HMB มิติใหม่ของการดูแลกล้ามเนื้อ ไม่ใช่แค่เสริมสร้าง แต่ยังช่วยชะลอการสลายของกล้ามเนื้อ

ยิ่งอายุมากขึ้นหลายคนจะสังเกตเห็นได้ชัดเลยว่าร่างกายไม่ฟิตเท่าเมื่อก่อน โดยเฉพาะความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ ซึ่งก็เป็นเพราะมวลกล้ามเนื้อมีการสลายตัวเพิ่มขึ้นตามอายุของเรานั่นเอง

มวลกล้ามเนื้อมีความสำคัญต่อการเคลื่อนไหวของร่างกาย โดยทำหน้าที่เสริมความแข็งแรงทั้งในส่วนของกล้ามเนื้อและกระดูก ช่วยพยุงโครงสร้างโดยรวมของเราได้ แต่มวลกล้ามเนื้อจะสลายหรือลดลงไปตามกาลเวลา โดยเฉพาะเมื่อเข้าสู่วัยเลข 4 มวลกล้ามเนื้อจะสลายตัวประมาณ 8% ในทุก ๆ 10 ปี และจะมากถึง 15% เมื่ออายุ 70 ปี ขึ้นไป นั่นหมายความว่า ช่วงอายุ 40-80 ปี มวลกล้ามเนื้อจะหายไปถึง 1 ใน 3 และจะเห็นผลการเปลี่ยนแปลงชัดเจนจนกระทบต่อการใช้ชีวิตประจำวันในช่วงอายุ 50-60 ปีขึ้นไป อย่างที่เรามักจะเห็นว่าคนในวัยนี้เริ่มเดินไม่ค่อยไหว ทรงตัวได้ไม่ค่อยดี จึงมีความเสี่ยงที่จะพลัดตกหกล้มสูง โดยข้อมูลจากสำนักโรคไม่ติดต่อ กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข ระบุว่า อุบัติการณ์ของการพลัดตกหกล้มในผู้สูงอายุในไทย มีมากถึง 27-42% ต่อปี

ดังนั้น การเสริมสร้างกล้ามเนื้อตั้งแต่เนิ่น ๆ จึงจำเป็นอย่างมาก แต่สิ่งที่สำคัญกว่าก็คือ เราควรเลือกวิธีดูแลกล้ามเนื้ออย่างเหมาะสม ทั้งการเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อ และชะลอการสลายของกล้ามเนื้อที่เกิดขึ้นโดยธรรมชาติ ซึ่งคุณสมบัติที่ว่ามานี้มีอยู่ในสารสำคัญอย่าง HMB เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักกันค่ะ

HMB มิติใหม่ของการดูแลกล้ามเนื้อ

HMB คือ เบต้า-ไฮดรอกซี-เบต้า-เมทิลบิวไทเรต (Beta-hydroxy-beta-methylbutyrate) เป็นสารที่สังเคราะห์มาจากกรดอะมิโนลิวซีน ที่พบได้ในกล้ามเนื้อของคนเรา โดยจากการศึกษาพบว่า HMB มีบทบาทในการช่วยเสริมสร้างและชะลอการสลายของกล้ามเนื้อ จึงทำให้กล้ามเนื้อมีความแข็งแรง อีกทั้งยังช่วยเพิ่มมวลน้ำหนักตัวที่ไม่รวมไขมัน (Lean Body Mass)

ทั้งนี้ HMB จัดว่าเป็นสารอาหารตัวท็อปที่รู้จักกันดีในวงการกีฬา โดยเริ่มแรกถูกพัฒนาในวงการวิทยาศาสตร์การกีฬา เพราะนักกีฬาต้องมีการฝึกฝนและพัฒนากล้ามเนื้อเพื่อผลลัพธ์ทางกายภาพที่ดี และตอนนี้ HMB ถูกนำมาพัฒนาให้เป็นส่วนประกอบที่สำคัญในอาหารสูตรครบถ้วน เพื่อช่วยส่งเสริมให้ผู้สูงอายุมีกล้ามเนื้อที่แข็งแรง

HMB พบได้ที่ไหนบ้าง

อย่างที่บอกในตอนต้นว่า HMB พบได้ในกล้ามเนื้อของเรา แต่เมื่ออายุมากขึ้นปริมาณ HMB ในร่างกายอาจลดลง ซึ่ง HMB สามารถหาได้จากอาหารบางชนิด อย่างไรก็ตาม ปริมาณ HMB ในอาหารนั้นมีน้อยมาก และอาจไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย

โดยจากงานวิจัยพบว่า ปริมาณ HMB ที่เหมาะสมต่อการเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อของร่างกายนั้นอยู่ที่ 1.5 กรัมต่อวัน ถ้าเทียบกับการบริโภคอาหาร เราต้องรับประทานไข่ไก่มากถึง 50 ฟอง หรือรับประทานอะโวคาโดประมาณ 3,000 ลูก หรือรับประทาน HMB จากกะหล่ำดอกปรุงสุกในปริมาณ 6,500 ถ้วย ซึ่งก็ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะรับประทานอาหารได้มากขนาดนั้นในวันเดียว แต่ก็อย่าเพิ่งหมดหวังไป เพราะเดี๋ยวนี้ยังมี HMB ในรูปแบบอื่นที่รับประทานได้ง่าย ๆ และได้สารอาหารครบถ้วน

How to เสริม HMB ให้ร่างกายอย่างง่าย ๆ

ในเมื่อเราไม่สามารถรับ HMB จากอาหารได้มากนัก จึงมีการพัฒนา HMB เพื่อใช้เป็นส่วนประกอบที่สำคัญในอาหารสูตรครบถ้วน พร้อมโปรตีนคุณภาพดีหลายชนิด โดยเฉพาะในสูตรที่ช่วยส่งเสริมให้ผู้สูงอายุมีกล้ามเนื้อที่แข็งแรง เนื่องจากวัยนี้มักจะมีปัญหาเกี่ยวกับกล้ามเนื้อ ที่ส่งผลกระทบโดยตรงกับความแข็งแรงของร่างกาย อีกทั้งหลาย ๆ คนยังรับประทานอาหารได้น้อย จนทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ หรือมีภาวะเจ็บป่วย เครียด ที่เป็นปัจจัยกระตุ้นการสลายตัวของมวลกล้ามเนื้อได้ง่าย

ดังนั้น ผู้สูงอายุจึงควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ และเสริมด้วยอาหารสูตรครบถ้วนที่มี HMB และโปรตีนคุณภาพดีที่หลากหลาย ที่มีส่วนช่วยชะลอการสลายตัวของกล้ามเนื้อ ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ เพื่อให้ผู้สูงอายุยังสามารถทำกิจกรรมต่าง ๆ ในชีวิตประจำวันได้อย่างราบรื่น

เห็นไหมคะว่า HMB มีประโยชน์เป็นอย่างยิ่งต่อผู้สูงอายุ เราจึงควรให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพกล้ามเนื้อตั้งแต่วันนี้ ด้วยการใส่ใจกับโภชนาการที่ครบถ้วนจากอาหารหลัก 5 หมู่ รวมถึงรับประทานโปรตีนควบคู่กับการออกกำลังกาย พักผ่อนให้เพียงพอ และเสริมด้วยอาหารสูตรครบถ้วนที่มี HMB และโปรตีนที่หลากหลาย เพื่อช่วยชะลอการสลายตัวของกล้ามเนื้อ รวมทั้งเสริมสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อไปพร้อมกัน

รู้จัก HMB เพิ่มเติมได้ที่ FB : Abbott Nutrition Care เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารสูตรครบถ้วนที่มี HMB คลิก https://bit.ly/3AwhcGs #HMBในอาหารสูตรครบถ้วน #Youngไหวไหม #สูงวัยใจยังไหว

หมายเหตุ : อาหารทางการแพทย์ ต้องใช้ภายใต้คำแนะนำของแพทย์

ขอบคุณข้อมูลจาก : สำนักโรคไม่ติดต่อ กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข, healthline.com