โคเอนไซม์ คิวเทน สรรพคุณเป็นอย่างไร รวมอาหาร coenzyme q10 สูง

โคเอนไซม์ คิวเทน เป็นชื่อที่คุ้นหูคุ้นตาอยู่พอสมควร แต่ทราบไหมคะว่า อาหารบางชนิดใกล้ ๆ ตัวเราก็มี CoQ10 ด้วยนะ

อาหารเพื่อสุขภาพหลายอย่างที่เราเลือกกิน ล้วนแล้วแต่มีสารสำคัญที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย รวมไปถึงโคเอนไซม์ คิวเทน ซึ่งหลายคนเข้าใจผิดว่ามีแค่ในอาหารเสริมเท่านั้น แต่จริง ๆ แล้วในอาหารบางชนิดก็มี CoQ10 ในปริมาณที่สูงเลยทีเดียว ซึ่งวันนี้เราจะชี้เป้าให้ตามไปกินกัน พร้อมเช็กสรรพคุณของโคเอนไซม์ คิวเทน ไปด้วยเลย

โคเอนไซม์ คิวเทน คืออะไร

โคเอนไซม์ คิวเทน (CoQ10) เป็นสารสำคัญที่มีโมเลกุลคล้ายวิตามิน โดยร่างกายเราสามารถสร้างโคเอนไซม์ คิวเทน ขึ้นเองได้ และจะพบได้ตามเซลล์ต่าง ๆ โดยเฉพาะในอวัยวะอย่างหัวใจ ตับ ไต ตับอ่อน ปอด กล้ามเนื้อ และสมอง แต่เมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายจะสร้าง CoQ10 ได้น้อยลง รวมถึงคนที่ทำงานหนัก ไม่ค่อยได้พักผ่อน ปริมาณ CoQ10 ก็จะลดลงเช่นกัน จึงจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่มี CoQ10 สูง เพื่อช่วยเติมสารสำคัญนี้ให้ร่างกาย

โคเอนไซม์ คิวเทน
มีประโยชน์อย่างไร

ประโยชน์ของโคเอนไซม์ คิวเทน ที่มีต่อร่างกายมีดังนี้

1. ผลิตพลังงานพื้นฐานของเซลล์

CoQ10 มีบทบาทสำคัญในการผลิตพลังงานภายในเซลล์ โดยเฉพาะอวัยวะที่ต้องใช้พลังงานสูง เช่น สมอง หัวใจ กล้ามเนื้อ ทำให้ร่างกายมีพลังงานเพียงพอต่อการใช้ชีวิตประจำวัน

2. ต้านอนุมูลอิสระ

CoQ10 จัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพชนิดหนึ่ง โดยจะช่วยปกป้องเซลล์จากการถูกอนุมูลอิสระทำลาย ช่วยลดความเสื่อมของเซลล์ต่าง ๆ

3. ช่วยชะลอความชรา

CoQ10 เด่นในเรื่องชะลอวัย ชะลอความเสื่อมของเซลล์ผิว รวมไปถึงมีคุณสมบัติในการลดเลือนริ้วรอย จึงพบสารชนิดนี้ได้มากในเครื่องสำอาง สกินแคร์ หรืออาหารเสริมชะลอวัยต่าง ๆ

4. บำรุงหัวใจ

ปกติจะพบโคเอนไซม์ คิวเทน ในอวัยวะอย่างหัวใจอยู่แล้ว เพราะทำหน้าที่ช่วยผลิตพลังงานให้หัวใจมีพลังเพียงพอต่อการสูบฉีดโลหิตไปเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย แต่นอกจากให้พลังงาน ยังมีการศึกษาพบว่า CoQ10 มีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลและลดความดันโลหิต ซึ่งก็ช่วยความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดด้วย

5. ดีต่อสมอง

CoQ10 ก็พบได้มากในสมองเช่นกัน โดยช่วยปกป้องเซลล์สมองจากความเสียหายที่เกิดจากสารอนุมูลอิสระ และยังมีการศึกษาที่พบว่า ผู้ที่่ป่วยเกี่ยวกับการทำงานของสมอง จะมี CoQ10 ที่ลดลง แต่เมื่อให้สารชนิดนี้เพิ่มเติมเข้าไป อาการทางสมองก็ดีขึ้นตามลำดับ

