอะลานีน : เป็นสารตั้งต้นของสารสื่อประสาทที่เกี่ยวข้องกับอารมณ์และสมาธิ

  • ทรีโอนีน : สำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันและโครงสร้างของผิวหนัง

  • ทริปโตเฟน : ช่วยในการสร้างเซโรโทนินและเมลาโทนิน ส่งผลต่ออารมณ์และการนอนหลับ

2. กรดอะมิโนไม่จำเป็น (Non-Essential Amino Acids)

          นอกจากกรดอะมิโนจำเป็นแล้ว ถั่วเหลืองยังมีกรดอะมิโนไม่จำเป็นอีกหลายชนิด แต่ที่โดดเด่น ได้แก่

  • อาร์จินีน : พบในปริมาณสูง ช่วยเรื่องการขยายหลอดเลือดและการไหลเวียนโลหิต

  • กลูตามิกแอซิด / กลูตามีน : มีบทบาทในการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ สนับสนุนการทำงานของลำไส้ และระบบภูมิคุ้มกัน

  • ซิสเทอีน : เป็นสารตั้งต้นของกลูตาไธโอน ช่วยต้านอนุมูลอิสระ เสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยดูแลสุขภาพผิว ผม และเล็บ

  • ไทโรซีน : เป็นสารตั้งต้นของสารสื่อประสาทและฮอร์โมนบางชนิด ช่วยเรื่องสมาธิ การตอบสนองต่อความเครียด และการทำงานของต่อมไทรอยด์

โปรตีนถั่วเหลืองเหมาะกับใคร

          ด้วยคุณสมบัติที่มีกรดอะมิโนครบถ้วนเหมือนเนื้อสัตว์ ทำให้โปรตีนถั่วเหลืองเหมาะกับกลุ่มคนหลากหลายดังนี้ค่ะ

  • คนที่ต้องการลดการบริโภคเนื้อสัตว์ หรือชาวมังสวิรัติ แต่ยังต้องการได้รับสารอาหารและกรดอะมิโนจำเป็นให้ครบถ้วนตามที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน

  • คนที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรือมองหามื้อทดแทน เพราะโปรตีนถั่วเหลืองช่วยให้อิ่มท้องได้นานกว่าปกติ ลดการกินจุบจิบระหว่างวัน

  • สายฟิตเนสและคนรักการออกกำลังกายที่ต้องการเสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ ด้วยปริมาณโปรตีนที่สูงแต่ไขมันต่ำ พร้อมกรดอะมิโน BCAAs ที่จำเป็นต่อการสร้างกล้ามเนื้อโดยเฉพาะ

  • คนที่แพ้นมวัวหรือไม่สบายท้องจากการกินเวย์โปรตีน สามารถกินโปรตีนถั่วเหลืองทดแทนได้ เพราะสกัดจากพืช 100% ปราศจากน้ำตาลแล็กโทสและโปรตีนจากนม

  • ผู้สูงอายุที่ต้องการดูแลมวลกล้ามเนื้อ จึงควรกินโปรตีนที่ย่อยง่ายและดูดซึมไปใช้ได้ดี ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและเคลื่อนไหวได้อย่างคล่องตัว

วิธีเลือกซื้อโปรตีนถั่วเหลือง
ให้เหมาะกับตัวเอง

โปรตีนถั่วเหลือง ยี่ห้อไหนดี

          โปรตีนถั่วเหลืองในท้องตลาดที่มีอยู่หลายยี่ห้อ ดังนั้นก่อนเลือกซื้อควรพิจารณาตามนี้ 

  • พิจารณาจำนวนและแหล่งที่มาของโปรตีนจากพืช

    • โปรตีนพืชที่มีถั่วเหลืองเป็นแหล่งเดียว : เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการโปรตีนถั่วเหลืองแบบเข้มข้น เน้นกรดอะมิโนครบ ดูดซึมง่าย ไม่มีการผสมโปรตีนจากพืชชนิดอื่น 

    • โปรตีนพืชที่มีถั่วเหลืองเป็นส่วนผสมร่วมกับพืชชนิดอื่น : เช่น ถั่วลันเตา ข้าวกล้อง หรือเมล็ดพืชต่าง ๆ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการความหลากหลายของกรดอะมิโนและสารอาหารจากพืชหลายชนิด ช่วยลดการพึ่งพาแหล่งโปรตีนชนิดเดียว  

