กินข้าวบาร์เลย์ลดอ้วน (Lisa)
อยากเริ่มต้นแต่ละวันด้วยความสดใส ลองเลือกข้าวบาร์เลย์มาเป็นมื้อเช้าดูสิคะ
จากการวิจัยของสวีเดนพบว่า หากคุณทานข้าวบาร์เลย์เป็นมื้อเช้า จะช่วยลดความอ้วนจากการทานอาหารมื้อต่อ ๆ ไปของวันได้ เพราะเมล็ดธัญพืชจะลดการตอบสนองต่อน้ำตาลในเลือดลงร้อยละ 44 ในมื้อเที่ยง และร้อยละ 14 ในมื้อเย็น
ยิ่งคุณมีระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นน้อยเท่าไหร่ ไขมันสะสมในร่างกายก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น เนื่องจากไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำที่มีอยู่มากในข้าวบาร์เลย์ ซึ่งต้องใช้เวลาในการย่อยหลายชั่วโมง
นอกจากนี้ เส้นใยอาหารที่ทำปฏิกิริยาต่อกลูโคส จะยังคงมีประสิทธิภาพอยู่ แม้จะถูกย่อยไปแล้ว
ถ้าคุณหาข้าวบาร์เลย์รับประทานไม่ได้ ลองเลือกทานขนมปังที่ มีส่วนผสมของข้าวบาร์เลย์แทนในอาหารมื้อเช้าดูสิคะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก
