เปิดโผผักบำรุงสายตาที่หากินได้ง่าย ๆ ในชีวิตประจำวัน อยากมีดวงตาสุขภาพดี ไม่ต้องทนกับอาการล้าสายตา ตาพร่ามัว ตาสู้แสงไม่ค่อยได้ รีบบำรุงสายตากันด่วน
ยุคนี้เป็นยุคดิจิทัล คนใช้สายตากับจอสี่เหลี่ยมกันมากกว่า 10 ชั่วโมงต่อวัน ทำให้ปัญหาตาล้า ตาพร่ามัวคุกคามชีวิตเรากันมากขึ้น ด้วยเหตุนี้หลายคนจึงอยากหาวิตามินบำรุงสายตา หรือต้องการอาหารบำรุงสายตามาเสริมให้สุขภาพดวงตาไม่ย่ำแย่กันไปใหญ่ วันนี้กระปุกดอทคอมเลยขอนำเสนอ 15 ผักบำรุงสายตา มาดูกันเลยว่าผักบำรุงสายตามีอะไรบ้าง
1. ผักบุ้ง
ผักบุ้งเป็นผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยวิตามินบำรุงสายตา ไม่ว่าจะเป็นวิตามินเอ ลูทีน และสารต้านอนุมูลอิสระแคโรทีนอยด์ ที่มีส่วนช่วยบำรุงจอประสาทตา โดยเฉพาะวิตามินเอที่ช่วยให้จอประสาทตามองเห็นในตอนกลางคืนได้ดี นอกจากนี้วิตามินในผักบุ้งยังช่วยเสริมสร้างระดับกลูต้าไธโอน สารสำคัญที่ช่วยป้องกันการเกิดต้อกระจกได้ด้วย
- ผักบุ้ง สรรพคุณจัดเต็ม บำรุงสายตา ลดเบาหวาน ของดีที่หาทานได้ใกล้ตัว
- ผักบุ้ง สรรพคุณจัดเต็ม บำรุงสายตา ลดเบาหวาน ของดีที่หาทานได้ใกล้ตัว
2. แครอต
ที่บอกกันว่าแครอตช่วยบำรุงสายตาก็ไม่ใช่เรื่องที่มโนกันไปเอง เพราะในแครอตอุดมไปด้วยวิตามินเอที่มีสรรพคุณช่วยบำรุงจอประสาทตา และยังมีเบต้าแคโรทีน สารต้านอนุมูลอิสระสำคัญที่ช่วยป้องกันไม่ให้ดวงตาเสื่อมสภาพก่อนเวลาอันควรด้วยล่ะ
- 10 ประโยชน์ของแครอต ที่อยากบอกว่าผู้หญิงควรทาน
- 10 ประโยชน์ของแครอต ที่อยากบอกว่าผู้หญิงควรทาน
3. ชะอม
ชะอมไข่ทอด แค่นึกถึงก็หิวขึ้นมาเลยใช่ไหมล่ะ และใครที่ชอบกินชะอมก็บอกเลยว่านี่เป็นผักช่วยบำรุงสายตาอีกชนิดที่น่าสนใจมาก ๆ เพราะนอกจากจะมีให้กินทุกฤดูแล้ว ชะอมยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินบำรุงสายตาที่ดีมาก ๆ ตัวหนึ่ง
4. คะน้า
ผักคะน้ามีทั้งวิตามินเอและเบต้าแคโรทีน 2 สารอาหารสำคัญที่มีส่วนช่วยในการบำรุงดูแลสายตา ที่สำคัญผักคะน้ายังกินง่าย ทำได้หลายเมนูอร่อย ใครอยากได้อาหารบำรุงสายตาก็จัดคะน้าไปเลยรัว ๆ
- 7 ประโยชน์ของคะน้า ผักใบเขียวเปี่ยมคุณค่า บำรุงสายตา ต้านมะเร็ง
- 7 ประโยชน์ของคะน้า ผักใบเขียวเปี่ยมคุณค่า บำรุงสายตา ต้านมะเร็ง
5. กระถิน
