โปรตีนถั่วเหลืองดีไหม
ต่างจากโปรตีนพืชทั่วไปอย่างไร
ถั่วเหลืองเป็นโปรตีนสมบูรณ์ (Complete Protein)
ร่างกายดูดซึมไปใช้ได้ดี
มีไอโซฟลาโวน สารสำคัญที่พบมากในถั่วเหลือง
รสชาติและเนื้อสัมผัสดื่มง่าย
โปรตีนถั่วเหลือง
มีกรดอะมิโนชนิดใดบ้าง
1. กรดอะมิโนจำเป็น 9 ชนิด (Essential Amino Acids)
เป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ ต้องได้รับจากอาหาร ได้แก่
-
ไอโซลิวซีน (กลุ่ม BCAA) : ช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อและเป็นแหล่งพลังงาน
-
ลิวซีน (กลุ่ม BCAA) : มีบทบาทสำคัญในการกระตุ้นการสร้างกล้ามเนื้อ
-
วาลีน (กลุ่ม BCAA) : ช่วยเรื่องการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อและการประสานงานของกล้ามเนื้อ
-
ไลซีน : จำเป็นต่อการสร้างคอลลาเจน การดูดซึมแคลเซียม และระบบภูมิคุ้มกัน
-
ฮิสทิดีน : ช่วยในการทำงานของระบบประสาทและการสร้างเม็ดเลือด
-
เมไทโอนีน : มีบทบาทด้านการเผาผลาญไขมัน สุขภาพผิว ผม และเล็บ แม้ถั่วเหลืองจะมีปริมาณไม่สูงเท่าโปรตีนจากสัตว์ แต่ยังถือว่ามีอยู่ในระดับที่เพียงพอ
-
ฟีนิลอะลานีน : เป็นสารตั้งต้นของสารสื่อประสาทที่เกี่ยวข้องกับอารมณ์และสมาธิ
-
ทรีโอนีน : สำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันและโครงสร้างของผิวหนัง
-
ทริปโตเฟน : ช่วยในการสร้างเซโรโทนินและเมลาโทนิน ส่งผลต่ออารมณ์และการนอนหลับ
2. กรดอะมิโนไม่จำเป็น (Non-Essential Amino Acids)
นอกจากกรดอะมิโนจำเป็นแล้ว ถั่วเหลืองยังมีกรดอะมิโนไม่จำเป็นอีกหลายชนิด แต่ที่โดดเด่น ได้แก่
-
อาร์จินีน : พบในปริมาณสูง ช่วยเรื่องการขยายหลอดเลือดและการไหลเวียนโลหิต
-
กลูตามิกแอซิด / กลูตามีน : มีบทบาทในการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ สนับสนุนการทำงานของลำไส้ และระบบภูมิคุ้มกัน
-
ซิสเทอีน : เป็นสารตั้งต้นของกลูตาไธโอน ช่วยต้านอนุมูลอิสระ เสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยดูแลสุขภาพผิว ผม และเล็บ
-
ไทโรซีน : เป็นสารตั้งต้นของสารสื่อประสาทและฮอร์โมนบางชนิด ช่วยเรื่องสมาธิ การตอบสนองต่อความเครียด และการทำงานของต่อมไทรอยด์
โปรตีนถั่วเหลืองเหมาะกับใคร
ด้วยคุณสมบัติที่มีกรดอะมิโนครบถ้วนเหมือนเนื้อสัตว์ ทำให้โปรตีนถั่วเหลืองเหมาะกับกลุ่มคนหลากหลายดังนี้ค่ะ
-
คนที่ต้องการลดการบริโภคเนื้อสัตว์ หรือชาวมังสวิรัติ แต่ยังต้องการได้รับสารอาหารและกรดอะมิโนจำเป็นให้ครบถ้วนตามที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน
-
คนที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรือมองหามื้อทดแทน เพราะโปรตีนถั่วเหลืองช่วยให้อิ่มท้องได้นานกว่าปกติ ลดการกินจุบจิบระหว่างวัน
-
