อย. เตือนผู้บริโภคเลี่ยงกินน้ำแข็ง และไอศกรีม ในภาชนะที่ไม่สะอาด เหตุเสี่ยงอาเจียน และท้องร่วงได้
วันที่ 11 มีนาคม 2557 ภก.ประพนธ์ อางตระกูล รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กล่าวถึงการรับประทานผลิตภัณฑ์ยอดนิยมอย่างน้ำแข็ง และไอศกรีม ที่เป็นตัวเลือกในลำดับต้น ๆ ที่ใช้ในการดับกระหายช่วงหน้าร้อนว่า สำหรับผู้บริโภคที่ต้องการรับประทานน้ำแข็ง และไอศกรีมนั้น อยากขอให้สำรวจภาชนะที่บรรจุว่า มีร่องรอยฉีกขาด และมีฉลากที่ระบุชื่อผลิตภัณฑ์ ชื่อที่ตั้งสถานที่ผลิต และเครื่องหมาย อย. ครบถ้วนหรือไม่ เพราะหากภาชนะที่บรรจุน้ำแข็ง และไอศกรีม มีร่องรอยฉีกขาด ก็อาจเกิดการปนเปื้อนจากเชื้อจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคและมักพบบ่อยในหน้าร้อน อาทิ อาการคลื่นไส้อาเจียน และโรคอุจจาระร่วง ได้
นอกจากนี้ ก่อนการบริโภคน้ำแข็งไม่ว่าจะเป็นน้ำแข็งก้อน หรือน้ำแข็งที่บรรจุมาในซอง นอกจากการสังเกตด้วยตาเปล่าว่า มีความใสสะอาดปราศจากเศษฝุ่นละอองปนเปื้อนหรือไม่แล้ว ก่อนนำน้ำแข็งมาใช้ก็ควรนำไปล้างน้ำก่อน อย่างไรก็ดี หากผู้บริโภคพบผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่สะอาดและไม่ได้มาตรฐาน อย. สามารถร้องเรียนได้ที่ สายด่วน อย. 1556 หรือ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัด
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมจาก
