Plant based protein ยี่ห้อไหนดี ชี้เป้าโปรตีนจากพืช ไขมันต่ำ ช่วยให้อิ่มนาน

          หลายคนอาจสงสัยว่าโปรตีนจากพืชดีกับสุขภาพในแง่ไหนบ้าง งั้นก็ลองมาอ่านกันเลย

• อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโนจำเป็น สารต้านอนุมูลอิสระ และไฟเบอร์
• ไขมันและแคลอรีต่ำ 
• ย่อยง่าย เพราะโปรตีนพืชจะมีไฟเบอร์อยู่ด้วย และมีส่วนช่วยเรื่องการขับถ่าย
• ช่วยให้อิ่มนานขึ้น ทำให้กินจุบจิบน้อยลง จึงมีส่วนช่วยเรื่องการควบคุมน้ำหนัก
• ช่วยลดโลกร้อนได้อีกทาง เพราะอุตสาหกรรมอาหารจากพืชใช้ทรัพยากรน้อยกว่าอุตสาหกรรมอาหารจากเนื้อสัตว์ และปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยกว่าอีกต่างหาก
• ลดการฆ่าสัตว์ตัดชีวิต ถือเป็นการทำบุญอีกรูปแบบหนึ่ง

• ผู้ที่ออกกำลังกายและต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ แต่แพ้แล็กโทสจากนมวัว จึงไม่สามารถรับประทานเวย์โปรตีนปกติได้

• ผู้ที่ต้องการเสริมโปรตีนให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย

• ผู้ที่รับประทานเจ มังสวิรัติ หรือวีแกน ที่ต้องการเสริมโปรตีน

• ผู้ป่วยที่อยู่ในระหว่างพักฟื้นร่างกาย 

• ผู้ที่มีปัญหาเคี้ยวลำบาก หรือระบบย่อยอาหารไม่ดี 

• ผู้สูงอายุที่ต้องการเสริมโปรตีนพร้อมกับต้องควบคุมระดับไขมันในเลือดด้วย

• ผู้ที่รักสุขภาพ เน้นรับประทานพืช ผัก ผลไม้

• ผู้ที่ต้องการลดการบริโภคเนื้อสัตว์

          ก่อนเลือกซื้ออาหารเสริมโปรตีนพืช ลองพิจารณาจากฉลากผลิตภัณฑ์ตามนี้ได้เลยค่ะ

• เลือกโปรตีนพืชที่ตรงกับวัตถุประสงค์ที่ต้องการ เช่น 

  • หากต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อสำหรับคนออกกำลังกาย ควรเลือกยี่ห้อที่ให้โปรตีนสูงต่อ 1 หน่วยบริโภค 

  • หากต้องการควบคุมน้ำหนัก อาจเน้นเลือกยี่ห้อที่ไขมันต่ำหรือไม่มีไขมัน มีไฟเบอร์สูง ช่วยให้อิ่มนาน มีสารอาหารที่ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ  

• เช็กปริมาณโปรตีน พลังงานแคลอรี ไขมัน ว่าตรงกับความต้องการหรือไม่

• พิจารณาส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น วิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ว่าเป็นสารอาหารที่ต้องการเสริมหรือไม่ หรือเพียงต้องการโปรตีนจากพืชเป็นหลัก

• เลือกรสชาติที่ถูกใจ 

• เลือกโปรตีนพืชที่มีน้ำตาลน้อย หรือไม่มีน้ำตาล

• เปรียบเทียบปริมาณสารอาหารที่ได้กับราคาว่าคุ้มค่าหรือตอบโจทย์ความต้องการหรือไม่

• เลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่ได้รับมาตรฐาน GMP และผ่านการรับรองจาก อย. 