สายฟิตเนสและคนรักการออกกำลังกายที่ต้องการเสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ ด้วยปริมาณโปรตีนที่สูงแต่ไขมันต่ำ พร้อมกรดอะมิโน BCAAs ที่จำเป็นต่อการสร้างกล้ามเนื้อโดยเฉพาะ
-
คนที่แพ้นมวัวหรือไม่สบายท้องจากการกินเวย์โปรตีน สามารถกินโปรตีนถั่วเหลืองทดแทนได้ เพราะสกัดจากพืช 100% ปราศจากน้ำตาลแล็กโทสและโปรตีนจากนม
-
ผู้สูงอายุที่ต้องการดูแลมวลกล้ามเนื้อ จึงควรกินโปรตีนที่ย่อยง่ายและดูดซึมไปใช้ได้ดี ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและเคลื่อนไหวได้อย่างคล่องตัว
วิธีเลือกซื้อโปรตีนถั่วเหลือง
ให้เหมาะกับตัวเอง
โปรตีนถั่วเหลืองในท้องตลาดที่มีอยู่หลายยี่ห้อ ดังนั้นก่อนเลือกซื้อควรพิจารณาตามนี้
-
พิจารณาจำนวนและแหล่งที่มาของโปรตีนจากพืช
-
โปรตีนพืชที่มีถั่วเหลืองเป็นแหล่งเดียว : เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการโปรตีนถั่วเหลืองแบบเข้มข้น เน้นกรดอะมิโนครบ ดูดซึมง่าย ไม่มีการผสมโปรตีนจากพืชชนิดอื่น
-
โปรตีนพืชที่มีถั่วเหลืองเป็นส่วนผสมร่วมกับพืชชนิดอื่น : เช่น ถั่วลันเตา ข้าวกล้อง หรือเมล็ดพืชต่าง ๆ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการความหลากหลายของกรดอะมิโนและสารอาหารจากพืชหลายชนิด ช่วยลดการพึ่งพาแหล่งโปรตีนชนิดเดียว
-
-
เลือกจากชนิดของโปรตีนถั่วเหลือง โดยทั่วไปที่นิยมใช้มี 2 ชนิดหลัก ได้แก่
-
โปรตีนถั่วเหลืองแบบไอโซเลท (Soy Protein Isolate) : เป็นโปรตีนที่ผ่านการสกัดจนมีความเข้มข้นสูง ตัดไขมันและคาร์โบไฮเดรตออกเกือบหมด จึงให้โปรตีนเน้น ๆ แคลอรีต่ำ ย่อยง่าย และดูดซึมได้ดี เหมาะกับคนที่ต้องการโปรตีนคุณภาพสูงหรือมีปัญหาท้องอืดจากโปรตีนบางชนิด อย่างไรก็ตาม ราคามักสูงกว่าแบบอื่น
-
โปรตีนถั่วเหลืองแบบคอนเซนเทรต (Soy Protein Concentrate) : เป็นโปรตีนที่สกัดจากกากถั่วเหลือง มีปริมาณโปรตีนประมาณ 60-70% ยังมีคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และใยอาหารหลงเหลืออยู่บ้าง ทำให้เนื้อสัมผัสอาจสากกว่า และบางคนอาจรู้สึกท้องอืด แต่มีข้อดีคือราคาย่อมเยากว่า
-
-
เลือกโปรตีนถั่วเหลืองที่มีสัญลักษณ์ Non-GMO เพื่อให้มั่นใจว่าไม่ได้ใช้วัตถุดิบจากพืชดัดแปรพันธุกรรม และหากมีงบประมาณมากขึ้น การเลือกแบรนด์ที่มีตรา Certified Organic จะช่วยลดความเสี่ยงจากสารเคมีกำจัดศัตรูพืชที่อาจตกค้าง โดยเฉพาะในคนที่ดื่มเป็นประจำทุกวัน
-
พิจารณาปริมาณโปรตีนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ควรให้โปรตีนประมาณ 20-30 กรัม ขึ้นอยู่กับอายุ น้ำหนักตัว และระดับกิจกรรมในชีวิตประจำวัน
-
เลือกให้เหมาะกับจุดประสงค์ในการรับประทาน
-
คนออกกำลังกาย : ควรเลือกสูตรที่ให้โปรตีนสูง และมีกรดอะมิโนจำเป็น โดยเฉพาะ BCAA เพื่อช่วยเสริมสร้างและฟื้นฟูกล้ามเนื้อ
-
คนควบคุมน้ำหนัก : เลือกสูตรน้ำตาลต่ำหรือไม่มีน้ำตาล ไขมันต่ำ และปราศจากคอเลสเตอรอล
-
