กินเจ กินชาเย็นได้ไหม ชาเขียว มัทฉะ กาแฟ โกโก้ โซดาเจแตกมั้ย

กินเจ กินชาเย็นได้ไหม รวมถึงชาเขียว มัทฉะ ชาไข่มุก กาแฟ โกโก้ ชามะนาว โซดา เครื่องดื่มแก้วโปรดช่วงเทศกาลกินเจ ถ้าไม่อยากพลาดต้องดูอะไรบ้าง เช็กก่อนสั่งกันเลย

คนที่ตั้งใจกินเจมักจัดการมื้ออาหารเจได้สบาย ๆ เพียงเลือกอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ ไม่มีผักต้องห้ามก็สามารถกินเจให้ครบ 9 วันได้ ทว่าพอเดินผ่านร้านชา ร้านกาแฟ หรือร้านมัทฉะที่คิวยาวเป็นหางว่าว ก็เริ่มเกิดคำถามขึ้นมาทันทีว่า กินเจ กินชาเย็นได้ไหม แล้วชาเขียว มัทฉะ กาแฟ โกโก้ โซดา หรือชาไข่มุกล่ะ แก้วโปรดที่ดื่มทุกเช้าจะต้องพักไปก่อนหรือเปล่า

ข้อสงสัยนี้ไม่ใช่เรื่องเล็ก ๆ เพราะเครื่องดื่มยอดฮิตหลายแก้วหน้าตาดูเรียบง่าย แต่ส่วนผสมข้างในอาจมีอะไรซ่อนอยู่มากกว่าที่เห็น ลองมาไล่ดูทีละแก้วไปพร้อมกันนะคะ

กินเจ กับเครื่องดื่มแก้วโปรดที่ต้องพิจารณา

กินเจ กินชาเย็นได้ไหม

ชาเย็นแก้วที่เราคุ้นเคยต้องพักไว้ก่อนเลย เพราะส่วนใหญ่ผสมนมข้นหวานหรือนมวัว ซึ่งอยู่ในกลุ่มที่งดในช่วงเทศกาลกินเจ ส่วนครีมเทียมบางสูตรก็มีส่วนผสมจากนมเช่นกัน แต่ตัวชาเองคือใบชา ไม่ผิดหลักเจ ถ้าอยากดื่มให้สบายใจ ลองสั่งชาดำเย็นไม่ใส่นม หรือเปลี่ยนเป็นชานมถั่วเหลืองแทน และถามร้านสักนิดว่าใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง

กินเจ กินมัทฉะหรือชาเขียวได้ไหม

ถ้าสั่งแบบไม่ผสมนม ทั้งชาเขียวและมัทฉะจิบได้สบายใจตลอดช่วงกินเจ เพราะทั้งคู่ทำมาจากใบชาเหมือนกัน ส่วนเมนูยอดฮิตอย่างชาเขียวนม มัทฉะลาเต้ หรือมัทฉะท็อปวิปครีม ต้องเว้นไปก่อนนะเนื่องจากมีนมวัวและครีมเป็นส่วนประกอบ แต่ถ้าร้านเปลี่ยนจากนมวัวเป็นนมถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์ให้ได้ ก็ยังสั่งมาจิบได้เช่นกัน

กินเจ กินชาไข่มุกได้ไหม

ชาไข่มุกก็คือชานมเย็นที่เติมไข่มุก ส่วนผสมหลักจึงไม่ต่างกัน ดังนั้นคนกินเจต้องเลี่ยงไปก่อนแต่ถ้าอดใจไม่ไหว อยากดื่มชาไข่มุกช่วงกินเจจริง ๆ ลองถามร้านดูว่าเปลี่ยนนมวัวเป็นนมธัญพืชได้ไหม ส่วนไข่มุกยังใส่ได้เหมือนเดิม เพราะโดยทั่วไปทำมาจากมันสำปะหลัง ไม่ขัดหลักเจ ที่สำคัญต้องเลี่ยงท็อปปิ้งอย่างพุดดิ้ง ชีสโฟม และวิปครีม เพราะอาจมีไข่หรือนมผสมอยู่

กินเจ กินกาแฟได้ไหม

กาแฟดำล้วน ๆ อย่างอเมริกาโน่ เอสเปรสโซ่ ลองแบล็ค กาแฟดริป โคลด์บรูว์ ทำมาจากเมล็ดกาแฟเพียงอย่างเดียว สายกาแฟดำจึงไม่ต้องกลัวเจแตก สามารถจิบได้ตลอดทั้งเทศกาลค่ะ แต่ถ้าเป็นลาเต้ คาปูชิโน่ มอคค่า หรือกาแฟเย็นแบบไทย มักมีนมหรือนมข้นหวานผสมอยู่ คนกินเจต้องพักไว้ก่อนในช่วงนี้

