
เบต้ากลูแคน คืออะไร
เบต้ากลูแคน มีกี่ประเภท
เบต้ากลูแคนสามารถแบ่งออกเป็น 4 ประเภทหลัก ๆ ตามแหล่งที่มาและโครงสร้างทางเคมี ดังนี้
1. เบต้ากลูแคนจากยีสต์ (Yeast Beta-Glucan)

2. เบต้ากลูแคนจากเห็ด (Mushroom Beta-Glucan)

3. เบต้ากลูแคนจากธัญพืช (Cereal Beta-Glucan)

4. เบต้ากลูแคนจากสาหร่าย (Laminaran Beta-Glucan)

เบต้ากลูแคน
สรรพคุณที่หลายคนสนใจ
1. สนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

2. มีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
3. มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด
4. มีส่วนช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

5. ต้านการอักเสบ
6. เพิ่มความชุ่มชื้นให้ผิวหนัง ช่วยสมานแผล

7. อาจช่วยต้านมะเร็ง
เบต้ากลูแคน เหมาะกับใคร
เบต้ากลูแคนเหมาะสำหรับหลากหลายกลุ่ม เช่น
-
ผู้ที่ต้องการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
-
ผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพโดยรวม
-
ผู้ที่มีอาการภูมิแพ้ หรือต้องเผชิญกับมลภาวะ เช่น PM2.5 ฝุ่น ควัน เป็นประจำ
-
ผู้ที่ต้องการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
-
ผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
-
ผู้ที่อยากฟื้นฟูร่างกายหลังจากเจ็บป่วยหรือผ่าตัด
วิธีเลือกซื้ออาหารเสริมเบต้ากลูแคน

การเลือกซื้อเบต้ากลูแคน มีทริกเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่อยากบอกต่อ เช่น
-
เลือกจากแหล่งที่มาของเบต้ากลูแคน : แนะนำให้เลือกเบต้ากลูแคนจากยีสต์ขนมปัง (Saccharomyces cerevisiae) หรือชนิดเบต้า 1,3/1,6 กลูแคน ซึ่งมีจุดเด่นเรื่องกระตุ้นภูมิคุ้มกัน และเป็นชนิดที่นิยมใช้ทางการแพทย์
-
พิจารณาความบริสุทธิ์และปริมาณ : ตรวจสอบปริมาณเบต้ากลูแคนในแต่ละหน่วยบริโภค โดยผลิตภัณฑ์ที่มีความบริสุทธิ์สูงกว่า 70% จะมีประสิทธิภาพที่ดีกว่า แต่ราคาก็จะสูงกว่า
-
พิจารณาส่วนผสมอื่น ๆ ร่วมด้วย : ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเบต้ากลูแคนมักมีส่วนผสมของวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ มาช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน เช่น วิตามินซี วิตามินดี สังกะสี น้ำมันปลา ฯลฯ หากเราไม่ได้กินวิตามินตัวใดตัวหนึ่งอยู่แล้ว อาจพิจารณาเลือกเบต้ากลูแคนสูตรผสมวิตามินเหล่านี้ แต่ในกรณีที่กินวิตามินตัวอื่นแบบเพียว ๆ อยู่แล้ว ก็สามารถเลือกเบต้ากลูแคนแบบเดี่ยว ๆ ได้เลย ไม่ต้องผสมวิตามินชนิดอื่น
-
ตรวจสอบส่วนประกอบที่อาจทำให้เราแพ้ : บางคนอาจแพ้ยีสต์ สาหร่าย ธัญพืช สารประกอบ สารเติมแต่งบางชนิดในอาหารเสริม จึงควรอ่านฉลากให้ละเอียดเพื่อเลี่ยงสารดังกล่าว
-
รูปแบบของผลิตภัณฑ์ : เบต้ากลูแคนมีหลายรูปแบบ ทั้งแบบแคปซูล แบบน้ำ และผง ควรเลือกตามความสะดวกและความเหมาะสมในการดูดซึมของร่างกาย เช่น
-
แบบแคปซูล : ปริมาณความเข้มข้นมากกว่ารูปแบบอื่น ควบคุมปริมาณสารออกฤทธิ์ได้แม่นยำ รับประทานง่ายและหาซื้อง่ายที่สุด
-
แบบผง : สามารถผสมกับเครื่องดื่มหรืออาหารได้หลากหลาย ปรับปริมาณการบริโภคได้ง่าย แต่อาจมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ และอาจจะดูดซึมได้ไม่ดีเท่าแบบแคปซูล
-
แบบน้ำ : เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สะดวกในการกลืนแคปซูล เป็นรูปแบบที่ร่างกายดูดซึมได้รวดเร็ว แต่มักมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ จึงอาจเติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ มาทดแทน อีกทั้งอาจมีปริมาณเบต้ากลูแคนต่อหน่วยบริโภคน้อยกว่ารูปแบบอื่น ๆ และมักมีราคาแพงกว่าแบบแคปซูลและผง
-
-
ตรวจสอบการรับรองมาตรฐาน : เลือกยี่ห้อที่น่าเชื่อถือ มีงานวิจัยรับรอง ผลิตจากโรงงานที่ได้มาตรฐาน ได้รับการรับรองจากหน่วยงานที่เชื่อถือได้ เช่น มีเลขที่จดแจ้ง เครื่องหมาย อย. เพื่อความปลอดภัยและมั่นใจในคุณภาพ
เบต้ากลูแคน ยี่ห้อไหนดี
1. เบต้ากลูแคน ไบโอเธนทิค ไบโอติน ซิงค์