  • เลือกจากชนิดของโปรตีนถั่วเหลือง โดยทั่วไปที่นิยมใช้มี 2 ชนิดหลัก ได้แก่

    • โปรตีนถั่วเหลืองแบบไอโซเลท (Soy Protein Isolate) : เป็นโปรตีนที่ผ่านการสกัดจนมีความเข้มข้นสูง ตัดไขมันและคาร์โบไฮเดรตออกเกือบหมด จึงให้โปรตีนเน้น ๆ แคลอรีต่ำ ย่อยง่าย และดูดซึมได้ดี เหมาะกับคนที่ต้องการโปรตีนคุณภาพสูงหรือมีปัญหาท้องอืดจากโปรตีนบางชนิด อย่างไรก็ตาม ราคามักสูงกว่าแบบอื่น

    • โปรตีนถั่วเหลืองแบบคอนเซนเทรต (Soy Protein Concentrate) : เป็นโปรตีนที่สกัดจากกากถั่วเหลือง มีปริมาณโปรตีนประมาณ 60-70% ยังมีคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และใยอาหารหลงเหลืออยู่บ้าง ทำให้เนื้อสัมผัสอาจสากกว่า และบางคนอาจรู้สึกท้องอืด แต่มีข้อดีคือราคาย่อมเยากว่า

  • เลือกโปรตีนถั่วเหลืองที่มีสัญลักษณ์ Non-GMO เพื่อให้มั่นใจว่าไม่ได้ใช้วัตถุดิบจากพืชดัดแปรพันธุกรรม และหากมีงบประมาณมากขึ้น การเลือกแบรนด์ที่มีตรา Certified Organic จะช่วยลดความเสี่ยงจากสารเคมีกำจัดศัตรูพืชที่อาจตกค้าง โดยเฉพาะในคนที่ดื่มเป็นประจำทุกวัน

  • พิจารณาปริมาณโปรตีนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ควรให้โปรตีนประมาณ 20-30 กรัม ขึ้นอยู่กับอายุ น้ำหนักตัว และระดับกิจกรรมในชีวิตประจำวัน

  • เลือกให้เหมาะกับจุดประสงค์ในการรับประทาน

    • คนออกกำลังกาย : ควรเลือกสูตรที่ให้โปรตีนสูง และมีกรดอะมิโนจำเป็น โดยเฉพาะ BCAA เพื่อช่วยเสริมสร้างและฟื้นฟูกล้ามเนื้อ

    • คนควบคุมน้ำหนัก : เลือกสูตรน้ำตาลต่ำหรือไม่มีน้ำตาล ไขมันต่ำ และปราศจากคอเลสเตอรอล

    • คนกินเจหรือมังสวิรัติ : เลือกสูตรที่เป็นโปรตีนจากพืช 100% และไม่มีส่วนผสมจากสัตว์

    • ผู้สูงอายุ : ควรเลือกสูตรที่ย่อยง่าย โปรตีนไม่ต่ำเกินไป และมีวิตามินหรือแร่ธาตุเสริม

  • เลือกสูตรที่มีน้ำตาลต่ำหรือปราศจากน้ำตาล หากมีการให้ความหวาน ควรใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติ เช่น หญ้าหวาน มากกว่าสารให้ความหวานสังเคราะห์ในปริมาณสูง

  • พิจารณาปริมาณโซเดียม เพราะโปรตีนถั่วเหลืองมีโซเดียมตามธรรมชาติอยู่บ้าง ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีโซเดียมไม่เกินประมาณ 150-200 มิลลิกรัมต่อมื้อ เพื่อหลีกเลี่ยงการได้รับโซเดียมมากเกินจำเป็นในระยะยาว

  • ดูส่วนผสมอื่น ๆ ที่เสริมเข้ามา เช่น วิตามิน แร่ธาตุ หรือใยอาหาร ซึ่งช่วยเสริมการดูแลสุขภาพโดยรวม และช่วยให้อิ่มนานขึ้น

  • ตรวจสอบส่วนผสมอย่างละเอียด โดยเฉพาะคนที่มีอาการแพ้อาหาร และอย่าลืมตรวจดูส่วนผสมแฝงเพื่อหลีกเลี่ยง เช่น ครีมเทียม แป้งเพิ่มเนื้อสัมผัส (fillers) หรือการแต่งกลิ่นสีสังเคราะห์ในปริมาณมากเกินไป