คนกินเจหรือมังสวิรัติ : เลือกสูตรที่เป็นโปรตีนจากพืช 100% และไม่มีส่วนผสมจากสัตว์
-
ผู้สูงอายุ : ควรเลือกสูตรที่ย่อยง่าย โปรตีนไม่ต่ำเกินไป และมีวิตามินหรือแร่ธาตุเสริม
-
-
เลือกสูตรที่มีน้ำตาลต่ำหรือปราศจากน้ำตาล หากมีการให้ความหวาน ควรใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติ เช่น หญ้าหวาน มากกว่าสารให้ความหวานสังเคราะห์ในปริมาณสูง
-
พิจารณาปริมาณโซเดียม เพราะโปรตีนถั่วเหลืองมีโซเดียมตามธรรมชาติอยู่บ้าง ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีโซเดียมไม่เกินประมาณ 150-200 มิลลิกรัมต่อมื้อ เพื่อหลีกเลี่ยงการได้รับโซเดียมมากเกินจำเป็นในระยะยาว
-
ดูส่วนผสมอื่น ๆ ที่เสริมเข้ามา เช่น วิตามิน แร่ธาตุ หรือใยอาหาร ซึ่งช่วยเสริมการดูแลสุขภาพโดยรวม และช่วยให้อิ่มนานขึ้น
-
ตรวจสอบส่วนผสมอย่างละเอียด โดยเฉพาะคนที่มีอาการแพ้อาหาร และอย่าลืมตรวจดูส่วนผสมแฝงเพื่อหลีกเลี่ยง เช่น ครีมเทียม แป้งเพิ่มเนื้อสัมผัส (fillers) หรือการแต่งกลิ่นสีสังเคราะห์ในปริมาณมากเกินไป
-
เลือกจากรสชาติและเนื้อสัมผัส เพราะหากชงยาก รสชาติไม่ถูกใจ หรือดื่มแล้วฝืดคอ ก็อาจทำให้รับประทานต่อเนื่องได้ยากในระยะยาว
-
พิจารณาบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมกับการรับประทาน
-
แบบซอง : เหมาะกับคนที่เริ่มต้นรับประทาน ต้องการทดลอง เน้นพกพาสะดวก ไม่ต้องตวงเอง
-
แบบกระปุก : ราคาต่อหน่วยถูกกว่าแบบซอง จึงเหมาะกับคนที่รับประทานเป็นประจำ และไม่ต้องการพกพาไปรับประทานนอกบ้าน แต่ต้องตวงปริมาณให้แม่นยำ
-
-
เปรียบเทียบราคาต่อ 1 มื้อ โดยนำราคาผลิตภัณฑ์มาหารจำนวนครั้งที่รับประทานได้ เพราะบางยี่ห้อราคาถูกกว่าก็จริง แต่ต้องตักหลายช้อนจึงจะได้โปรตีนเท่ากับยี่ห้อที่ราคาสูงกว่าแต่ใช้ปริมาณน้อยกว่า
-
ผลิตภัณฑ์ควรมีข้อมูลผู้ผลิต วันผลิต วันหมดอายุ และเลข อย. ระบุไว้อย่างชัดเจน สามารถตรวจสอบได้ และควรผ่านมาตรฐานการผลิตที่รับรองความปลอดภัยต่อการบริโภค
-
เลือกซื้อจากร้านค้าทางการของแบรนด์ (Official Store) หรือร้านค้าที่ได้รับการแต่งตั้งอย่างเป็นทางการ เพื่อให้มั่นใจว่าเป็นสินค้าของแท้ ได้มาตรฐาน และเก็บรักษาอย่างถูกต้อง
โปรตีนถั่วเหลือง
ยี่ห้อไหนดี ปี 2569
1. โปรตีนพืช Alter SOY Plant-Based Protein Dark Chocolate
ภาพจาก : alter.protein
โปรตีนพืชจากแบรนด์อัลเทอร์ (Alter) สูตรนี้ใช้โปรตีนถั่วเหลืองเป็นส่วนผสมหลัก และเสริมด้วยโปรตีนจากถั่วลันเตาและถั่วอัลมอนด์ ช่วยให้ได้โปรตีนจากพืชที่หลากหลายและครบถ้วน เพียง 1 ช้อน ก็ให้โปรตีนสูงถึง 32 กรัม และมีกรดอะมิโนจำเป็นครบ ให้พลังงานประมาณ 200 กิโลแคลอรี พร้อมเสริมสารอาหารสำคัญอีกหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นวิตามินเอ วิตามินบีรวม วิตามินซี แอล-คาร์นิทีน รวมถึงพรีไบโอติก โพรไบโอติก และโพสไบโอติก ถูกใจสายดาร์กช็อกโกแลต ด้วยรสเข้มข้น แบบไม่เติมน้ำตาลทราย
