Sea Moss Gel คืออะไร ช่วยอะไร รสชาติแย่จริงไหม

Sea Moss Gel คืออะไร ถ้าไถฟีดแล้วเห็นแต่คนกินเจ้าสิ่งนี้ และอยากรู้ว่าซีมอสเจล มีประโยชน์จริงไหมก็ลองมาดู

ซูเปอร์ฟู้ด ที่เราจะพามารู้จักวันนี้เชื่อได้ว่าหลายคนคงเห็นผ่านตาอยู่บ่อย ๆ เพราะกำลังเป็นอาหารสุดฮิตในโซเชียลจากการที่ตัวแม่อย่าง เบลล่า ฮาดิด นางแบบดังระดับโลก โชว์กิน Sea Moss Gel เป็นมื้อเช้า จากนั้นก็เกิดกระแสกินตามคนดังมาเรื่อย ๆ ว่าแต่ประโยชน์ของ Sea Moss Gel ดีต่อสุขภาพจริงไหม มีเรื่องไหนที่ต้องระวังบ้างไหม มาอ่านไปพร้อมกัน

Sea Moss Gel คืออะไร

Sea Moss Gel หรือ เจลสาหร่ายทะเล คือ ผลิตภัณฑ์แปรรูปที่ทำมาจากสาหร่ายทะเลสีแดง (Chondrus crispus) หรือที่รู้จักกันในชื่อ "ไอริชมอส" (Irish Moss) ซึ่งเป็นสาหร่ายที่เติบโตในน้ำทะเลที่เย็นและบริสุทธิ์อย่างในแถบทะเลแคริบเบียนและไอร์แลนด์ โดยปกตินิยมนำไอริชมอสไปสกัดเป็นคาราจีแนนเพื่อผสมอาหารให้มีความหนืดและคงตัว เช่น นมข้นหวาน ไอศกรีม โยเกิร์ต เยลลี่ พุดดิ้ง เป็นต้น

อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันมีการนำไอริชมอสมาผลิตเป็น Sea Moss Gel โดยจะสกัดด้วยการแช่และต้มไอริชมอสจนได้เนื้อเจลขุ่นหนืดคล้ายวุ้นว่านหางจระเข้ สีใสหรือสีเหลืองอ่อน ๆ รสชาติจืดสนิท บ้างก็ว่ารสชาติคล้ายหอยนางรม มีกลิ่นคาวทะเลเบา ๆ จนหลายคนกินไม่ค่อยไหว แต่ถึงกระนั้นก็พยายามกินเข้าไปเพราะเขาว่ากันว่ามีประโยชน์จนถูกยกให้เป็นซูเปอร์ฟู้ดเลยทีเดียว

Sea Moss Gel ช่วยอะไร
ประโยชน์จึ้งแค่ไหน

มาดูประโยชน์ของ Sea Moss Gel ว่าดียังไง มีอะไรที่ทำให้คนเขาฮิตกัน

1. อุดมไปด้วยสารอาหาร

Sea Moss Gel มีสารอาหารที่สำคัญหลายชนิด เช่น แคลเซียม, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, โซเดียม, ไอโอดีน, สังกะสี และธาตุเหล็ก นอกจากนี้ยังมีวิตามินที่ช่วยส่งเสริมการทำงานของร่างกายหลายตัว เช่น วิตามิน A, B2, C, E และ K

2. ดีต่อการย่อยอาหาร

Sea Moss Gel เป็นแหล่งของไฟเบอร์ ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารและการขับถ่าย จึงมีส่วนช่วยลดอาการท้องผูกและส่งเสริมสุขภาพระบบทางเดินอาหาร

3. มีพรีไบโอติก ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ไฟเบอร์ในซีมอสเจลถือเป็นพรีไบโอติกที่เป็นอาหารของโพรไบโอติก จุลินทรีย์ชนิดดีในลำไส้ ซึ่งมีส่วนช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย และยังมีวิตามินซีที่ช่วยส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันด้วยอีกทาง

4. บำรุงผิวพรรณ

บางข้อมูลระบุว่า Sea Moss Gel อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวพรรณ และบรรเทาอาการระคายเคือง เช่น สิว ผิวแห้ง หรือผิวลอก จึงพบส่วนผสมนี้ได้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เช่น มอยส์เจอไรเซอร์ หรือบ้างก็นำซีมอสเจลมามาสก์หน้าเลยก็มี

5. ช่วยควบคุมน้ำหนัก

Sea Moss Gel 1 เสิร์ฟ เท่ากับ 2 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงานราว ๆ 10-20 กิโลแคลอรี และไม่มีไขมัน ไม่มีคอเลสเตอรอล อีกทั้งมีไฟเบอร์สูง จึงช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดการกินจุบจิบ ลดปริมาณอาหารที่กินในแต่ละมื้อ ซึ่งอาจส่งผลดีต่อการลดน้ำหนัก