6. ลดผลข้างเคียงของยาลดไขมันในเลือด

โดยเฉพาะยาลดไขมันในกลุ่มสแตติน (statins) ซึ่งจะไปลดปริมาณโคเอนไซม์ คิวเทน ในร่างกายของผู้ที่รับประทานยาตัวนี้เป็นประจำ หากสารอาหารตัวนี้ไม่เพียงพอจะทำให้ร่างกายอ่อนล้า กล้ามเนื้ออ่อนแรงได้ง่าย ดังนั้นการเสริมด้วยอาหารที่มีโคเอนไซม์ คิวเทน สูง หรือ CoQ10 ในรูปอาหารเสริมจึงจำเป็นต่อคนที่ใช้ยานี้

โคเอนไซม์ คิวเทน
มีในอาหารชนิดไหนบ้าง

อาหารที่มี CoQ10 สูง จะมีอะไรบ้าง ได้เวลามาเช็กลิสต์กันแล้วค่ะ

1. เนื้อสัตว์

เนื้อสัตว์อย่างเนื้อวัว (ที่เลี้ยงด้วยหญ้า) เนื้อหมู เนื้อไก่ ก็เป็นอาหารที่มีโคเอนไซม์ คิวเทน สูง อีกทั้งในเนื้อสัตว์ยังมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายหลายอย่าง เช่น โปรตีน วิตามินบี ธาตุเหล็ก เป็นต้น

2. เครื่องในสัตว์

โดยเฉพาะตับ และหัวใจ ของวัวและไก่ ซึ่งพบว่ามีปริมาณโคเอนไซม์ คิวเทน มากกว่า 50 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมเลยทีเดียว

3. ปลาที่มีไขมัน

เช่น ปลาแซลมอน, ปลาทูน่า, ปลาซาร์ดีน และปลาแมคเคอเรล ซึ่งเป็นปลาที่มีไขมันดีสูง นอกจากจะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 แล้ว ยังเป็นแหล่งของ CoQ10 อีกด้วย ที่สำคัญ โคเอนไซม์ คิวเทน ก็เป็นสารที่ละลายได้ดีในไขมัน เมื่อรับประทานเข้าไปก็จะส่งเสริมให้ร่างกายดูดซึม CoQ10 ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

4. น้ำมันพืช

เช่น น้ำมันถั่วเหลือง, น้ำมันข้าวโพด, น้ำมันมะกอก, น้ำมันงา, น้ำมันเมล็ดฝ้าย, น้ำมันดอกทานตะวัน เป็นต้น ซึ่งนอกจากจะมี CoQ10 ที่เราต้องการแล้ว ในน้ำมันพืชเหล่านี้ยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และ 6 อีกด้วย

5. เมล็ดพืช ธัญพืช

เช่น งา ถั่วเหลือง ถั่วเปลือกแข็ง อย่างอัลมอนด์ วอลนัท พิตาชิโอ เฮลเซนัท ก็เป็นแหล่งที่ดีของ CoQ10 อีกทั้งยังมีสารอาหารอย่างไฟเบอร์ วิตามินต่าง ๆ และกรดไขมันดีที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

6. ผักตระกูลกะหล่ำ

อย่างบรอกโคลี กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี หรือผักใบเขียวอย่างปวยเล้งก็พบว่ามีโคเอนไซม์ คิวเทน ในปริมาณที่น่าสนใจ สามารถเลือกรับประทานได้ตามใจชอบเลย

7. อะโวคาโด

แม้ว่าผลไม้โดยทั่วไปจะไม่ได้เป็นแหล่งที่ดีของโคเอนไซม์ คิวเทน แต่ อะโวคาโด ก็ถือว่าเป็นผลไม้ที่มีปริมาณ CoQ10 สูงเป็นอันดับต้น ๆ ในกลุ่มผลไม้ด้วยกัน และแน่นอนค่ะว่า อะโวคาโดก็มีประโยชน์ที่ไม่ธรรมดาอยู่แล้ว

5 วิธีกินอะโวคาโดให้ได้ประโยชน์เต็มที่ รับความเฮลธ์ตี้พร้อมความอร่อย

โคเอนไซม์ คิวเทน จริง ๆ ก็หาไม่ยากเลยใช่ไหมคะ อย่างไรก็ตาม แนะนำให้เลือกรับประทานอาหารที่มี CoQ10 หลากหลายชนิด สลับหมุนเวียนกันไป เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วน และช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรงยิ่งขึ้น

บทความที่เกี่ยวข้องกับอาหารเพื่อสุขภาพ

ขอบคุณข้อมูลจาก : ubiquinol.org, singlecare.com

โคเอนไซม์ คิวเทน สรรพคุณเป็นอย่างไร หา CoQ10 ได้จากอาหารชนิดไหนบ้าง