กาแฟดำ กี่แคลอรี โรคที่ห้ามกินกาแฟดำมีอะไรบ้าง

กาแฟดำ ให้พลังงานกี่แคลอรีต่อ 1 แก้ว คอกาแฟที่ดื่มเป็นประจำทุกวัน ลองมาเช็กแคลฯ ในกาแฟดำกันหน่อย

อเมริกาโน่หรือกาแฟดำที่หลายคนดื่มกันทุกเช้า และอาจจะดื่มระหว่างวันเพื่อเติมคาเฟอีนให้ร่างกาย จะทำให้อ้วนไหม หรือหากกินกาแฟดำวันละแก้วจะให้โทษหรือเปล่า วันนี้เราพาคอกาแฟดำมาหาคำตอบกันว่า กาแฟดำ แคลอรีเท่าไร และใครต้องระวังการดื่มกาแฟบ้าง

กาแฟดำ กี่แคลอรี
กินแล้วอ้วนไหม

กาแฟดำเพียว ๆ ปริมาณ 8 ออนซ์ หรือ 250 มิลลิลิตร ให้พลังงานประมาณ 2 กิโลแคลอรี (ขึ้นอยู่กับพันธุ์เมล็ดกาแฟและวิธีการคั่วกาแฟ) ซึ่งถือว่ากาแฟดำเป็นเครื่องดื่มที่ให้พลังงานต่ำมากจนแทบจะไม่นับแคลฯ กันเลยทีเดียว เพราะไม่มีการเติมน้ำตาล นม ครีม หรือส่วนผสมอื่น ๆ ที่เพิ่มแคลอรีเข้าไป ดังนั้น การดื่มกาแฟดำจึงไม่ทำให้อ้วน อีกทั้งประโยชน์ของกาแฟดำยังมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักด้วย

กาแฟดำ มีประโยชน์อย่างไรบ้าง

ประโยชน์ของกาแฟดำแท้ ๆ ดีต่อร่างกายไม่น้อย เช่น

1. เพิ่มการเผาผลาญพลังงาน

นอกจากกาแฟดำจะเป็นเครื่องดื่มแคลอรีต่ำแล้ว สารในกาแฟยังมีส่วนช่วยกระตุ้นการเผาผลาญพลังงานและเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกาย ส่งผลดีต่อการลดน้ำหนัก โดยแนะนำให้ดื่มกาแฟดำก่อนออกกำลังกาย 30-60 นาที เพื่อช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญราว ๆ 3-11%

2. อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

กาแฟดำอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น โพลีฟีนอลชนิดต่าง ๆ ซึ่งช่วยลดความเสื่อมของเซลล์ ลดการอักเสบและภาวะหลอดเลือดแดงแข็ง จึงช่วยลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง เช่น โรคมะเร็ง โรคหัวใจ โรคพาร์กินสัน โรคอัลไซเมอร์ เป็นต้น

3. ช่วยเพิ่มสมาธิ และความสามารถในการจดจำ

ไม่เพียงแต่กระตุ้นความตื่นตัวเท่านั้น แต่คาเฟอีนในกาแฟยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในสมอง ทำให้สมองตื่นตัว เพิ่มสมาธิ เพิ่มความสามารถในการจดจำ ทำให้ทำงานหรือเรียนได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

4. ลดความเสี่ยงภาวะซึมเศร้า

คาเฟอีนในกาแฟเป็นสารกระตุ้นความตื่นตัว ซึ่งรู้กันดีว่าดื่มกาแฟแล้วช่วยบูสต์พลังได้ และก็มีการศึกษาที่พบว่า การดื่มกาแฟดำช่วยลดความเสี่ยงภาวะซึมเศร้าได้อีกด้วย

5. ลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน

กาแฟดำแท้ ๆ ที่ไม่ปรุงอะไรเพิ่มเติม มีส่วนช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด พร้อมกับเพิ่มการสร้างอินซูลินให้ร่างกาย ส่งผลให้ความเสี่ยงโรคเบาหวาน ประเภทที่ 2 ลดลง

อย่างไรก็ตาม การดื่มกาแฟในปริมาณมากเกินไปก็อาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ แล้วเราควรดื่มกาแฟวันละกี่แก้วถึงจะไม่กระทบต่อสุขภาพ ลองมาดูกัน

กาแฟดำ ควรกินวันละกี่แก้ว

ปริมาณกาแฟที่เหมาะสมสำหรับแต่ละคนจะแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น น้ำหนักตัว สุขภาพ และความไวต่อคาเฟอีน โดยทั่วไปแล้วเราไม่ควรบริโภคคาเฟอีนเกินวันละ 400 มิลลิกรัม ในที่นี้รวมถึงอาหารและเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของคาเฟอีนด้วย ซึ่งข้อมูลจากสำนักโภชนาการ กรมอนามัย ระบุว่า กาแฟดำ 1 แก้ว (ขนาด 150 มิลลิลิตร) ให้คาเฟอีนราว ๆ 80-100 มิลลิกรัม ดังนั้น การดื่มกาแฟดำวันละ 1-2 แก้ว จึงเป็นปริมาณที่เหมาะสม ร่างกายไม่เสี่ยงได้รับคาเฟอีนในปริมาณที่มากเกินไป

