ห้องครัวคุณป่วยหรือเปล่า (ชีวจิต)
ทุกวันนี้เราต้องพบเจอกับมลพิษ และสารพิษหลากหลายรูปแบบ แต่คุณรู้ไหมว่าสารพิษที่มองไม่เห็น สามารถทำอันตรายให้กับร่างกายได้มากกว่าสารพิษที่เห็น ๆ กันเสียอีก สารพิษที่มองไม่เห็นเหล่านี้อาจใช้เวลาบ่มเพาะตัวเองนานนับสิบปี กว่าจะรู้ตัวอีกทีคุณอาจป่วยด้วยอาการเหนื่อยล้า วิตกกังวล ปัญหาสุขภาพเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่คุณอาจมองว่าเป็นเรื่องธรรมดา แต่จากนั้นไม่นานมันอาจพัฒนาไปเป็นโรคร้ายอย่างมะเร็งได้
ห้องครัว เป็นส่วนหนึ่งในบ้านที่มีความสำคัญ เพราะเป็นแหล่งเริ่มต้นของอาหารที่หล่อเลี้ยงร่างกาย แต่คุณรู้ไหมว่าห้องครัวมีพิษปนเปื้อนอยู่อย่างมากมายโดยที่คุณไม่รู้ตัว อาทิ อุปกรณ์ที่ใช้พลังงานจากก๊าซหุงต้ม ทั้งหม้อหุงข้าว หม้อต้ม เครื่องทำน้ำร้อน และเตาไฟ ล้วนเป็นแหล่งสำคัญของก๊าซคาร์บอนมอนนอกไซด์ รวมทั้งไนโตรเจนไดออกไซด์ ฟอร์มัลดิไฮด์ และซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ซึ่งจะมีผลต่ออาการแพ้ที่มีผลต่อสมอง บางคนอาจรู้สึกปวดศีรษะ และปวดมากขึ้นเมื่ออยู่ในครัว และอาจก่อให้เกิดการอักเสบที่หลอดลม ถุงลมโป่งพอง หอบหืด และอาการปวดเค้นที่หน้าอก
ราและเชื้อรา ในถาดรองน้ำในตู้เย็นถือเป็นสภาพที่เหมาะสม หากคุณไม่ค่อยใส่ใจทำความสะอาด เชื้อราจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ส่งผลต่อระบบหายใจโดยตรง ยิ่งคนที่แพ้ง่าย ๆ อยู่แล้ว มักจะมีอาการตาบวม คัดจมูก เจ็บคอ อยู่บ่อย ๆ
น้ำยาทำความสะอาด น้ำยาเคลือบพื้น ยาฉีดแมลงสาบ เป็นสารระเหยที่มีพิษสูง ระคายเคืองต่อตา ผิวหนัง ทำให้เกิดอาการแพ้ บางชนิดระคายเคืองต่อจมูกและคอ และสามารถตกค้างอยู่ในกระแสเลือดได้เป็นเวลานาน
อลูมิเนียมจากเครื่องครัว สารเคลือบกระทะเทฟรอน ชิ้นส่วนอลูมิเนียมที่หลุดลอกออกมาปนเปื้อนในอาหาร แสดงให้เห็นว่าเครื่องครัวของคุณถูกใช้งานมาจนหมดสภาพแล้ว ควรทิ้งไปและเปลี่ยนใหม่โดยด่วน เพราะมีข้อมูลวิจัยหลายแหล่งยืนยันว่า อลูมิเนียมมีความสัมพันธ์กับการเกิดโรคอัลไซเมอร์ เนื่องจากอลูมิเนียมเป็นโลหะหนักที่สามารถดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด เนื้อเยื่อสมอง และระบบประสาทส่วนกลาง
การป้องกันแก้ไข
ควรเริ่มต้นด้วยการ ทำความสะอาด และตรวจตราอุปกรณ์ต่าง ๆ อย่างสม่ำเสมอ อย่าลืมว่าต้องให้ระบายอากาศได้ดีด้วย นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำอื่น ๆ อีก เช่น การใช้อุปกรณ์ที่ใช้ก๊าซหุงต้ม ต้องตรวจสอบเปลวไฟทุกครั้งเมื่อใช้งาน เปลวไฟที่ดีต้องเป็นสีน้ำเงิน ไม่มีสีส้ม และทุกครั้งที่เปิดต้องแน่ใจว่าในห้องครัวมีการระบายอากาศที่ดี หากมีการติดตั้งท่อระบายอากาศต้องหมั่นตรวจสภาพบ่อย ๆ สำหรับคนที่มีอาการปวดศีรษะอยู่เสมอจากการใช้เตาแก๊ส ควรเปลี่ยนมาใช้เตาไฟฟ้าแทน ส่วนเตาไมโครเวฟ ต้องหมั่นตรวจดูสภาพอยู่เสมอ หากมีการชำรุด หรือหมดอายุการใช้งานแล้ว ไม่ต้องเสียดาย ให้ทิ้งไปได้เลย ทำความสะอาดตู้เย็นให้บ่อยที่สุดเท่าที่ทำได้ เพราะนั่นเป็นห้องเก็บของจำนวนมหาศาลก่อนที่คุณจะต้องนำไปปรุงและรับประทาน รวมทั้งไม่ปล่อยให้พื้นห้องครัวแฉะหรือมีน้ำขัง ใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดแต่น้อย หรือใช้ตามคำแนะนำ เพราะการเพิ่มปริมาณสารเคมีไม่ได้หมายถึงการเพิ่มคุณภาพการทำความสะอาด หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่มีส่วนผสมของแอมโมเนีย หรืออาจใช้วิธีธรรมชาติแทน คือใช้น้ำส้มสายชูกับไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ (ซื้อได้ตามร้านขายยาทั่วไป) ในอัตราส่วนที่เท่ากันผสมในน้ำเย็น สำหรับเช็ดพื้น รวมทั้งทำความสะอาดกระจก และเครื่องแก้ว งดใช้ยาฉีดฆ่าแมลงสาบ โดยหมั่นทำความสะอาดห้องครัว ถังขยะและท่อระบายน้ำบ่อย ๆ แต่ถ้ายังมีแมลงสาบอีก ให้ใช้กรดบอริกผสมกับน้ำตาลทำเป็นเหยื่อล่อวางไว้ตามใต้โต๊ะหรืออุปกรณ์ต่าง ๆคราวนี้หากจะดูให้รู้แน่ว่าใครเป็นคนสุขภาพดี คงต้องตามเข้าไปดูกันถึงในครัวแล้วล่ะค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก
