อาหารเพิ่มเม็ดเลือดขาว กินอะไรได้บ้าง
1. ผลไม้ตระกูลส้ม
2. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี
3. กีวี
กีวีเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่หลายคนหลงใหลในกลิ่นสดชื่นและรสชาติที่ปลุกความตื่นตัวได้ดี และกีวีเองก็มีวิตามินซีสูง มีส่วนช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาวและส่งเสริมการทำงานของเซลล์ต่าง ๆ ในระบบภูมิคุ้มกัน
4. พริกหยวกสีแดง
5. ปวยเล้ง
ผักสีเขียวอย่างปวยเล้งอุดมไปด้วยสารอาหารดี ๆ เพื่อสุขภาพหลายตัว เช่น วิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน แมกนีเซียม สังกะสี จึงจัดเป็นอาหารที่ช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาว แต่ทั้งนี้การกินปวยเล้งให้ได้ประโยชน์และปลอดภัย ควรนำไปปรุงให้สุกเพื่อลดกรดออกซาลิกที่อาจไปจับกับแคลเซียมจนทำให้เกิดตะกอนและจับตัวเป็นก้อนนิ่วด้วยนะคะ
6. ปลาทะเล
7. ธัญพืช
เรายังสามารถรับโอเมก้า 3 ได้จากธัญพืช เช่น ถั่ววอลนัท อัลมอนด์ เมล็ดแฟลกซ์ ถั่วแระ เมล็ดปอ ซึ่งอุดมไปด้วยกรดไขมันชนิดนี้ไม่แพ้ปลาเลย นอกจากนี้ธัญพืชอย่างเมล็ดทานตะวัน งา ถั่วเลนทิล เมล็ดฟักทอง ยังมีสังกะสีที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวและเพิ่มการสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาวชนิด T-cells (T lymphocyte) ด้วย
8. ชาเขียว
9. ขมิ้นชัน
สารเคอร์คิวมินในขมิ้นชันเป็นสารต้านการอักเสบตัวสำคัญที่ช่วยเพิ่มปริมาณเซลล์เม็ดเลือดขาวชนิด T-cells อีกทั้งยังช่วยกระตุ้นให้เซลล์เม็ดเลือดขาวชนิดนี้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วย
10. เนื้อสัตว์
11. ไข่ขาว
ไข่ขาวเป็นแหล่งที่ดีของโปรตีนคุณภาพดี และมักจะเป็นอาหารที่แพทย์แนะนำให้กินเพื่อเสริมโปรตีน โดยเฉพาะในกลุ่มผู้ป่วยที่มีภาวะเกล็ดเลือดต่ำ หรือผู้ป่วยทำคีโม ซึ่งจะส่งผลต่อไขกระดูก ทำให้สร้างเม็ดเลือดได้ลดลง นอกจากนี้ไข่ขาวยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโนจำเป็นอีกหลายตัวด้วยนะคะ
12. เต้าหู้ไข่
13. โยเกิร์ต
โยเกิร์ตมีจุลินทรีย์ชนิดดี มีวิตามินดี และอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพดี จึงมีส่วนช่วยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาวและแอนติบอดีให้กำจัดเชื้อโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
10 โยเกิร์ตรสธรรมชาติไขมันต่ำ น้ำตาลน้อย อร่อยได้ไม่เกิน 100 แคล !
14. นมไขมันต่ำ
นอกจากเนื้อสัตว์ ไข่ขาว เต้าหู้ไข่ หรือโยเกิร์ต ก็ยังสามารถดื่มนมไขมันต่ำเพื่อเพิ่มโปรตีนและวิตามินดีให้ร่างกายนำไปใช้เป็นวัตถุดิบในการสร้างสารภูมิคุ้มกันได้
15. เห็ด
เห็ดบางชนิด เช่น เห็ดหลินจือ เห็ดนางฟ้า เห็ดหอม เห็ดไมตาเกะ เห็ดยามาบูชิตาเกะ มีสารสำคัญอย่างเบต้ากลูแคนที่ช่วยเพิ่มการสร้างและการเจริญเติบโตของเซลล์เม็ดเลือดขาว ส่งเสริมให้ระบบภูมิคุ้มกันจัดการสิ่งแปลกปลอมที่จะเข้าสู่ร่างกาย อีกทั้งในเห็ดยังมีโปรตีนจากพืชที่มีส่วนช่วยในกระบวนการสร้างภูมิคุ้มกันด้วย
ประโยชน์ของเห็ด 7 ชนิด โปรตีนจากพืชสุดฮิตไม่ต้องง้อเนื้อสัตว์
อาหารเพื่อสุขภาพ กินแล้วก็ได้ประโยชน์กับร่างกาย และถ้าเลือกกินอาหารที่ช่วยเสริมสิ่งที่เราขาดไปได้ก็จะยิ่งดีกับตัวเองมากยิ่งขึ้น ทว่านอกจากนี้แล้วก็ควรหมั่นออกกำลังกาย นอนหลับพักผ่อนให้เต็มที่ ไม่อดนอน ไม่ปล่อยให้น้ำหนักตัวเกิน ซึ่งจะช่วยรักษาสมดุลของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย และช่วยให้การทำงานของภูมิคุ้มกันมีประสิทธิภาพอยู่เสมอ และหากใครไม่แน่ใจว่าร่างกายตัวเองมีภูมิแข็งแรงดีไหม มาเช็กคร่าว ๆ ได้ ตามนี้
บทความที่เกี่ยวข้องกับการเสริมภูมิคุ้มกัน
- 13 สมุนไพรเสริมภูมิคุ้มกัน ควรมีติดบ้านในช่วงโควิด 19
- 14 ผักวิตามินซีสูง เสริมภูมิคุ้มกัน ประโยชน์อนันต์จากของกินใกล้ตัว
- 6 วิตามินซี กินเสริมภูมิคุ้มกัน ต้านฤทธิ์หวัด บำรุงผิวไปด้วยในตัว
- 20 อาหารเสริมภูมิต้านทาน กินให้ได้ทุกวัน ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกาย
- 15 ผักและสมุนไพรที่ควรกิน เสริมภูมิต้านทาน สู้หวัดหน้าฝน
- 10 อาหารลดน้ำหนักเริด ๆ เสริมภูมิคุ้มกันก็เจิดเช่นกัน
- วิธีกินฟ้าทะลายโจรเสริมภูมิคุ้มกันในช่วงโควิด 19 คนป่วย-ไม่ป่วย กินได้แค่ไหน
- อาหารต้านโควิด 19 เสริมภูมิคุ้มกันลดความเสี่ยงทำง่าย ๆ ที่ครัวบ้าน
โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์
โรงพยาบาลสงขลานครินทร์
โรงพยาบาลศิริราช ปิยมหาราชการรุณย์
สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย
มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี
very well family
Healthline
Physicians Committee
health.usnews