แม้จะยังไม่มีการศึกษามากพอที่จะยืนยันถึงสรรพคุณของ Sea Moss Gel อย่างชัดเจน แต่ประโยชน์ของ Sea Moss Gel ในเบื้องต้นที่พูดถึงกันมาแบบนี้ก็ถือว่าโดนใจใครหลายคน และสำหรับคนที่เพิ่งเริ่มจะเข้าวงการ มาดูวิธีกิน Sea Moss Gel กันต่อ

Sea Moss Gel กินยังไง

Sea Moss Gel สามารถรับประทานได้หลากหลายวิธี เช่น ตักเจลรับประทานตรง ๆ เลย หรือถ้าไม่ชอบรสชาติเพียว ๆ แบบนี้ก็อาจจะนำไปใส่เป็นท็อปปิ้งในเครื่องดื่มอย่างสมูทตี้ น้ำผลไม้ ชา หรือผสมลงในเครื่องดื่มอื่น ๆ ตามชอบ บางคนยังนำไปผสมโยเกิร์ต ทาขนมปัง ปรุงเป็นซุป นำไปตุ๋น หรือใช้เป็นส่วนผสมในขนมอบและเบเกอรี่ต่าง ๆ

แต่นอกจากจะเป็นอาหารแล้ว Sea Moss Gel ยังถูกใช้ในรูปแบบเจลพอกหน้าหรือเจลหมักผมอีกด้วย

Sea Moss Gel ไม่ได้เหมาะกับทุกคน
แล้วใครต้องระวังบ้าง

แม้ประโยชน์ของซีมอสเจลจะน่าสนใจ แต่ก็ควรระวังในบางคน เช่น

ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไทรอยด์ ไม่ว่าจะเป็นไฮเปอร์ไทรอยด์ หรือไฮโปไทรอยด์ ควรระมัดระวังในการรับประทาน Sea Moss เนื่องจากมีไอโอดีนสูง ซึ่งอาจส่งผลต่อการทำงานของไทรอยด์และกระทบต่อกระบวนการรักษาโรคได้
Sea Moss มีโพแทสเซียมสูง ผู้ป่วยโรคไตควรระมัดระวังในการรับประทาน หรือปรึกษาแพทย์ก่อน

สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ควรหลีกเลี่ยงการรับประทาน Sea Moss เนื่องจากยังไม่มีข้อมูลยืนยันความปลอดภัย
ผู้ที่แพ้อาหารทะเล ควรระมัดระวังในการรับประทาน Sea Moss ที่แม้จะเป็นพืชทะเลแต่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ได้เช่นกัน

Sea Moss Gel
กับผลข้างเคียงที่ไม่ควรมองข้าม

นอกจากจะมีบางคนที่ไม่ควรกิน Sea Moss Gel แล้ว คนทั่วไปก็ควรระวังผลข้างเคียงของการกิน Sea Moss Gel เช่น

การรับประทาน Sea Moss Gel ในปริมาณมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง หรือท้องเสีย

Sea Moss Gel มีไอโอดีนสูง การรับประทานในปริมาณมาก ๆ อาจทำให้ไทรอยด์ทำงานผิดปกติได้ รวมไปถึงคนที่ต้องจำกัดโซเดียมและโพแทสเซียมก็ควรต้องระวังเช่นกัน

สาหร่ายที่นำมาผลิต Sea Moss Gel อาจมีการปนเปื้อนโลหะหนัก เช่น แคดเมียม ปรอท ตะกั่ว ดังนั้น ไม่ควรกิน Sea Moss Gel ต่อเนื่องเป็นเวลานาน เพื่อป้องกันการสะสมของโลหะหนักในร่างกาย นอกจากนี้แนะนำให้เลือกซื้อ Sea Moss Gel จากแหล่งที่น่าเชื่อถือ มีกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน ผ่านการรับรองคุณภาพจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ไม่ว่าจะเป็นของไทยหรือต่างประเทศก็ตาม เพื่อความมั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ปลอดสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

คนที่มีโรคประจำตัว หรือรับประทานยาบางชนิดอย่างต่อเนื่อง ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน Sea Moss Gel

Sea Moss Gel เป็นอาหารเสริมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่การรับประทานซีมอสเจลเพียงอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอต่อการมีสุขภาพที่ดี เนื่องจากสรรพคุณต่าง ๆ ที่กล่าวมานั้นยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์มารองรับมากพอ ดังนั้น หากต้องการรับประทานซีมอสเจลก็ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม ไม่กินติดต่อกันเป็นเวลานาน ร่วมกับรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างครบถ้วน

บทความที่เกี่ยวข้องกับซูเปอร์ฟู้ด

ขอบคุณข้อมูลจาก : เฟซบุ๊ก หมอเจด, DoctorTany, webmd.com

Sea Moss Gel คืออะไร มารู้จักซูเปอร์ฟู้ดสุดฮิตที่หลายคนงงกับรสชาติ