ผักกระถินริมรั้วเอามาจิ้มน้ำพริกก็อร่อยเด็ด สรรพคุณของกระถินก็เด็ดในเรื่องบำรุงสายตาไม่น้อยหน้าใคร เพราะกระถินอุดมไปด้วยวิตามินเอ ซึ่งเป็นสารที่ช่วยในการทำงานของจอประสาทตา และแน่นอนว่าผักกระถินก็มีอนุมูลอิสระอยู่มากด้วย
6. ตำลึง
ผักริมรั้วอีกชนิดที่อยากให้กินบ่อย ๆ เพราะนอกจากตำลึงจะมีสรรพคุณอื่น ๆ ที่ช่วยดูแลสุขภาพแล้ว สรรพคุณด้านบำรุงสายตาตำลึงก็ทำได้ดีไม่น้อย เนื่องจากตำลึงอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี และเบต้าแคโรทีนนั่นเอง
- ตำลึง สรรพคุณไม่ไก่กา แม้เป็นผักริมรั้วธรรมดา สรรพคุณทางยาอย่างเยอะ !
- ตำลึง สรรพคุณไม่ไก่กา แม้เป็นผักริมรั้วธรรมดา สรรพคุณทางยาอย่างเยอะ !
7. ผักโขม
แหล่งของวิตามินเอที่หาได้ง่าย ๆ จากผักอย่างผักโขม พ่วงด้วยลูทีน ซีแซนทีน ส่วนประกอบสำคัญที่พบในจุดรับภาพที่จอประสาทตา และเลนส์ตา อีกทั้งผักโขมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่จะช่วยป้องกันการอักเสบของเซลล์ บำรุงดูแลสายตาให้มีประสิทธิภาพ ใช้งานไปได้นาน ๆ ที่สำคัญคือผักโขมยังอร่อย ยิ่งนำไปทำเป็นเมนูผักโขมอบชีส แค่คิดก็อยากกินแล้ว !
- ผักโขมหรือผักขม สรรพคุณอย่างเจิด เปิดให้รู้ว่าของดีอย่างนี้ต้องโดน !
- ผักโขมหรือผักขม สรรพคุณอย่างเจิด เปิดให้รู้ว่าของดีอย่างนี้ต้องโดน !
8. ผักปวยเล้ง
มีผักโขมแล้วก็ต้องมีผักปวยเล้ง สองคู่หูที่มักจะถูกเข้าใจผิดว่าเป็นผักชนิดเดียวกัน โดยผักปวยเล้งก็เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินอี เป็นแหล่งที่ดีของเบต้าแคโรทีน และยังมีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพอีกมากมายเชียวล่ะ
- ผักโขม ปวยเล้ง สองคู่หูตระกูลผัก แล้วคุณจะรักถ้าได้รู้คุณประโยชน์
- ผักโขม ปวยเล้ง สองคู่หูตระกูลผัก แล้วคุณจะรักถ้าได้รู้คุณประโยชน์
9. ฟักทอง
ยืนหนึ่งเรื่องอุดมวิตามินเอก็ต้องยกให้ฟักทองเนื้อสีเหลืองทองไปเลยจ้า เพราะเพียง 1 ถ้วยตวงของฟักทองบด ก็ให้วิตามินเอสูงถึง 200% ทะลุปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน บำรุงสายตาและเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของดวงตาไปเต็ม ๆ
- ฟักทอง เต็มเปี่ยมไปด้วยประโยชน์
- ฟักทอง เต็มเปี่ยมไปด้วยประโยชน์
10. กะหล่ำดอก