ภาพจาก : Biothentic
เบต้ากลูแคน จากไบโอเธนทิค (Biothentic) เป็นสารสกัดเบต้ากลูแคนจากยีสต์ (Beta-1,3/1,6-D-Glucan) เข้มข้น 25% ใน 1 แคปซูลจะให้เบต้ากลูแคน 170 มิลลิกรัม พร้อมด้วยสารสกัดจากหางม้า 80 มิลลิกรัม, ไบโอติน 0.5 มิลลิกรัม และ Zinc 15 มิลลิกรัม ซึ่งจากรีวิวก็บอกว่าเป็นแคปซูลที่ไม่มีกลิ่น ไม่มีรสชาติอะไร รับประทานง่าย
-
ขนาดรับประทาน : วันละ 1 แคปซูล หลังมื้ออาหารเช้าหรือเย็น
-
ขนาดบรรจุ : 30 แคปซูล
-
ราคาปกติ : 680 บาท
2. Vitamin World เบต้ากลูแคนจากยีสต์ แกมมา โอไรซานอล โคเอนไซม์ คิวเทน วิตามินดี วิตามินเอ

ภาพจาก : Global Vitamins
กระปุกนี้มีเบต้ากลูแคนจากยีสต์เข้มข้น 25% ในปริมาณ 210 มิลลิกรัม พร้อมด้วยแกมมา โอไรซานอล 100 มิลลิกรัม, CoQ10 30 มิลลิกรัม, วิตามินดี 3 และวิตามินเอ โดยทั้งหมดนี้บรรจุมาในแคปซูลขนาดพอดี รับประทานไม่ยาก
-
ขนาดรับประทาน : วันละ 1 แคปซูล หลังมื้ออาหารเช้าหรือเย็น
-
ขนาดบรรจุ : 30 แคปซูล
-
ราคาปกติ : 680 บาท
3. Zenji ยีสต์เบต้ากลูแคน พลัส ไมตาเกะ (Yeast Beta Glucan Plus Maitake)

ภาพจาก : zenjibioplus.com
Zenji ยีสต์เบต้ากลูแคน พลัส ไมตาเกะ กระปุกนี้ให้สารสกัดเบต้ากลูแคน 2 ชนิด คือ สารสกัดเบต้ากลูแคนจากยีสต์เข้มข้น 90% ปริมาณ 350 มิลลิกรัม และสารสกัดเบต้ากลูแคนจากเห็ดไมตาเกะ ปริมาณ 100 มิลลิกรัม พร้อมด้วยวิตามินซีธรรมชาติจากสารสกัดส้มสีเลือดและสารสกัดซีบัคธอร์น ภายใต้มาตรฐานการผลิต GMP ปลอดภัยจากสเตียรอยด์และโลหะหนัก แถมแคปซูลยังทำจากพืชอีกด้วยนะคะ คนกินเจ กินมังสวิรัติ ก็รับประทานได้
-
ขนาดรับประทาน : วันละ 1 แคปซูล ก่อนนอนหรือก่อนอาหาร ห่างจากการดื่มชา-กาแฟ 30-45 นาที
-
ขนาดบรรจุ : 30 แคปซูล
-
ราคาปกติ : 690 บาท
4. Your Beta Glucan