-
วิธีรับประทาน : ผสมผลิตภัณฑ์ 1 ช้อนตวง (50 กรัม) กับน้ำเปล่าหรือนมพืช 250-300 มิลลิลิตร เขย่าให้เข้ากันแล้วดื่ม
-
ราคาปกติ : 1 ถุง (800 กรัม) รับประทานได้ 16-17 ช้อน ราคา 1,699 บาท
2. โปรตีนพืช Nutrepreme Pro19
ภาพจาก : Nutrepreme official
นิวทรีพรีม โปร19 (Nutrepreme Pro19) เป็นโปรตีนที่สกัดจากพืช 5 ชนิด ได้แก่ ถั่วเหลืองไอโซเลท (Non-GMO) ฟักทอง ข้าวกล้อง อัลมอนด์ และถั่วลันเตาออร์แกนิก มาในรูปแบบซองพร้อมชง รับประทานสะดวก ให้โปรตีน 19 กรัม พลังงานประมาณ 120 กิโลแคลอรี พร้อมเสริมวิตามินและแร่ธาตุรวม 23 ชนิด รวมถึงสารสกัดจากน้ำมันรำข้าว สารพฤกษเคมีจากข้าว แอล-คาร์นิทีนจากใบชาเขียว และใยอาหาร จุดเด่นคือมีการเติมวิตามินบี 12 ซึ่งไม่พบตามธรรมชาติในพืชมาให้ด้วย และสูตรนี้ไม่เติมน้ำตาล โซเดียมต่ำ และปราศจากกลูเตน มีกลิ่นข้าวหอมอ่อน ๆ ช่วยให้ดื่มง่าย ไม่ฝืดคอ
-
วิธีรับประทาน : เท 1 ซองลงในน้ำดื่มอุณหภูมิปกติหรือเย็น 250-300 มิลลิลิตร ชงจนเป็นเนื้อเดียวกัน ดื่มทันที
-
ราคาปกติ : 1 กล่อง (7 ซอง) รับประทานได้ 7 มื้อ ราคา 1,500 บาท
3. โปรตีนพืช MANA Prolean Plant Protein
ภาพจาก : manaskincaresofficial.com
มานา โปรลีน แพลนท์โปรตีน (MANA Prolean Plant Protein) เป็นโปรตีนพืชที่สกัดจากแหล่งโปรตีนคุณภาพ ได้แก่ ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา มันฝรั่ง และควินัว สูตรนี้มีส่วนผสมของแอล-คาร์นิทีน ซึ่งช่วยสนับสนุนระบบเผาผลาญพลังงานและการดูแลมวลกล้ามเนื้อ เหมาะสำหรับสายลีนและผู้ที่ต้องการดูแลรูปร่าง สามารถดื่มแทนมื้ออาหารได้ เพราะให้โปรตีนสูงถึง 25 กรัมต่อซอง ช่วยให้อิ่มอยู่ท้อง พร้อมเสริมวิตามินหลากหลายชนิด อีกทั้งไม่เติมน้ำตาล ปราศจากนม กลูเตน และคอเลสเตอรอล มีให้เลือกถึง 5 รสชาติ โดยถ้าเป็นรสสตรอว์เบอร์รีจะให้พลังงานประมาณ 120 กิโลแคลอรีค่ะ
-
วิธีรับประทาน : ฉีกซองผสมในน้ำอุณหภูมิปกติหรือน้ำเย็น 200 มิลลิลิตร เชคให้ละลายแล้วดื่มแทนมื้ออาหารหรือหลังออกกำลังกาย
-
ราคาปกติ : 1 กล่อง (10 ซอง) รับประทานได้ 10 มื้อ ราคา 1,290 บาท
4. โปรตีนพืช VERA Soy Protein รสจืด
ภาพจาก : Vera Whey Store
สำหรับคนที่มองหาโปรตีนถั่วเหลืองแบบเพียว ๆ ลองดูแบรนด์เวร่า (VERA) สูตรนี้เป็นโปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลท 100% ไม่ผสมนมผง ให้โปรตีนสูงถึง 35 กรัมต่อช้อน จุดเด่นคือเป็นรสจืดตามธรรมชาติ ไม่เติมน้ำตาลทราย ไม่แต่งกลิ่นรสเกินจำเป็น แต่ยังดื่มง่าย เหมาะสำหรับคนที่ต้องการโปรตีนเน้น ๆ แบบไม่หวาน ให้พลังงานประมาณ 150 กิโลแคลอรีต่อ 1 ช้อนตวง
-
วิธีรับประทาน : ตักผลิตภัณฑ์ 1 ช้อน ผสมน้ำ 150-200 มิลลิลิตร เขย่าให้ละลายแล้วดื่ม
-
ราคาปกติ : 1 กระปุก (1.5 ปอนด์) รับประทานได้ 17 ช้อน ราคา 890 บาท
5. โปรตีนพืช MATELL Plant-Based Protein Isolate
ภาพจาก : MATELL
MATELL แพลนต์เบสด์ ไอโซเลท เป็นโปรตีนพืชที่สกัดจากพืชหลากหลายถึง 7 ชนิด ได้แก่ ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา ถั่วเขียว ข้าว ฟักทอง ดอกทานตะวัน และถั่วหัวช้าง จึงช่วยให้ได้รับสารอาหารจากพืชอย่างหลากหลายและค่อนข้างครบถ้วน โดยเขาคัดเลือกวัตถุดิบที่เป็น Non-GMO, Non-Hormones และไม่เติมสารให้ความหวานทดแทนน้ำตาลใด ๆ สูตรนี้ไม่มีเวย์จากนม ไม่มีน้ำตาล และไม่มีคอเลสเตอรอล มาในรูปแบบซองพกพาสะดวก ให้โปรตีนสูงถึง 32 กรัมต่อซอง มีให้เลือก 2 รสชาติ คือ วานิลลา และช็อกโกแลต
-
วิธีรับประทาน : 1 ซอง ผสมน้ำเปล่า 300-400 มิลลิลิตร หรือเครื่องดื่มที่ชอบ ใช้ช้อนคนให้เข้ากันแล้วดื่ม
-
ราคาปกติ : 1 กล่อง (10 ซอง) รับประทานได้ 10 มื้อ ราคา 319 บาท
6. โปรตีนพืช Atis Proti Plants
ภาพจาก : atis.co.th
อทิส โปรติ แพลนท์ (Atis Proti Plants) เป็นโปรตีนจากพืชที่สกัดจากถั่วเหลือง ถั่วลันเตาสีทอง และจมูกข้าวสาลี ให้กรดอะมิโน 14 ชนิด โปรตีนสูง 22 กรัมต่อซอง ในปริมาณที่ใกล้เคียงกับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ แต่ย่อยง่ายกว่า และไม่มีคอเลสเตอรอล ให้พลังงานเบา ๆ 150 กิโลแคลอรี สูตรนี้ยังเสริมด้วยผงผักสีเขียว เบอร์รี 7 ชนิด วิตามินรวม โคเอนไซม์คิวเทน (CoQ10) ไซเลียมฮัสก์ และพรีไบโอติก ถูกใจคนที่ต้องการเสริมโปรตีนให้ครบถ้วนและดูแลระบบย่อยอาหารและการขับถ่ายไปพร้อมกัน มีให้เลือก 2 รสชาติ คือ ชาไทย และงาดำ
-
วิธีรับประทาน : 1 ซอง ผสมน้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร เขย่าแล้วดื่ม
-
ราคาปกติ : 1 กล่อง (7 ซอง) รับประทานได้ 7 ครั้ง ราคา 790 บาท
7. โปรตีนพืช Biovitt Soy Protein Isolate
ภาพจาก : biovitt.com
Biovitt Soy Protein Isolate เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับคนที่มองหาโปรตีนถั่วเหลืองแบบเน้น ๆ จากแหล่งเดียว โดยแบรนด์เลือกใช้โปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลทเกรดออร์แกนิค 100% ทุกสูตรไม่เติมน้ำตาล รับประทานเพียง 1 ช้อน ให้โปรตีนสูงประมาณ 30-31 กรัม (ขึ้นอยู่กับรสชาติ) นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนกลุ่ม BCAA และกลูตามิกแอซิด ซึ่งมีส่วนช่วยดูแลกล้ามเนื้อ มีให้เลือกอร่อยถึง 5 รสชาติ ได้แก่ ออริจินอล ช็อกโกแลต ชาไทย มัทฉะ และเบอร์รี ดื่มง่าย รสชาติไม่คาวเลยค่ะ
-
วิธีรับประทาน : ตักผงโปรตีน 1 ช้อน (40 กรัม) ใส่น้ำอุณหภูมิห้องหรือน้ำเย็น 300 มิลลิลิตร คนหรือเขย่าให้ละลาย พร้อมรับประทาน
-
ราคาปกติ : 1 กระปุก (907.2 กรัม) รับประทานได้ 22 ครั้ง ราคา 790 บาท
โปรตีนถั่วเหลือง