  • เลือกจากรสชาติและเนื้อสัมผัส เพราะหากชงยาก รสชาติไม่ถูกใจ หรือดื่มแล้วฝืดคอ ก็อาจทำให้รับประทานต่อเนื่องได้ยากในระยะยาว

  • พิจารณาบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมกับการรับประทาน

    • แบบซอง : เหมาะกับคนที่เริ่มต้นรับประทาน ต้องการทดลอง เน้นพกพาสะดวก ไม่ต้องตวงเอง

    • แบบกระปุก : ราคาต่อหน่วยถูกกว่าแบบซอง จึงเหมาะกับคนที่รับประทานเป็นประจำ และไม่ต้องการพกพาไปรับประทานนอกบ้าน แต่ต้องตวงปริมาณให้แม่นยำ

  • เปรียบเทียบราคาต่อ 1 มื้อ โดยนำราคาผลิตภัณฑ์มาหารจำนวนครั้งที่รับประทานได้ เพราะบางยี่ห้อราคาถูกกว่าก็จริง แต่ต้องตักหลายช้อนจึงจะได้โปรตีนเท่ากับยี่ห้อที่ราคาสูงกว่าแต่ใช้ปริมาณน้อยกว่า

  • ผลิตภัณฑ์ควรมีข้อมูลผู้ผลิต วันผลิต วันหมดอายุ และเลข อย. ระบุไว้อย่างชัดเจน สามารถตรวจสอบได้ และควรผ่านมาตรฐานการผลิตที่รับรองความปลอดภัยต่อการบริโภค

  • เลือกซื้อจากร้านค้าทางการของแบรนด์ (Official Store) หรือร้านค้าที่ได้รับการแต่งตั้งอย่างเป็นทางการ เพื่อให้มั่นใจว่าเป็นสินค้าของแท้ ได้มาตรฐาน และเก็บรักษาอย่างถูกต้อง

          มาถึงตรงนี้คงพอเข้าใจวิธีเลือกซื้อโปรตีนพืชจากถั่วเหลืองกันแล้วใช่ไหมคะ แล้วจะเลือกซื้อโปรตีนถั่วเหลือง ยี่ห้อไหนดีล่ะ เราชี้เป้าแบรนด์ที่น่าสนใจให้แล้วด้านล่างนี้เลย

โปรตีนถั่วเหลือง
ยี่ห้อไหนดี ปี 2569

1. โปรตีนพืช Alter SOY Plant-Based Protein Dark Chocolate

โปรตีนพืช Alter SOY Plant-Based Protein

ภาพจาก : alter.protein

          โปรตีนพืชจากแบรนด์อัลเทอร์ (Alter) สูตรนี้ใช้โปรตีนถั่วเหลืองเป็นส่วนผสมหลัก และเสริมด้วยโปรตีนจากถั่วลันเตาและถั่วอัลมอนด์ ช่วยให้ได้โปรตีนจากพืชที่หลากหลายและครบถ้วน เพียง 1 ช้อน ก็ให้โปรตีนสูงถึง 32 กรัม และมีกรดอะมิโนจำเป็นครบ ให้พลังงานประมาณ 200 กิโลแคลอรี พร้อมเสริมสารอาหารสำคัญอีกหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นวิตามินเอ วิตามินบีรวม วิตามินซี แอล-คาร์นิทีน รวมถึงพรีไบโอติก โพรไบโอติก และโพสไบโอติก ถูกใจสายดาร์กช็อกโกแลต ด้วยรสเข้มข้น แบบไม่เติมน้ำตาลทราย 

  • วิธีรับประทาน : ผสมผลิตภัณฑ์ 1 ช้อนตวง (50 กรัม) กับน้ำเปล่าหรือนมพืช 250-300 มิลลิลิตร เขย่าให้เข้ากันแล้วดื่ม

  • ราคาปกติ : 1 ถุง (800 กรัม) รับประทานได้ 16-17 ช้อน ราคา 1,699 บาท

2. โปรตีนพืช Nutrepreme Pro19

โปรตีนพืช Nutrepreme Pro19

ภาพจาก : Nutrepreme official

          นิวทรีพรีม โปร19 (Nutrepreme Pro19) เป็นโปรตีนที่สกัดจากพืช 5 ชนิด ได้แก่ ถั่วเหลืองไอโซเลท (Non-GMO) ฟักทอง ข้าวกล้อง อัลมอนด์ และถั่วลันเตาออร์แกนิก มาในรูปแบบซองพร้อมชง รับประทานสะดวก ให้โปรตีน 19 กรัม พลังงานประมาณ 120 กิโลแคลอรี พร้อมเสริมวิตามินและแร่ธาตุรวม 23 ชนิด รวมถึงสารสกัดจากน้ำมันรำข้าว สารพฤกษเคมีจากข้าว แอล-คาร์นิทีนจากใบชาเขียว และใยอาหาร จุดเด่นคือมีการเติมวิตามินบี 12 ซึ่งไม่พบตามธรรมชาติในพืชมาให้ด้วย และสูตรนี้ไม่เติมน้ำตาล โซเดียมต่ำ และปราศจากกลูเตน มีกลิ่นข้าวหอมอ่อน ๆ ช่วยให้ดื่มง่าย ไม่ฝืดคอ

  • วิธีรับประทาน : เท 1 ซองลงในน้ำดื่มอุณหภูมิปกติหรือเย็น 250-300 มิลลิลิตร ชงจนเป็นเนื้อเดียวกัน ดื่มทันที

  • ราคาปกติ : 1 กล่อง (7 ซอง) รับประทานได้ 7 มื้อ ราคา 1,500 บาท

3. โปรตีนพืช MANA Prolean Plant Protein

โปรตีนพืช MANA Prolean Plant Protein

ภาพจาก : manaskincaresofficial.com

          มานา โปรลีน แพลนท์โปรตีน (MANA Prolean Plant Protein) เป็นโปรตีนพืชที่สกัดจากแหล่งโปรตีนคุณภาพ ได้แก่ ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา มันฝรั่ง และควินัว สูตรนี้มีส่วนผสมของแอล-คาร์นิทีน ซึ่งช่วยสนับสนุนระบบเผาผลาญพลังงานและการดูแลมวลกล้ามเนื้อ เหมาะสำหรับสายลีนและผู้ที่ต้องการดูแลรูปร่าง สามารถดื่มแทนมื้ออาหารได้ เพราะให้โปรตีนสูงถึง 25 กรัมต่อซอง ช่วยให้อิ่มอยู่ท้อง พร้อมเสริมวิตามินหลากหลายชนิด อีกทั้งไม่เติมน้ำตาล ปราศจากนม กลูเตน และคอเลสเตอรอล มีให้เลือกถึง 5 รสชาติ โดยถ้าเป็นรสสตรอว์เบอร์รีจะให้พลังงานประมาณ 120 กิโลแคลอรีค่ะ

  • วิธีรับประทาน : ฉีกซองผสมในน้ำอุณหภูมิปกติหรือน้ำเย็น 200 มิลลิลิตร เชคให้ละลายแล้วดื่มแทนมื้ออาหารหรือหลังออกกำลังกาย

  • ราคาปกติ : 1 กล่อง (10 ซอง) รับประทานได้ 10 มื้อ ราคา 1,290 บาท

4. โปรตีนพืช VERA Soy Protein รสจืด

โปรตีนพืช VERA Soy Protein

ภาพจาก : Vera Whey Store

          สำหรับคนที่มองหาโปรตีนถั่วเหลืองแบบเพียว ๆ ลองดูแบรนด์เวร่า (VERA) สูตรนี้เป็นโปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลท 100% ไม่ผสมนมผง ให้โปรตีนสูงถึง 35 กรัมต่อช้อน จุดเด่นคือเป็นรสจืดตามธรรมชาติ ไม่เติมน้ำตาลทราย ไม่แต่งกลิ่นรสเกินจำเป็น แต่ยังดื่มง่าย เหมาะสำหรับคนที่ต้องการโปรตีนเน้น ๆ แบบไม่หวาน ให้พลังงานประมาณ 150 กิโลแคลอรีต่อ 1 ช้อนตวง 

  • วิธีรับประทาน : ตักผลิตภัณฑ์ 1 ช้อน ผสมน้ำ 150-200 มิลลิลิตร เขย่าให้ละลายแล้วดื่ม