• เช็กว่ามีข้อมูลผลิตภัณฑ์ครบไหม โดยเฉพาะฉลากที่เป็นภาษาไทย

• ควรเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เสริมโปรตีนพืชจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ หรือร้านจำหน่ายอาหารเสริมที่มีเภสัชกรคอยให้คำแนะนำ

          สำหรับใครที่ให้ความสำคัญกับที่มาของวัตถุดิบ "นิวทริไลท์ ออล แพลนท์ โปรตีน" (Nutrilite All Plant Protein) จากแอมเวย์ เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจค่ะ เพราะสกัดจากพืช 3 ชนิด คือ ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา และข้าวสาลี ที่มาจากฟาร์มออร์แกนิกตามมาตรฐานนิวทริเซิร์ท (NutriCert) ซึ่งผ่านกระบวนการตรวจสอบสารปนเปื้อน โลหะหนัก และจุลินทรีย์อย่างละเอียดก่อนเข้าสู่การผลิต ทำให้ได้โปรตีนคุณภาพดีที่มีค่าการย่อยสูง (PDCAAS = 1) และมีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน 9 ชนิด รวมถึงกรดอะมิโน BCAAs ในสัดส่วนที่เหมาะสม ร่างกายจึงสามารถย่อยและนำไปใช้เสริมสร้างมวลร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ

          นอกจากนี้ "นิวทริไลท์ ออล แพลนท์ โปรตีน" ยังได้ปรับขนาดช้อนตวงมาใหม่ โดยการรับประทาน 1 หน่วยบริโภค (2 ช้อนตวง) จะได้รับโปรตีนสูงถึง 35 กรัม ช่วยให้เรากะปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมต่อวันได้ง่ายขึ้น ไม่ต้องตักหลายรอบ แถมยังให้พลังงานเพียง 150 กิโลแคลอรี จึงเหมาะสำหรับคนที่ออกกำลังกายเป็นประจำ หรือคนที่ต้องการควบคุมปริมาณแคลอรีแต่ยังอยากได้รับสารอาหารที่เพียงพอ ที่สำคัญคือ กระปุกนี้เป็นโปรตีนพืชที่ปราศจากคอเลสเตอรอล ไขมันต่ำ ทั้งยังไม่มีส่วนผสมของแล็กโทส ช่วยให้ดื่มง่ายสบายท้อง พร้อมกับได้รับเครื่องหมายฮาลาลรับรอง คนที่รับประทานเจ มังสวิรัติ หรือชาวมุสลิม ก็สามารถดื่มเพื่อเสริมโปรตีนให้ร่างกายในทุก ๆ วันได้เลย  

• วิธีรับประทาน : วันละ 2 ช้อนตวง (40 กรัม) ผสมกับน้ำเย็น 400 มิลลิลิตร หรือใช้ผสมกับอาหาร ขนมปัง และเครื่องดื่มต่าง ๆ

• ราคาปกติ : ขนาด 450 กรัม ราคา 1,330 บาท (ราคาพิเศษสำหรับสมาชิก 1,209 บาท)

• พิกัด : แอมเวย์ ช็อป ทุกสาขา / www.amway.co.th / แอปพลิเคชัน Amway Click / LINE Amway Thailand / Amway Contact Center : 0 2725 8000

• ข้อมูลเพิ่มเติม : www.amway.co.th 

          Pealicious เวย์โปรตีนพืชที่สกัดจากถั่วลันเตาสีทองออร์แกนิกนำเข้าจากเบลเยียม ที่ให้โปรตีน 21 กรัม ให้พลังงาน 160 กิโลแคลอรี ต่อ 1 หน่วยบริโภค (3 ช้อนตวง) และแม้จะเป็นรสกาแฟ แต่ก็มีสารสกัด EGCG จากชาเขียว ที่มีส่วนช่วยเพิ่มการเผาผลาญ และอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังผสมสารสกัดจากขิงและเจียวกู่หลานเพิ่มมาด้วยนะ

• วิธีรับประทาน : ครั้งละ 3 ช้อนตวง ผสมกับน้ำเย็นหรือน้ำอุณหภูมิห้อง 250 มิลลิลิตร คนให้เข้ากันก่อนดื่ม

• ราคาปกติ : ขนาด 500 กรัม ราคา 1,690 บาท

         สายคลีน ๆ ต้องโปรตีนพืชยี่ห้อ เคย์เคย์ ออร์แกนิค แพลนท์โปรตีน กรีนส์ นี่เลย เขาสกัดโปรตีนมาจากพืชออร์แกนิกอย่างถั่วลันเตาไอโซเลต ข้าวกล้อง ผักเคล และผักโขม ที่ผ่านการรับรองออร์แกนิก โดย 1 หน่วยบริโภค (2 ช้อนตวง) จะให้โปรตีน 15 กรัม ปราศจากส่วนผสมจากถั่วเหลืองและนมวัว จึงเป็นโปรตีนพืชที่ไม่มีสารก่อภูมิแพ้ให้กังวลใจ

• วิธีรับประทาน : ครั้งละ 2 ช้อนตวง (20 กรัม) ต่อน้ำ 200 มิลลิลิตร เขย่าและคนให้เข้ากันก่อนดื่ม โดยสามารถเติมน้ำผึ้งเพิ่มความหวาน หรือนำไปผสมกับเครื่องดื่มและอาหารอื่น ๆ ได้ตามใจชอบ

• ราคาปกติ : ขนาด 500 กรัม ราคา 1,490 บาท

          Beanbag Mix Almond Protein เป็นโปรตีนพืชที่สกัดมาจากอัลมอนด์ และยังมีโปรตีนจากถั่วลันเตา ถั่วเหลือง ข้าว และเมล็ดฟักทอง ใน 1 หน่วยบริโภค ให้โปรตีนสูงถึง 41 กรัม (1.5 ช้อนตวง) พลังงาน 195 กิโลแคลอรี อุดมไปด้วยวิตามินจำเป็นมากถึง 13 ชนิด และกรดอะมิโนที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้ออีก 9 ชนิด แถมยังมีพรีไบโอติกและแคลเซียมที่เทียบเท่านมสด 1 แก้ว กลิ่นหอม อร่อย ดื่มง่าย เพราะแต่งกลิ่นและรสด้วยสตรอว์เบอร์รีฟรีซดราย ไม่ใช้สารสังเคราะห์ และไม่เติมน้ำตาล

• วิธีรับประทาน : ครั้งละ 1-1.5 ช้อนตวง ผสมกับน้ำหรือนม 300 มิลลิลิตร เขย่าและคนให้เข้ากันก่อนดื่ม

• ราคาปกติ : ขนาด 800 กรัม ราคา 1,890 บาท

          โปรตีนพืชยี่ห้อ แพลนเต้ รสดัชท์ช็อกโกแลต ที่หลายคนอาจจะคุ้นหน้าคุ้นตาดี โดยเป็นโปรตีนสกัดจากพืช 5 ชนิด คือ ถั่วลันเตาคัดพิเศษ ข้าวออร์แกนิก ถั่วเหลือง เมล็ดฟักทอง และเมล็ดทานตะวัน ให้โปรตีน 30 กรัม พลังงาน 190 กิโลแคลอรี ต่อ 1 หน่วยบริโภค และยังมีกรดอะมิโนจำเป็น 9 ชนิดที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ รวมทั้งมีกรดอะมิโน BCAAs ที่จำเป็นต่อการซ่อมแซมและสร้างกล้ามเนื้อของร่างกาย  

• วิธีรับประทาน : วันละ 1-2 ช้อนตวง ละลายในน้ำเย็นปริมาณ 250-300 มิลลิลิตร  

• ราคาปกติ : ขนาด 800 กรัม ราคา 1,690 บาท

           เบเน่พลัส กล่องนี้เป็นโปรตีนพืชที่สกัดมาจากถั่วเหลืองและถั่วลันเตา ให้โปรตีนสูง 28 กรัมต่อซอง แถมยังมีไฟเบอร์ 10 กรัม กับวิตามินรวมจากผัก-ผลไม้กว่า 22 ชนิด รวมถึงสารสกัดจากกระบองเพชรที่ช่วยให้อยู่ท้องได้นานขึ้น ใน 1 ซอง ให้พลังงาน 170 กิโลแคลอรี ไม่มีน้ำตาลและคอเลสเตอรอล ดื่มแทนมื้ออาหารในวันที่รีบ ๆ ก็สะดวกดี เพราะมาเป็นซองพกพาง่าย ส่วนเรื่องรสชาติคืออร่อย หอมรสนมถั่วเหลืองคาราเมล ดื่มง่าย ไม่ฝืดคอค่ะ

