ผักที่คนเป็นเบาหวานไม่ควรกิน-กินในปริมาณจำกัด มีอะไรบ้าง ไม่ให้น้ำตาลในเลือดพุ่ง

          คนเป็นเบาหวานสามารถรับประทานผักเหล่านี้ได้ในปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจากเป็นกลุ่มที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง ให้พลังงานสูง อาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด

• ฟักทอง (ไม่ควรกินเกิน 1 ถ้วยตวงต่อวัน)

• ข้าวโพด (ไม่ควรกินเกินครึ่งฝัก)

• มันฝรั่ง (ไม่ควรกินเกินครึ่งหัวต่อวัน)

• มันเทศ

• มันม่วง

• เผือก

• มันแกว (ไม่ควรกินเกิน 4 ทัพพีต่อวัน)

• ถั่วเลนทิล

• เมล็ดถั่วลันเตา

• บีตรูต

• แครอต

          คนเป็นเบาหวานควรรับประทานผักให้ได้ทุกวัน โดยเฉพาะผักที่มีแป้งและน้ำตาลต่ำ ควรรับประทานให้ได้ 4-6 ส่วนต่อวัน เช่น 

• ผักกาดขาว

• ผักกาดหอม

• ผักกาดแก้ว

• ผักสลัด

• คะน้า 

• กวางตุ้ง

• ผักบุ้ง

• ตำลึง

• ผักโขม

• บวบ

• หัวไชเท้า

• มะเขือพวง

• มะเขือยาว

• มะเขือเปราะ (มะเขือเจ้าพระยา)

• ฟักเขียว

• แตงกวา

• น้ำเต้า

• ถั่วฝักยาว

• ถั่วงอก

• ถั่วพู

• ถั่วแขก

• ถั่วลันเตา (เอาเมล็ดออก)

• มะเขือเทศ

• บรอกโคลี

• กะหล่ำปลี

• ดอกกะหล่ำ

• ดอกขจร

• ดอกแค

• ดอกกุยช่ายขาว

• ดอกหอม

• ขิง

• หัวปลี

• หัวหอม

• หน่อไม้

• หน่อไม้ฝรั่ง

• พริกหวาน

• สะตอ

• ชะอม

• สะเดา

• มะระ

• ต้นหอม

• ต้นกระเทียม

• ผักชีฝรั่ง

• โหระพา

• ขึ้นฉ่าย

• พริก

• สายบัว

• เห็ดชนิดต่าง ๆ

• ผลไม้สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน เลือกหรือเลี่ยง กินได้มาก-น้อยแค่ไหน ต้องรู้ !
• คนเป็นเบาหวานห้ามกินอะไร ไม่อยากเสี่ยงตายต้องเลี่ยง !
• เมนูอาหารผู้ป่วยเบาหวาน กินอะไรได้บ้างเพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือด
• รู้ก่อนจิบ ! ทิปส์เลือกเครื่องดื่มสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ดื่มน้ำอะไรได้บ้าง
• อาการโรคเบาหวาน 10 สัญญาณควรระวัง เช็กได้ง่ายนิดเดียว
• 15 สมุนไพรรักษาเบาหวาน บำรุงสุขภาพก็ได้ ลดน้ำตาลก็ดีไม่เบา