อย่างไรก็ตาม ถ้าชอบดื่มกาแฟดำจริง ๆ สามารถดื่มได้เต็มที่ไม่เกินวันละ 3-4 แก้ว (ขึ้นอยู่กับชนิดของกาแฟและวิธีการชงด้วย ซึ่งจะมีปริมาณคาเฟอีนไม่เท่ากัน) แต่หากดื่มมากกว่านั้น คือเกินวันละ 4 แก้ว จะทำให้ร่างกายได้รับคาเฟอีนราว ๆ 500-1,000 มิลลิกรัม อาจส่งผลให้เกิดอาการผิดปกติ เช่น หัวใจเต้นเร็ว ความดันโลหิตเพิ่มสูงขึ้น ปวดศีรษะ และนอนไม่หลับได้

กาแฟดำ ไม่เหมาะสำหรับใครบ้าง

กาแฟดำมีทั้งข้อดีและข้อเสีย โดยเฉพาะกับคนกลุ่มต่อไปนี้ที่ควรระวังเป็นพิเศษ

คนที่นอนหลับยาก หรือเป็นโรคนอนไม่หลับ : การกินกาแฟยิ่งจะทำให้อาการนอนไม่หลับแย่ลง
เด็ก : เพราะยังไม่มีข้อมูลที่แน่ชัดว่าคาเฟอีนในกาแฟส่งผลอย่างไรต่อร่างกายของเด็กบ้าง จึงยังไม่ควรดื่มกาแฟ
หญิงตั้งครรภ์ : หากได้รับคาเฟอีนในปริมาณมากเกินไป อาจทำให้ทารกในครรภ์มีน้ำหนักตัวต่ำกว่าเกณฑ์ หรือเสี่ยงภาวะแท้งบุตรได้
หญิงให้นมบุตร : แม้ว่าคาเฟอีนในน้ำนมไม่ได้ส่งผลเสียร้ายแรงต่อทารก แต่หากแม่ที่ให้นมบุตรได้รับคาเฟอีนเกิน 300 มิลลิกรัมต่อวัน ก็อาจทำให้ทารกมีอาการงอแง นอนไม่หลับ กระสับกระส่ายได้เช่นกัน จึงควรจำกัดปริมาณการดื่มกาแฟไม่ให้เกิน 2-3 ถ้วย
ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงที่ควบคุมไม่ได้ : คาเฟอีนมีผลต่ออัตราการเต้นของหัวใจและความดันโลหิต การดื่มกาแฟดำเข้าไปอาจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มสูงขึ้นจนเสี่ยงอันตราย
คนที่มีระดับไขมันในเลือดสูง : กาแฟมีสารในกลุ่มไดเทอร์ฟีน ซึ่งจะทำให้ระดับไขมันเลว (LDL) เพิ่มขึ้นได้ โดยเฉพาะการดื่มกาแฟดำแบบไม่ผ่านการกรองเอาสารดังกล่าวออกไปก่อน
คนที่เป็นโรคกระดูกพรุน หรือมีความเสี่ยงโรคกระดูกพรุน : เพราะคาเฟอีนในกาแฟส่งผลให้ร่างกายขับแคลเซียมออกทางปัสสาวะได้มากขึ้น ทำให้ร่างกายมีแคลเซียมลดลง ความแข็งแรงของกระดูกจึงลดลงไปด้วย
คนที่เป็นแพนิก หรือโรควิตกกังวล : ควรหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟดำ รวมไปถึงเครื่องดื่มคาเฟอีนชนิดอื่น ๆ เพราะสารนี้มีผลต่ออัตราการเต้นของหัวใจ ทำให้อาการกังวลต่าง ๆ เพิ่มมากขึ้น

อย่างที่บอกว่ากาแฟดำมีประโยชน์ต่อร่างกายในหลาย ๆ ด้าน แต่ก็มีข้อควรระวังด้วยเช่นกัน ดังนั้น การดื่มกาแฟดำในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยให้เราดื่มกาแฟได้อย่างปลอดภัยและมีความสุข

บทความที่เกี่ยวข้องกับกาแฟ

ขอบคุณข้อมูลจาก : สำนักโภชนาการ กรมอนามัย (1), (2), โรงพยาบาลบางปะกอก, webmd.com (1), (2), hsph.harvard.edu, medicalnewstoday.com

กาแฟดำ กี่แคลอรี กินแล้วอ้วนไหม ป่วยโรคไหนห้ามกินกาแฟดำ

กาแฟดำ กี่แคลอรี กินแล้วอ้วนไหม