กะหล่ำดอกมีวิตามินซีอยู่ไม่น้อย ซึ่งวิตามินซีมีสรรพคุณช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ในจอประสาทตา อีกทั้งในกะหล่ำดอกยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่จะช่วยบำรุงหลอดเลือดฝอยให้แข็งแรง ซึ่งก็จะทำให้เลือดไหลเวียนไปยังจอประสาทตาและเลนส์ตาได้ดีขึ้น
11. บรอกโคลี
ผักสีเขียวอย่างบรอกโคลีอุดมไปด้วยลูทีนและซีแซนทิน สารที่พบในจุดรับภาพที่จอประสาทตาและเลนส์ตา อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีการศึกษาพบว่า มีส่วนช่วยในการชะลอการเกิดต้อกระจกและโรคจอประสาทตาเสื่อมอีกด้วย
12. หน่อไม้ฝรั่ง
นับเป็นผักที่อุดมไปด้วยวิตามินบำรุงสายตาอย่างจัดเต็ม เพราะหน่อไม้ฝรั่งมีทั้งวิตามินเอและวิตามินอี โดยวิตามินเอช่วยในการมองเห็นตอนกลางคืน ส่วนวิตามินอีมีสรรพคุณบำรุงจอประสาทตาของเราให้ทำงานได้อย่างปกติดี
- หน่อไม้ฝรั่ง สรรพคุณเหลือล้ำ ขอย้ำว่าต้องกิน !
- หน่อไม้ฝรั่ง สรรพคุณเหลือล้ำ ขอย้ำว่าต้องกิน !
13. ใบขี้เหล็ก
ผักช่วยบำรุงสายตา มีสรรพคุณชะลอความเสื่อมของเลนส์ตาที่อยากแนะนำให้กินมาก ๆ อีกชนิดคือใบขี้เหล็ก ผักพื้นบ้านรสขม แต่สรรพคุณดีจนต้องบอกต่อ เพราะใบขี้เหล็กมีสารเบต้าแคโรคทีนอยู่สูงมากเลยรู้ไหม
14. พริกหยวก
พริกหยวก หรือพริกหวาน หลากสีสันที่เราเคยเห็นกัน ไม่ว่าจะสีเขียว สีแดง หรือสีเหลือง ขอบอกว่าอุดมไปด้วยวิตามินเอและวิตามินซีเลยล่ะค่ะ ซึ่งวิตามินเอจะช่วยบำรุงสายตา อีกทั้งวิตามินซีก็ยังช่วยป้องกันการเกิดต้อกระจกได้อีกด้วย ไม่เพียงเท่านั้น ในพริกหยวกยังมีวิตามินบี 6 ลูทีน ซีแซนทีน เบต้าแคโรทีน และไลโคปีน ซึ่งล้วนแต่มีคุณประโยชน์อนันต์กับสุขภาพดวงตาด้วยกันทั้งนั้น
15. มะเขือเทศ
มะเขือเทศเปี่ยมไปด้วยวิตามินซี ที่ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคจอประสาทเสื่อม และต้อกระจก มีวิตามินเอที่ช่วยบำรุงจอประสาทตา และยังมีเบต้าแคโรทีนสูงมาก ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ในจอประสาทตาได้ดี
ดวงตาเป็นอวัยวะที่สำคัญ หากมีปัญหาขึ้นมาก็คงลำบากในการใช้ชีวิต ดังนั้นอะไรที่ช่วยบำรุงสายตาได้ก็ทำเถอะค่ะ อย่างผักบำรุงสายตาเหล่านี้ก็เป็นวิธีบำรุงสายตาที่ทำได้ง่ายและทำได้ทุกวัน
ดวงตาเป็นอวัยวะที่สำคัญ หากมีปัญหาขึ้นมาก็คงลำบากในการใช้ชีวิต ดังนั้นอะไรที่ช่วยบำรุงสายตาได้ก็ทำเถอะค่ะ อย่างผักบำรุงสายตาเหล่านี้ก็เป็นวิธีบำรุงสายตาที่ทำได้ง่ายและทำได้ทุกวัน