  • ราคาปกติ : 1 กระปุก (1.5 ปอนด์) รับประทานได้ 17 ช้อน ราคา 890 บาท

5. โปรตีนพืช MATELL Plant-Based Protein Isolate

โปรตีนพืช MATELL Plant-Based Protein Isolate

ภาพจาก : MATELL

          MATELL แพลนต์เบสด์ ไอโซเลท เป็นโปรตีนพืชที่สกัดจากพืชหลากหลายถึง 7 ชนิด ได้แก่ ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา ถั่วเขียว ข้าว ฟักทอง ดอกทานตะวัน และถั่วหัวช้าง จึงช่วยให้ได้รับสารอาหารจากพืชอย่างหลากหลายและค่อนข้างครบถ้วน โดยเขาคัดเลือกวัตถุดิบที่เป็น Non-GMO, Non-Hormones และไม่เติมสารให้ความหวานทดแทนน้ำตาลใด ๆ สูตรนี้ไม่มีเวย์จากนม ไม่มีน้ำตาล และไม่มีคอเลสเตอรอล มาในรูปแบบซองพกพาสะดวก ให้โปรตีนสูงถึง 32 กรัมต่อซอง มีให้เลือก 2 รสชาติ คือ วานิลลา และช็อกโกแลต

  • วิธีรับประทาน : 1 ซอง ผสมน้ำเปล่า 300-400 มิลลิลิตร หรือเครื่องดื่มที่ชอบ ใช้ช้อนคนให้เข้ากันแล้วดื่ม

  • ราคาปกติ : 1 กล่อง (10 ซอง) รับประทานได้ 10 มื้อ ราคา 319 บาท

6. โปรตีนพืช Atis Proti Plants

โปรตีนพืช Atis Proti Plants

ภาพจาก : atis.co.th

          อทิส โปรติ แพลนท์ (Atis Proti Plants) เป็นโปรตีนจากพืชที่สกัดจากถั่วเหลือง ถั่วลันเตาสีทอง และจมูกข้าวสาลี ให้กรดอะมิโน 14 ชนิด โปรตีนสูง 22 กรัมต่อซอง ในปริมาณที่ใกล้เคียงกับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ แต่ย่อยง่ายกว่า และไม่มีคอเลสเตอรอล ให้พลังงานเบา ๆ 150 กิโลแคลอรี สูตรนี้ยังเสริมด้วยผงผักสีเขียว เบอร์รี 7 ชนิด วิตามินรวม โคเอนไซม์คิวเทน (CoQ10) ไซเลียมฮัสก์ และพรีไบโอติก ถูกใจคนที่ต้องการเสริมโปรตีนให้ครบถ้วนและดูแลระบบย่อยอาหารและการขับถ่ายไปพร้อมกัน มีให้เลือก 2 รสชาติ คือ ชาไทย และงาดำ 

  • วิธีรับประทาน : 1 ซอง ผสมน้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร เขย่าแล้วดื่ม

  • ราคาปกติ : 1 กล่อง (7 ซอง) รับประทานได้ 7 ครั้ง ราคา 790 บาท

7. โปรตีนพืช Biovitt Soy Protein Isolate

โปรตีนพืช Biovitt Soy Protein Isolate

ภาพจาก : biovitt.com

          Biovitt Soy Protein Isolate เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับคนที่มองหาโปรตีนถั่วเหลืองแบบเน้น ๆ จากแหล่งเดียว โดยแบรนด์เลือกใช้โปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลทเกรดออร์แกนิค 100% ทุกสูตรไม่เติมน้ำตาล รับประทานเพียง 1 ช้อน ให้โปรตีนสูงประมาณ 30-31 กรัม (ขึ้นอยู่กับรสชาติ) นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนกลุ่ม BCAA และกลูตามิกแอซิด ซึ่งมีส่วนช่วยดูแลกล้ามเนื้อ มีให้เลือกอร่อยถึง 5 รสชาติ ได้แก่ ออริจินอล ช็อกโกแลต ชาไทย มัทฉะ และเบอร์รี ดื่มง่าย รสชาติไม่คาวเลยค่ะ 

  • วิธีรับประทาน : ตักผงโปรตีน 1 ช้อน (40 กรัม) ใส่น้ำอุณหภูมิห้องหรือน้ำเย็น 300 มิลลิลิตร คนหรือเขย่าให้ละลาย พร้อมรับประทาน

  • ราคาปกติ : 1 กระปุก (907.2 กรัม) รับประทานได้ 22 ครั้ง ราคา 790 บาท

โปรตีนถั่วเหลือง
กับข้อควรระวังที่ต้องรู้

โปรตีนถั่วเหลือง ข้อเสีย

           การรับประทานโปรตีนถั่วเหลืองก็มีข้อควรระวังสำหรับบางกลุ่มที่ต้องพิจารณา ดังนี้ 

  • ถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในสารก่อภูมิแพ้หลัก ดังนั้น ถ้ามีประวัติแพ้ถั่วหรือเคยมีอาการผิดปกติ ควรหลีกเลี่ยง  