กับข้อควรระวังที่ต้องรู้
การรับประทานโปรตีนถั่วเหลืองก็มีข้อควรระวังสำหรับบางกลุ่มที่ต้องพิจารณา ดังนี้
-
ถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในสารก่อภูมิแพ้หลัก ดังนั้น ถ้ามีประวัติแพ้ถั่วหรือเคยมีอาการผิดปกติ ควรหลีกเลี่ยง
-
ควรคำนวณปริมาณโปรตีนให้พอดีกับร่างกาย โดยคนทั่วไปควรได้รับโปรตีนประมาณ 1 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน ส่วนสายฟิตเนสที่ออกกำลังกายหนักอาจเพิ่มได้ถึง 1.5-2 กรัม
-
หากร่างกายไวต่อกากใยหรือน้ำตาลบางชนิดในถั่วเหลือง อาจมีอาการท้องอืด ท้องผูก หรือมีลมในท้อง การเลือกสูตรไอโซเลทจะช่วยลดปัญหานี้ได้
-
การรับประทานโปรตีนถั่วเหลืองมากเกินความจำเป็นในระยะยาวอาจทำให้ไตทำงานหนัก และอาจลดการดูดซึมแร่ธาตุสำคัญอย่างแคลเซียม เหล็ก และสังกะสี
-
ผู้ที่มีโรคประจำตัวควรปรึกษาแพทย์ โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคไทรอยด์ โรคไต นิ่วในไต โรคตับ โรคหัวใจ มะเร็งเต้านม และภาวะพร่องเอนไซม์ (G6PD) เพราะสารในถั่วเหลืองอาจส่งผลต่อการดำเนินของโรค
-
ผู้ที่ใช้ยากลุ่มละลายลิ่มเลือด (Warfarin) ยารักษาโรคซึมเศร้า ยาเบาหวาน หรือยากลุ่มฮอร์โมน ควรปรึกษาแพทย์ก่อน เพราะโปรตีนสกัดอาจไปรบกวนประสิทธิภาพของยาได้
-
เด็กและสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร ไม่ควรรับประทานเองโดยไม่ปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญ เพื่อความปลอดภัยและสมดุลของสารอาหารที่จำเป็น
-
โปรตีนพืชเป็นเพียงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ใช่ยารักษาโรค ไม่มีผลในการป้องกันหรือรักษาโรคโดยตรง จึงควรรับประทานอาหารหลักให้ครบ 5 หมู่ในสัดส่วนที่เหมาะสมเป็นประจำ
-
การรับประทานโปรตีนพืชโดยไม่แตะเนื้อสัตว์เลยอาจทำให้ขาดสารอาหารสำคัญ เช่น วิตามิน B12 วิตามิน D และธาตุเหล็ก จึงควรกินอาหารอื่นควบคู่ให้หลากหลาย
-
สังเกตอาการแพ้ที่รุนแรง หากรับประทานแล้วมีผื่นคัน ท้องเสีย อาเจียน หรือหายใจลำบาก ให้รีบไปพบแพทย์ทันที
บทความที่เกี่ยวข้องกับโปรตีนพืช
- โปรตีนพืช ยี่ห้อไหนดี ปี 2026 อร่อย ดื่มง่าย เติมโปรตีนให้ร่างกาย ถูกใจสายแพลนต์เบส
- Plant-Based Protein โปรตีนพืช ยี่ห้อไหนดี ปี 2569 เติมโปรตีนให้ร่างกายแบบอิ่มอยู่ท้อง ไม่มีคอเลสเตอรอล
- Plant based protein ยี่ห้อไหนดี ชี้เป้าโปรตีนจากพืช ไขมันต่ำ ช่วยให้อิ่มนาน
- 12 โปรตีนจากพืช (Plant based protein) มากคุณประโยชน์ เลือกกินอะไรดี
- 10 ผักที่มีโปรตีนสูง มาพร้อมไฟเบอร์และวิตามิน เลือกกินอะไรดี
ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : alter.protein, Nutrepreme official, manaskincaresofficial.com, Vera Whey Store, MATELL, atis.co.th, biovitt.com, sciencedirect.com, webmd.com





