อาหารที่ตกพื้น ทิ้งถังเถอะค่ะ (Lisa)
คนที่มีคติประจำตัวว่า "อาหารตกพื้นไม่ถึง 5 วินาที กินได้ เชื้อโรคไม่เห็น" ได้เวลาเปลี่ยนทัศนคติแล้วล่ะค่ะ
เพราะความจริงแล้ว แค่อาหารตกพื้นไม่ถึงหนึ่งวินาที เชื้อโรคก็สามารถกระโดดขึ้นมาได้อย่างรวดเร็ว โดยการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้จาก Clemson University ทดลองป้ายเชื้อซาลโมเนลลา (Salmonella) อันเป็นแบคทีเรียที่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษลงบนพื้นแบบต่าง ๆ ได้แก่ กระเบื้องเซรามิก พื้นไม้ และพื้นพรม แล้วทิ้งแฮม หรือขนมปังลงไป
ปรากฎว่า เพียงแค่ 5 วินาทีเท่านั้น ทั้งแฮมและขนมปังกลายเป็นแหล่งซ่องสุมแบคทีเรียถึง 1,800 ชนิด (ทั้งนี้ แฮมที่ค่อนข้างชื้นจะมีแบคทีเรียอันตรายมากกว่าขนมปัง) และเมื่อผ่านไปหนึ่งนาที จำนวนแบคทีเรียจะทวีคูณขึ้นถึง 10 เท่า
ถ้ายังดื้อจะกินอีก ก็เตรียมตัวเข้าห้องน้ำได้เลยค่ะ
เคล็ดลับสุขภาพ สุขภาพใกล้ตัว โรคและการป้องกัน คลิกเลย
ขอขอบคุณข้อมูลจาก
