อาหารวัยทอง ควรกิน ควรเลี่ยงอะไรบ้าง ให้อยู่ได้อย่างสบายทั้งกายใจ

          เมื่อเข้าสู่วัยทอง ควรเลือกกินอาหารแบบไหน เพื่อให้อยู่กับวัยทองได้อย่างสบายทั้งกายและใจ แล้วมีอาหารอะไรที่ควรเลี่ยงบ้าง

     1. ถั่วเหลือง

          ถั่วเหลืองเป็นอาหารที่มีความสำคัญกับผู้หญิงค่อนข้างมาก เพราะไอโซฟลาโวนในถั่วเหลืองเป็นส่วนประกอบและมีโครงสร้างคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจน จึงช่วยลดอาการร้อนวูบวาบของสตรีวัยหมดประจำเดือนที่มีสาเหตุมาจากภาวะเอสโตรเจนในร่างกายลดน้อยลงได้ โดยจะเลือกดื่มน้ำเต้าหู้ เต้าหู้ นมถั่วเหลือง หรือผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง แบบไหนก็แล้วแต่ความชอบได้เลย

          - ประโยชน์ของถั่วเหลือง สรรพคุณเด่น จัดเต็มทุกเมล็ด

     2. งาดำ

          จัดเป็นธัญพืชที่มีไฟโตรเอสโตรเจนค่อนข้างสูง และในงาดำก็อุดมไปด้วยแคลเซียมด้วย เรียกได้ว่าเป็นอาหารที่คอยเติมเต็มจุดที่ขาดไปของร่างกายสาววัยทองได้ค่อนข้างดีเลย

          - 11 ประโยชน์ของงาดำ คุณค่าล้นเมล็ด

     3. เมล็ดฟักทอง

          ธัญพืชเคี้ยวเพลินอย่างเมล็ดฟักทองก็อุดมไปด้วยไฟโตเอสโตรเจน จัดเป็นอาหารช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนร่างกาย นอกจากนี้เมล็ดฟักทองยังมีกรดไขมันดี ช่วยบำรุงผิวพรรณให้นุ่ม ชุ่มชื้น ลดอาการแห้งตึงได้อีกต่างหาก

          - ฟักทอง อาหารลดความอ้วน ช่วยผิวเด้ง เต็มไปด้วยประโยชน์

     4. น้ำมะพร้าว

          นอกจากถั่วเหลืองแล้ว น้ำมะพร้าวก็เป็นผลไม้ที่มีเอสโตรเจนสูง และยังมีสรรพคุณช่วยบำรุงผิวพรรณ ชะลอริ้วรอย บำรุงกระดูก ได้ด้วย

          - 12 ประโยชน์ของมะพร้าวอ่อน ผลไม้คลายร้อน ของดีจากธรรมชาติ

     5. ผักตระกูลกะหล่ำ

          อย่างกะหล่ำปลี กะหล่ำดอก บรอกโคลี ซึ่งมีไฟโตเอสโตรเจนสูง จะช่วยลดอาการไม่สบายตัวของผู้หญิงวัยทอง เพราะมีฤทธิ์คล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจน อีกทั้งมีงานวิจัยบอกด้วยว่า สารนี้อาจช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งเต้านม และป้องกันโรคกระดูกพรุนได้
6. ผลไม้เอสโตรเจนสูง

          ผลไม้หลายชนิดก็มีเอสโตรเจนหรือฮอร์โมนเพศหญิงอยู่ด้วยนะ เช่น ส้ม อะโวคาโด หรือตระกูลเบอร์รี และนอกจากนี้ ผลไม้ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน รวมไปถึงกากใยอาหาร ช่วยในการขับถ่ายอีกด้วย

          - 9 ผลไม้ช่วยปรับฮอร์โมนเพศหญิง เติมเอสโตรเจนให้สวยสะพรั่ง

     7. ข้าวสาลีและธัญพืช

          อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนอย่างข้าวไม่ขัดสี ข้าวสาลี รวมไปถึงธัญพืชชนิดต่าง ๆ ก็อุดมไปด้วยไอโซฟลาโวน ที่จะช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนเพศในผู้หญิงวัยทองได้อีกทางหนึ่ง 

     8. นมหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ

          เพราะร่างกายของผู้หญิงอายุ 40 ปีขึ้นไป ควรได้รับแคลเซียมให้มากขึ้น เพื่อป้องกันภาวะมวลกระดูกลดลงจากการขาดฮอร์โมนเพศ ดังนั้นจึงควรดื่มนมไขมันต่ำ หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำเพื่อเติมแคลเซียมให้ร่างกาย

          - 10 โยเกิร์ตรสธรรมชาติไขมันต่ำ น้ำตาลน้อย อร่อยได้ไม่เกิน 100 แคล !

     9. ปลาเล็ก ปลาน้อย

          ปลาเล็กปลาน้อย กุ้งฝอย ก็เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียม หรือหากไม่ชอบกินปลา ไม่ค่อยถนัดดื่มนม จะลองหาแคลเซียมจากอาหารชนิดอื่น ๆ ตามนี้ก็ได้นะ

          - 12 อาหารอุดมแคลเซียม ไม่ต้องง้อนมเลยก็ได้

     10. ปลาทะเล

          จริง ๆ แล้วก็ควรกินปลาทุกชนิดให้มากกว่าเนื้อสัตว์อย่างหมู เนื้อ กุ้ง ปลาหมึก เพราะปลาให้โปรตีนสูง แต่มีไขมันต่ำ และถ้ากินปลาทะเล ก็จะได้กรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยในเรื่องผิวพรรณแห้งที่มักจะเกิดกับคนวัยทองด้วย

     11. ผักแคลเซียมสูง

          อย่าคิดว่าแคลเซียมจะอยู่ในเนื้อสัตว์เท่านั้น เพราะผักหลายชนิดก็อุดมไปด้วยสารอาหารอย่างแคลเซียมเช่นกัน ที่สำคัญกินผักก็ยังได้สารอาหารสำคัญชนิดอื่น ๆ ด้วยล่ะ

          - 12 ผักแคลเซียมสูง ทางเลือกเสริมกระดูกแข็งแรง

          นอกจากนี้ยังควรเลือกรับประทานผักและสมุนไพรที่ช่วยลดความดันโลหิต รวมทั้งผักที่ช่วยลดน้ำตาลในเลือด เพราะวัยนี้มีโอกาสเป็นโรคความดันโลหิต และโรคเบาหวานได้ง่าย

          - สมุนไพรลดความดันโลหิตสูง พืชผักมหัศจรรย์ใกล้ตัว
          - 13 ผักพื้นบ้านลดน้ำตาลในเลือด กินสบายไม่ทำลายตับ
 
      12. ถั่วเปลือกแข็ง

          นอกจากรับประทานถั่วเหลืองแล้ว สาววัยทองก็ควรกินถั่วเปลือกแข็งที่มีไขมันดี อย่างอัลมอนด์ พิสตาชิโอ ฯลฯ เพื่อเสริมไขมันให้ร่างกาย จะช่วยลดอาการผิวแห้ง ระคายเคืองง่าย หรืออาจจะรับประทานน้ำมันปลา น้ำมันอีฟนิ่งพรีมโรส เป็นอาหารเสริมก็ได้เช่นกัน

     13. กล้วย

          เพราะฮอร์โมนที่แปรปรวนทำให้ผู้หญิงวัยทองรู้สึกหงุดหงิดง่ายมาก ๆ บางคนอาจมีอาการซึมเศร้าตามมา จึงแนะนำให้รับประทานกล้วยหอม หรือกล้วยน้ำว้า ซึ่งมีสารทริปโตแฟน ที่ร่างกายจะเปลี่ยนเป็นสารเซโรโทนินช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย หายกังวล มีความสุขขึ้น และยังช่วยเรื่องการทำงานของระบบประสาท ป้องกันตะคริว แถมยังแก้ปัญหานอนไม่หลับได้อีก

          - กล้วยน้ำว้า สรรพคุณไม่ธรรมดา เป็นผลไม้มีฤทธิ์เป็นยาที่ควรกินให้ได้ทุกวัน
          - 8 ประโยชน์ของกล้วยหอม ลองแล้วจะรัก ช่วยลดน้ำหนักก็ได้ !