• วิธีรับประทาน : ฉีกซองโปรตีนลงใส่แก้วเชค ผสมกับน้ำ 350-400 มิลลิลิตร เขย่าหรือคนให้เข้ากัน ดื่มเพื่อเสริมโปรตีนหรือทดแทนมื้ออาหารได้วันละ 1-2 ซอง (เช้า/เย็น)

• ราคาปกติ : บรรจุ 7 ซอง (ซองละ 45กรัม) ต่อกล่อง ราคากล่องละ 1,190 บาท

          SOULSIS Plant Protein สกัดโปรตีนพืชมาจากถั่วพีแคน ควินัว และข้าวกล้อง ให้ไฟเบอร์สูง แคลอรีต่ำ โดย 1 ซอง ให้พลังงาน 150 กิโลแคลอรี โปรตีน 27 กรัม มีกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสร้างได้เองอย่าง BCAAs และยังมีส่วนผสมของน้ำมะพร้าวสกัดเย็นที่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมัน ลดฮอร์โมนหิว นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระจากซูเปอร์ฟู้ดมากถึง 9 ชนิด แถมรีวิวก็บอกว่ากลิ่นหอม ดื่มง่าย รสชาติก็อร่อย

• วิธีรับประทาน : วันละ 1 ซอง ผสมกับน้ำเย็นปริมาณ 250-300 มิลลิลิตร คนให้เข้ากันก่อนดื่ม

• ราคาปกติ : บรรจุ 10 ซอง (ซองละ 40 กรัม) ต่อกล่อง ราคากล่องละ 1,150 บาท

           แม้ว่าอาหารเสริมโปรตีนจากพืชจะมีประโยชน์ในหลาย ๆ ด้าน แต่ก็มีข้อควรระวังด้วยเช่นกัน ดังนี้

• คนที่แพ้อาหาร โดยเฉพาะถั่วเหลือง ธัญพืชต่าง ๆ ควรต้องเช็กข้อมูลส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ถี่ถ้วน  

• อาหารเสริมโปรตีนพืชบางแบรนด์อาจมีโซเดียมสูง ผู้ที่มีโรคประจำตัวควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทาน

• การรับประทานโปรตีนพืชเพียงอย่างเดียวโดยไม่รับประทานโปรตีนจากเนื้อสัตว์ อาจทำให้ขาดสารอาหารสำคัญ เช่น ธาตุเหล็ก วิตามินบี 12 

• ควรคำนวณปริมาณโปรตีนก่อนรับประทาน เพื่อไม่ให้รับประทานมากเกินความต้องการ โดยคนทั่วไปควรกินโปรตีน 1 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน ส่วนคนที่ออกกำลังกายหนักเป็นประจำอาจกินโปรตีนได้ถึง 1.5-3 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน

• เด็กและสตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทาน

• ผู้ป่วยที่ต้องจำกัดปริมาณโปรตีนหรือสารอาหารอื่น ๆ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน

• อ่านคำเตือนในฉลากก่อนบริโภค  

• 12 โปรตีนจากพืช (Plant based protein) มากคุณประโยชน์ เลือกกินอะไรดี
• 10 ผักที่มีโปรตีนสูง มาพร้อมไฟเบอร์และวิตามิน เลือกกินอะไรดี
• เวย์โปรตีนสำหรับผู้หญิง ยี่ห้อไหนดี เสริมสร้างกล้ามเนื้อ ดื่มง่าย อิ่มอยู่ท้อง
• 10 อาหารโปรตีนสูงที่ควรกินช่วงลดน้ำหนัก คุณค่าระดับท็อปของคนอยากผอม
• 7 เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับโปรตีน ที่คนอยากผอมและมีหุ่นฟิตต้องจำให้ขึ้นใจ