  • ควรคำนวณปริมาณโปรตีนให้พอดีกับร่างกาย โดยคนทั่วไปควรได้รับโปรตีนประมาณ 1 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน ส่วนสายฟิตเนสที่ออกกำลังกายหนักอาจเพิ่มได้ถึง 1.5-2 กรัม  

  • หากร่างกายไวต่อกากใยหรือน้ำตาลบางชนิดในถั่วเหลือง อาจมีอาการท้องอืด ท้องผูก หรือมีลมในท้อง การเลือกสูตรไอโซเลทจะช่วยลดปัญหานี้ได้

  • การรับประทานโปรตีนถั่วเหลืองมากเกินความจำเป็นในระยะยาวอาจทำให้ไตทำงานหนัก และอาจลดการดูดซึมแร่ธาตุสำคัญอย่างแคลเซียม เหล็ก และสังกะสี

  • ผู้ที่มีโรคประจำตัวควรปรึกษาแพทย์ โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคไทรอยด์ โรคไต นิ่วในไต โรคตับ โรคหัวใจ มะเร็งเต้านม และภาวะพร่องเอนไซม์ (G6PD) เพราะสารในถั่วเหลืองอาจส่งผลต่อการดำเนินของโรค

  • ผู้ที่ใช้ยากลุ่มละลายลิ่มเลือด (Warfarin) ยารักษาโรคซึมเศร้า ยาเบาหวาน หรือยากลุ่มฮอร์โมน ควรปรึกษาแพทย์ก่อน เพราะโปรตีนสกัดอาจไปรบกวนประสิทธิภาพของยาได้

  • เด็กและสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร ไม่ควรรับประทานเองโดยไม่ปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญ เพื่อความปลอดภัยและสมดุลของสารอาหารที่จำเป็น

  • โปรตีนพืชเป็นเพียงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ใช่ยารักษาโรค ไม่มีผลในการป้องกันหรือรักษาโรคโดยตรง จึงควรรับประทานอาหารหลักให้ครบ 5 หมู่ในสัดส่วนที่เหมาะสมเป็นประจำ

  • การรับประทานโปรตีนพืชโดยไม่แตะเนื้อสัตว์เลยอาจทำให้ขาดสารอาหารสำคัญ เช่น วิตามิน B12 วิตามิน D และธาตุเหล็ก จึงควรกินอาหารอื่นควบคู่ให้หลากหลาย

  • สังเกตอาการแพ้ที่รุนแรง หากรับประทานแล้วมีผื่นคัน ท้องเสีย อาเจียน หรือหายใจลำบาก ให้รีบไปพบแพทย์ทันที

          โปรตีนถั่วเหลือง เป็นหนึ่งในโปรตีนจากพืชคุณภาพสูงที่มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน ย่อยง่าย และเหมาะกับหลากหลายไลฟ์สไตล์ อย่างไรก็ตาม การเลือกโปรตีนถั่วเหลืองหรือโปรตีนเสริมใด ๆ ควรพิจารณาจากความเหมาะสมกับร่างกายของแต่ละคน และรับประทานในปริมาณที่พอดี  ไม่ควรพึ่งพาโปรตีนเสริมเพียงอย่างเดียวนะคะ แต่สามารถใช้เป็นตัวช่วยเสริมจากมื้ออาหารหลักที่มีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ผัก ผลไม้ ธัญพืช และไขมันดีควบคู่กันไป เมื่อเลือกกินอย่างหลากหลายและเหมาะสม ก็จะช่วยให้ดูแลสุขภาพได้อย่างยั่งยืนในระยะยาว

บทความที่เกี่ยวข้องกับโปรตีนพืช

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : alter.proteinNutrepreme officialmanaskincaresofficial.comVera Whey StoreMATELLatis.co.thbiovitt.comsciencedirect.comwebmd.com 

เรื่องน่าสนใจอื่นๆ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
โปรตีนถั่วเหลือง ยี่ห้อไหนดี ปี 2026 มัดรวมโปรตีนพืช อร่อย ดื่มง่าย ได้กรดอะมิโนจำเป็นครบ โพสต์เมื่อ 11 กุมภาพันธ์ 2569 เวลา 15:48:41
TOP
x close