อาหารที่ควรเลี่ยง

     1. ผลไม้รสหวานจัด

          เช่น ทุเรียน ลำไย ขนุน รวมทั้งอาหารที่มีน้ำตาลสูง อาจทำให้ร่างกายได้รับปริมาณน้ำตาลมากเกินไป ส่งผลให้น้ำหนักขึ้นได้ง่าย ๆ

     2. เนื้อสัตว์ติดมัน

          อาหารไขมันสูงอย่างเนื้อสัตว์ติดมันเป็นอาหารที่คนทุกเพศทุกวัยไม่ควรกินในปริมาณมาก โดยเฉพาะเมื่อมีอายุมากขึ้น การทำงานของระบบต่าง ๆ เช่น ระบบเผาผลาญ ด้อยประสิทธิภาพลง ก็ยิ่งควรลดและเลี่ยงเพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาว

     3. อาหารรสเค็ม อาหารแปรรูป

          อาหารประเภทนี้จะมีโซเดียมค่อนข้างสูง และการที่ร่างกายได้รับโซเดียมมากเกินไป อาจทำให้เสี่ยงต่อภาวะความดันโลหิตสูงได้ นำมาซึ่งโรคภัยต่าง ๆ อีกเพียบ

     4. อาหารไขมันสูง

          อาหารทอด อาหารฟาสต์ฟู้ด อาหารมัน ๆ ทุกชนิด รวมทั้งอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง อาหารที่มีไขมันทรานส์ เช่น เบเกอรี่ เนยเทียม ควรหลีกเลี่ยงให้ได้มากที่สุด เพราะในการที่ฮอร์โมนเอสโตรเจนของเราลดลง จะส่งผลต่อระบบเผาผลาญไขมัน ทำให้อ้วนง่ายขึ้น มีไขมันสะสมในร่างกายได้ง่ายกว่าตอนสาว ๆ ดังนั้นถ้าเลิกกินอาหารมัน ๆ ได้ จะดีต่อสุขภาพมากเลยนะ

     5. เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน

          คาเฟอีนมีส่วนทำให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมจากอาหารได้น้อยลง ส่งผลให้เสี่ยงต่อภาวะกระดูกเสื่อมได้ง่ายขึ้น ดังนั้นไม่ว่าจะกาแฟ ชา น้ำอัดลม หรืออาหารที่มีคาเฟอีนชนิดอื่น ๆ และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ด้วยเช่นกัน ควรเลี่ยงไว้เป็นดี

          - 6 อาหารที่มีคาเฟอีน ไม่ใช่แค่ชา กาแฟ เท่านั้น !

ตัวอย่างเมนูอาหารเพื่อสุขภาพวัยทอง

     1. ต้มโคล้ง

          ต้มโคล้งเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่อัดแน่นไปด้วยสมุนไพร และปลาที่มีกรดไขมันดี แคลอรีต่ำ

          - ต้มโคล้งปลาทู เมนูแซ่บแบบไทย ๆ ซดร้อน ๆ หอมสมุนไพร
 

     2. น้ำพริกกะปิ

          เมนูคู่สำรับที่อุดมไปด้วยแคลเซียมจากกะปิ ยิ่งมีปลาทูด้วยก็จะดีต่อสุขภาพแบบยกกำลังสอง และยังจะมีผักแกล้มอีกหลายชนิด เรียกได้ว่าเฮลธ์ตี้สุด ๆ

          - 8 เมนูน้ำพริกกะปิ หลากสูตรอร่อยในถ้วยเดียว

     3. บรอกโคลีผัดกุ้ง