ส่วนกาแฟซองสำเร็จรูป 3 in 1 ให้ลองอ่านฉลากส่วนประกอบก่อน เพราะบางสูตรมีส่วนผสมจากนมหรือครีมเทียมที่ไม่เจ และหากเป็นกาแฟปรุงรส เช่น วานิลา คาราเมล หรือเฮเซลนัท ควรถามร้านก่อนสั่งว่ามีนมเป็นส่วนผสมด้วยหรือไม่

กินเจ กินชาดำเย็น ชามะนาวได้ไหม

ข่าวดีสำหรับสายชาคือ สามารถดื่มชาดำเย็นและชามะนาวได้สบายใจเลย เพราะไม่มีนมเข้ามาเกี่ยวข้อง มีเพียงใบชา น้ำ และน้ำมะนาวสด ๆ อย่างชามะนาวก็คือชาดำที่บีบมะนาวลงไปให้เปรี้ยวซ่า ดื่มแล้วชื่นใจ จึงเป็นหนึ่งในเมนูที่เข้ากับช่วงเทศกาลกินเจได้ดีที่สุด อย่างไรก็ตาม หากดื่มชามะนาวแบบผงสำเร็จรูป ลองพลิกอ่านฉลากส่วนประกอบก่อนสักหน่อยจะได้มั่นใจ

อีกเรื่องที่ควรรู้คือ เมนูที่ปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง เช่น ชามะนาวน้ำผึ้ง มัทฉะน้ำผึ้ง หรือกาแฟน้ำผึ้ง ลองถามร้านก่อนสักนิดนะคะ เพราะน้ำผึ้งมาจากผึ้ง บางคนที่ถือเจเคร่งจึงเลี่ยงด้วย

กินเจ กินโกโก้ได้ไหม

ผงโกโก้บริสุทธิ์ทำมาจากเมล็ดโกโก้ซึ่งเป็นพืช จึงนำมาชงดื่มในช่วงกินเจได้ ทว่าคนที่ชอบสั่งโกโก้ตามร้านเครื่องดื่มทั่วไปต้องระวังให้ดี เพราะมักมีนมสดหรือนมข้นหวานที่คนกินเจต้องเลี่ยง ใครอยากดื่มจริง ๆ ลองชงโกโก้ผงผสมนมถั่วเหลืองหรือนมพืชชนิดอื่นแทนได้ค่ะ ส่วนช็อกโกแลตแท่งหรือโกโก้ผงสำเร็จรูป ควรเช็กฉลากก่อน เพราะหลายสูตรผสมนมมาแล้ว

กินเจ กินโซดาได้ไหม

สายซ่าสดชื่นไม่ต้องเศร้าไป ตัวโซดาเปล่า ๆ คือน้ำที่อัดก๊าซ ไม่มีส่วนผสมจากสัตว์ เมนูประจำช่วงร้อน ๆ อย่างมะนาวโซดา บ๊วยโซดา ส้มโซดา น้ำแดงโซดา บลูฮาวายโซดา แอปเปิลเขียวโซดา สตรอว์เบอร์รีโซดา หรืออิตาเลียนโซดา จึงเป็นทางเลือกที่สั่งได้สบายใจในเทศกาลกินเจ เพราะส่วนใหญ่ผสมกันแค่น้ำผลไม้หรือไซรัปกับโซดา

ถ้าจะมีจุดไหนที่ควรระวังบ้างก็คือ เมนูที่เป็นครีมโซดา ครีมชีส หรือไอศกรีมโซดา เพราะมีนมและครีมเป็นส่วนผสม เจลลี่ท็อปปิ้งบางชนิดก็ทำจากเจลาติน (Gelatin) ซึ่งได้จากสัตว์ ใครอยากใส่ท็อปปิ้ง ก็ลองถามร้านก่อนนะคะ และอย่าลืมว่าช่วงเทศกาลกินเจควรงดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วย ดังนั้นเมนูโซดาผสมเหล้าจึงเลี่ยงก่อนได้เลย

เครื่องดื่มช่วงกินเจที่กล่าวมานี้ ไม่ว่าจะเป็นตัวใบชา เมล็ดกาแฟ และเมล็ดโกโก้ล้วนมาจากพืชที่คนกินเจดื่มได้ แต่ปัญหาอยู่ที่ส่วนผสมข้างในแก้ว ซึ่งมักมีนมหรือนมข้นหวานเป็นส่วนผสม การถามร้านและอ่านฉลากก่อนสั่งเป็นนิสัยเล็ก ๆ ที่ช่วยให้กินเจได้สบายใจตลอดเทศกาลเลย

กินเจ กินชาเย็นได้ไหม ชาเขียว มัทฉะ กาแฟ โกโก้ โซดา ชาไข่มุก ต้องเช็กก่อนเผลอทำเจแตก !