กิน..หลังออกกำลัง (ไทยโพสต์)
มีข้อสงสัยกันอยู่เสมอว่า เราควรจะกินอาหารก่อนออกกำลังกายดี หรือว่ากินหลังออกกำลังกายจะเหมาะสมกว่า เพื่อให้ได้สุขภาพที่แข็งแรงสมใจ วันนี้มีคำตอบมาเฉลยค่ะ
คำตอบก็คือ ควรทานทีหลัง นั่นเพราะพลังงานที่เราเผาผลาญขณะออกกำลังกายนั้นไม่ได้มาจากอาหารที่เราเพิ่งทานไปหยก ๆ แต่เป็นการดึงพลังงานจากคาร์โบไฮเดรต ที่เรียกว่า ไกลโคเจน และไขมัน ที่กักเก็บไว้ในเซลล์ที่กล้ามเนื้อ, ตับ และส่วนอื่น ๆ ในร่างกายเราออกมาใช้
ไกลโคเจนและไขมันทำงานร่วมกันเพื่อให้เรามีพลังงานเพียงพอต่อการออกกำลังกายอย่างหนักหน่วง 1-2 ชั่วโมง ซึ่งคนส่วนใหญ่ไม่ใช้เวลาถึงขนาดนั้น แต่หากคุณรู้สึกวิงเวียนศีรษะขณะออกกำลัง (เนื่องจากระดับน้ำตาลในเลือดจะลดลงภายใน 20 นาทีหลังการออกกำลัง) ก็ควรทานอาหารเบา ๆ ที่ให้พลังงาน 150 แคลอรี่ล่วงหน้าราวครึ่งชั่วโมง ควรเลือกคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย อย่างเช่น น้ำผลไม้ กล้วยสักผล แต่ควรเลี่ยงแบบโฮลวีทที่จะย่อยได้ช้า เพราะมีไฟเบอร์สูง
หลังจากออกกำลังเสร็จแล้ว ร่างกายคุณจะเข้าสู่ช่วงที่เรียกว่า "ชั่วโมงทอง" คือกล้ามเนื้อจะดูดซึมสารอาหารส่วนใหญ่ และเป็นช่วงที่ไกลโคเจนจะถูกแทนที่อย่างมีประสิทธิภาพ แต่คุณต้องมีอะไรใส่ท้องสักนิดหน่อยด้วย หากคุณไม่เติมท้องด้วยอาหารขบเคี้ยวในช่วงเวลาดังกล่าว ร่างกายก็อาจไม่ฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว และคุณอาจรู้สึกเฉื่อยชาในวันถัดไป
ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่แนะนำว่า อาหารหลังการออกกำลังการควรประกอบด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เพราะผลการศึกษาชี้ว่าโปรตีนช่วยให้ร่างกายดูดซึมคาร์โบไฮเดรตได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
...ทราบแล้วเปลี่ยนค่ะ
เคล็ดลับสุขภาพ สุขภาพใกล้ตัว โรคและการป้องกัน คลิกเลย
ขอขอบคุณข้อมูลจาก
