
กาแฟดำ เป็นเครื่องดื่มที่ช่วยขับเคลื่อนชีวิตของคนจำนวนไม่น้อย และอาจเป็นมื้อเช้าที่หลายคนเลือกดื่มเพื่อเพิ่มความตื่นตัว ด้วยรสชาติที่เข้มข้น ไม่มีครีมเทียมหรือนมให้ต้องรู้สึกผิดกับสุขภาพ แต่ถ้ากินกาแฟดำทุกวัน อันตรายไหม วันนี้เรามาไขข้อสงสัย พร้อมเจาะลึกถึงประโยชน์ และข้อควรระวังของการดื่มกาแฟดำอย่างเหมาะสม
กินกาแฟดำทุกวัน อันตรายไหม

กินกาแฟดำทุกวัน อันตรายไหม ก็ต้องตอบว่าไม่เป็นอันตราย หากดื่มกาแฟดำเพียว ๆ ไม่เติมน้ำตาล ครีม นมข้น หรือสารให้ความหวานอื่น ๆ ในปริมาณที่เหมาะสม คือในคนที่มีสุขภาพแข็งแรงสามารถรับคาเฟอีนได้ไม่เกิน 400 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟดำประมาณ 2-4 แก้ว ขึ้นอยู่กับความเข้มของกาแฟแต่ละชนิด
อย่างไรก็ตาม หากวันนั้นเรารับประทานอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น ชา มัทฉะ น้ำอัดลม เครื่องดื่มชูกำลัง ช็อกโกแลต โกโก้ ก็ต้องลดปริมาณการดื่มกาแฟดำลง เพื่อไม่ให้ร่างกายได้รับคาเฟอีนมากเกินไป
ทั้งนี้ งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Annals of Internal Medicine ยังพบว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟดำเป็นประจำอาจได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพบางประการ เช่น มีอัตราเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคบางชนิด เช่น โรคหัวใจ หรือเบาหวานประเภทที่ 2 ลดลง
กินกาแฟดำ ช่วยอะไร
มีประโยชน์ในด้านไหนบ้าง
1. กาแฟดำช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง

2. กาแฟดำอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
3. กาแฟดำช่วยลดน้ำหนัก

4. กาแฟดำช่วยลดความเสี่ยงของโรคบางชนิด
5. กาแฟดำช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกาย
คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นชนิดหนึ่ง ซึ่งจะเข้าไปกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ทำให้ร่างกายตื่นตัว มีสมาธิ และรู้สึกกระปรี้กระเปร่าในการออกกำลังกาย นอกจากนี้คาเฟอีนยังช่วยลดความรู้สึกเหนื่อยล้า ช่วยให้เราออกกำลังกายได้นานขึ้น เพิ่มความทนทานของกล้ามเนื้อ ทำให้รู้สึกเหมือนอึดขึ้นด้วย โดยเราสามารถดื่มกาแฟดำก่อนออกกำลังกายสัก 30-60 นาที เพื่อให้คาเฟอีนเริ่มออกฤทธิ์อย่างเต็มที่
กาแฟดำ กินตอนไหนดี
จากการศึกษาหลายต่อหลายชิ้นพบว่า ช่วงเวลาทองของการดื่มกาแฟคือตอนเช้า ตั้งแต่ 04.00-11.59 น. ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ร่างกายต้องตื่นตัวเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับกิจกรรมต่าง ๆ ตลอดทั้งวัน นอกจากนี้ในงานวิจัยยังพบด้วยว่า กลุ่มคนที่กินกาแฟตอนเช้า มีอัตราการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลงถึง 31% และมีความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตจากทุกสาเหตุลดลง 16% เมื่อเทียบกับคนที่ไม่ดื่มกาแฟเลย
เปิดข้อมูลใหม่จากงานวิจัยปี 2025 กินกาแฟตอนไหนดีต่อสุขภาพจริง !
โทษของกาแฟดำ มีอะไรบ้างที่ควรระวัง

ข้อเสียของการกินกาแฟดำที่อยากให้ระวังกันหน่อย เช่น
-
หลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟดำในช่วงหลัง 14.00 น. เพราะคาเฟอีนอาจรบกวนการนอนหลับได้ โดยเฉพาะคนที่มีอาการนอนไม่หลับ หรือนอนหลับยากเป็นทุนเดิม
-
กาแฟดำมีฤทธิ์เป็นกรดสูง สำหรับผู้ที่มีภาวะกรดไหลย้อนหรือปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร หากต้องการดื่มกาแฟดำควรดื่มหลังมื้ออาหาร เพื่อลดการระคายเคืองในกระเพาะอาหาร
-
คนที่ไวต่อคาเฟอีน หากดื่มกาแฟดำเป็นจำนวนมาก อาจมีอาการผิดปกติ เช่น หัวใจเต้นเร็ว ใจสั่น มือสั่น กระสับกระส่าย ปวดศีรษะ ปวดท้อง คลื่นไส้ หรือวิตกกังวลได้
-
คาเฟอีนมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ดังนั้นควรดื่มน้ำเปล่าร่วมด้วย เพื่อชดเชยการสูญเสียน้ำ
-
คนที่มีโรคประจำตัวบางอย่าง เช่น แพนิก โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคตับ โรคไต นอนไม่หลับ หรือรับประทานยาบางชนิด เช่น ยาคุมกำเนิด ยารักษาโรคหัวใจ ยาปฏิชีวินะ ฯลฯ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนกินกาแฟดำ
-
กาแฟมีฤทธิ์ยับยั้งการดูดซึมธาตุเหล็ก จึงไม่เหมาะกับผู้ที่มีภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก
-
สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มกาแฟดำ เพราะคาเฟอีนอาจส่งผลกระทบต่อทารก
-
การพึ่งพิงคาเฟอีนมากเกินไปอาจเสี่ยงต่อการติดคาเฟอีน ซึ่งอาจทำให้บางคนรู้สึกอ่อนเพลีย หงุดหงิดง่าย สมองตื้อ ขาดสมาธิ หรือปวดศีรษะเมื่อไม่ได้ดื่ม
บทความที่เกี่ยวข้องกับกาแฟ
- กาแฟดำ กี่แคลอรี กินแล้วอ้วนไหม ป่วยโรคไหนห้ามกินกาแฟดำ
- กาแฟกับมัทฉะ ดื่มแก้วไหนดีกว่ากัน พร้อมเช็กประโยชน์ของเครื่องดื่มทั้งสองชนิด
- กาแฟดำใส่มะนาว ลดความอ้วนได้จริงไหม มีประโยชน์ดีต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง
- กาแฟไม่ควรกินคู่กับอะไร ไข่ต้ม กล้วย กินพร้อมกับกาแฟได้ไหม
- ไขมันในเลือดสูง กินกาแฟได้ไหม หรือควรเลี่ยงให้ไกล เพื่อเซฟสุขภาพ