กินทุเรียนกับกาแฟได้ไหม กินคู่กับน้ำอัดลม เบียร์ เหล้า อันตรายหรือเปล่า ?

          กินกาแฟกับทุเรียนได้ไหม ? คำตอบก็คือยังไม่มีหลักฐานที่บ่งชี้ชัดเจนว่าถ้ากินกาแฟคู่กับเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น กาแฟ ชา ชาเขียว เครื่องดื่มชูกำลัง จะมีผลกระทบกับสุขภาพมากน้อยแค่ไหน

         แต่ก็มีคำเตือนอยู่บ้างว่า ไม่ควรกินทุเรียนกับกาแฟ เพราะทุเรียนมีฤทธิ์ร้อน หากกินร่วมกับกาแฟที่มีคาเฟอีนอาจเสริมฤทธิ์กัน เช่นที่เคยมีข่าวเมื่อหลายปีก่อนว่า พบผู้เสียชีวิตด้วยอาการหัวใจวายเฉียบพลัน หลังจากกินทุเรียนร่วมกับเครื่องดื่มชูกำลังและกาแฟ

         นอกจากเรื่องการเสริมฤทธิ์กันแล้ว ทุเรียนยังเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีสูง น้ำตาลเยอะ เมื่อกินกับกาแฟที่เติมครีม เติมน้ำตาล ไซรัป ยิ่งทำให้ได้รับพลังงานส่วนเกินมากขึ้นไปอีก อีกทั้งทุเรียนและกาแฟมีฤทธิ์กระตุ้นระบบย่อยอาหารทั้งคู่ อาจทำให้บางคนมีอาการท้องอืดหรือไม่สบายท้องได้

         สำหรับคนที่มีโรคประจำตัวบางอย่างหรือรับประทานยาบางชนิดอยู่ ควรเลี่ยงการกินทุเรียนกับกาแฟเพื่อความปลอดภัย โดยเฉพาะคนที่เป็นโรคหัวใจ เบาหวาน และความดันโลหิตสูง เนื่องจากทั้งทุเรียนและคาเฟอีนในกาแฟมีผลทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้นในช่วงระยะเวลาหนึ่ง จนอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย

          ทุเรียนมีไขมันและน้ำตาลสูงมากเมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่น ยิ่งมากินคู่กับน้ำอัดลมที่มีปริมาณน้ำตาลสูงไม่แพ้กัน ย่อมส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ในกรณีที่เป็นโรคเบาหวานหรือโรคหัวใจอยู่แล้ว การที่น้ำตาลเพิ่มขึ้นปุบปับเช่นนี้อาจทำให้หมดสติ ช็อก เสียชีวิตได้

          ส่วนคนทั่วไปที่ไม่ได้เป็นเบาหวาน การที่ได้รับน้ำตาลเกินปริมาณที่ร่างกายต้องการแล้วไม่ออกกำลังกายเลย สุดท้ายเผาผลาญไม่หมด น้ำตาลเหล่านี้จะสะสมกลายเป็นไขมัน ก่อให้เกิดโรคอ้วน ไขมันในเลือดสูง นำไปสู่โรคเรื้อรังอื่น ๆ ตามมา

          ทั้งทุเรียนและน้ำอัดลมมีแก๊สและความเป็นกรดสูง กินร่วมกันยิ่งทำให้ท้องอืด แน่นท้อง รู้สึกไม่สบายท้อง  

          นอกจากนี้ยังต้องระวังว่า กรดกำมะถันในทุเรียนอาจทำปฏิกิริยาบางอย่างกับน้ำอัดลมที่มีคาร์บอนไดออกไซด์ ทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพได้เช่นกัน

          ข้อนี้ห้ามเด็ดขาด ไม่ว่าจะเป็นเหล้า เบียร์ หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใด ๆ การรับประทานคู่กับทุเรียนอาจทำให้ถึงแก่ชีวิตได้เลย ซึ่งเรื่องนี้ทางกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ออกมาเตือนกันทุกปี

          สำหรับเหตุผลที่ห้ามกินทุเรียนกับเบียร์ เหล้า เป็นเพราะทุเรียนมีน้ำตาลสูง ให้พลังงานสูง ยิ่งมากินร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ทันที ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ก่อให้เกิดกระบวนการเผาผลาญเพิ่มขึ้น ซึ่งกลไกนี้ต้องใช้น้ำจำนวนมาก ทำให้ร่างกายเกิดความร้อนสูงมากกว่าปกติ บวกกับแอลกอฮอล์มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ยิ่งกระตุ้นให้ร่างกายขับน้ำออกมามากขึ้น จนนำไปสู่ภาวะขาดน้ำและเสียชีวิตได้

          คนที่กินทุเรียนคู่กับเบียร์หรือเหล้าจะมีอาการตัวร้อน ไม่สบายตัว และยิ่งอันตรายมากขึ้นถ้ากินแล้วเมาหลับไป ช่วงนั้นร่างกายจะขาดน้ำอย่างรุนแรง ทำให้ระดับเกลือแร่ในร่างกายผิดปกติ ส่งผลต่อการทำงานของระบบประสาทและสมอง นำไปสู่อาการวิงเวียน ร้อนวูบวาบ สั่น ง่วงซึม อาเจียน คลื่นไส้ วูบ หมดสติ ซึ่งอาจเสียชีวิตได้หากรักษาไม่ทัน

          ทั้งนี้ อาการที่เกิดขึ้นจะรุนแรงมากน้อยแค่ไหนขึ้นอยู่กับปริมาณทุเรียนและแอลกอฮอล์ที่รับประทานเข้าไปด้วย

• ทุเรียนไม่ควรกินกับอะไร 5 อาหารที่ควรจำไว้ว่าอย่ากินคู่กับทุเรียน
• เป็นประจำเดือนกินทุเรียนได้ไหม ใช่ของแสลงหรือเปล่า 
• ติดโควิดกินทุเรียนได้ไหม ผลไม้อะไรควรกิน-ควรเลี่ยงเมื่อเป็นโควิด 
• เป็นไข้ เป็นหวัด ไม่สบาย กินทุเรียนได้ไหม ป่วยโรคอะไรห้ามกิน
• กินทุเรียนแบบนี้ไม่ต้องกลัวอ้วน พร้อมวิธีแก้ร้อนในจากทุเรียน 
• กินทุเรียนตอนไหนดี ท้องว่าง-ก่อนนอน กินทุเรียนได้ไหม
   

ขอบคุณข้อมูลจาก : กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข (1), (2), เฟซบุ๊ก ผู้บริโภค, สำนักข่าวไทย, เฟซบุ๊ก คุณหมอสตอรี่