ภาพจาก : yourofficialthailand.com
ยัวร์ เบต้ากลูแคน ที่มีสารสกัดจากผนังเซลล์ของยีสต์สายพันธุ์ Saccharomyces cerevisiae นำเข้าจากสวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งจะให้เบต้ากลูแคนชนิด Beta 1,3/1,6 D-Glucan ที่ความบริสุทธิ์สูงสุดถึง 91% ใน 1 แคปซูล บรรจุเบต้ากลูแคน 300 มิลลิกรัม และทางแบรนด์ยังเลือกใช้แคปซูลจากพืช เพื่อให้สามารถรับประทานได้ทุกกลุ่ม แม้จะเป็นคนที่กินเจหรือมังสวิรัติก็ตาม
-
ขนาดรับประทาน : วันละ 2 แคปซูล โดยสามารถรับประทานช่วงก่อนอาหารเช้า 1 ชั่วโมง หรือหลังอาหารเย็น 2 ชั่วโมง
-
ขนาดบรรจุ : 60 แคปซูล
-
ราคาปกติ : 1,590 บาท
5. Vistra Beta Glucan

ภาพจาก : vistra.co.th
เบต้ากลูแคน Vistra เป็นชนิดที่สกัดมาจากยีสต์ และให้มาในปริมาณ 445.34 มิลลิกรัม ซึ่งจะได้ใยอาหารละลายน้ำ 334 มิลลิกรัม และทางแบรนด์ยังใส่ไพริดอกซีน ไฮโดรคลอไรด์ (วิตามินบี 6 ในรูปแบบหนึ่ง), วิตามินบี 12, วิตามินดี 3 และกรดโฟลิก มาให้ด้วย
-
ขนาดรับประทาน : วันละ 1 แคปซูล พร้อมมื้ออาหาร
-
ขนาดบรรจุ : 30 แคปซูล
-
ราคาปกติ : 790 บาท
6. เบต้ากลูแคน กิฟฟารีน ฟลาโว กลูแคน

ภาพจาก : giffarine.com
เบต้ากลูแคน กิฟฟารีน กระปุกนี้เป็นเบต้ากลูแคนจากยีสต์ (Beta-1,3/1,6 Glucan) 85% ในปริมาณ 250 มิลลิกรัม ผสมสารสกัดจากเห็ดหลากหลายชนิด ทั้งเห็ดหลินจือสกัด เห็ดยามาบูชิตาเกะสกัด เห็ดไมตาเกะสกัด พร้อมกับซิตรัสไบโอฟลาโวนอยด์, Zinc, อะเซโรลาเชอร์รี่สกัด และวิตามินซี
-
ขนาดรับประทาน : วันละ 1 แคปซูล ก่อนอาหารอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
-
ขนาดบรรจุ : 30 แคปซูล
-
ราคาปกติ : 900 บาท
7. เบต้ากลูแคน IMMUNE LAB

ภาพจาก : theimmunelab.com
เบต้ากลูแคน จาก IMMUNE LAB สกัดจากผนังเซลล์ของยีสต์ขนมปัง (Beta-1,3/1,6 Glucan) มีความบริสุทธิ์ 85-95% ไม่มีสารเจือปนตกค้าง และไม่มีโปรตีนที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ ปราศจากน้ำตาลและคอเลสเตอรอล แถมบรรจุในแคปซูลจากพืช และทางแบรนด์ยังผสมวิตามินซีจากธรรมชาติมาให้ด้วย เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเบต้ากลูแคน
-
ขนาดรับประทาน : วันละ 1 เม็ด ก่อนนอน (ควรรับประทานตอนท้องว่าง)
-
ขนาดบรรจุ : 60 แคปซูล
- ราคาปกติ : 3,900 บาท
เบต้ากลูแคน กินตอนไหนดี
เบต้ากลูแคนในรูปแบบอาหารเสริม ส่วนมากจะแนะนำให้กินตอนท้องว่าง ก่อนมื้ออาหารสัก 30 นาที โดยช่วงเช้าจะเป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุด เนื่องจากอวัยวะในระบบทางเดินอาหารยังไม่ทำงานหนัก ซึ่งจะส่งผลให้เกิดการดูดซึมสารอาหารที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น หรือถ้าไม่สะดวกช่วงเช้าก็สามารถรับประทานก่อนนอนได้ แต่ในช่วงเริ่มต้นกินเบต้ากลูแคนอาจเกิดอาการไม่สบายตัวบางประการ เช่น ท้องอืด มีกรดแก๊สในกระเพาะอาหาร หรือปวดเกร็งท้องได้ในบางคน ซึ่งสามารถเปลี่ยนมากินเบต้ากลูแคนพร้อมมื้ออาหารได้
อย่างไรก็ตาม แนะนำให้ทำตามวิธีรับประทานของยี่ห้อที่เราเลือก หรือกินตามที่แพทย์หรือเภสัชกรสั่งจะดีที่สุด โดยเฉพาะคนที่มีโรคประจำตัว
ข้อควรระวังในการกินเบต้ากลูแคน

-
ไม่ควรรับประทานอาหารเสริมเบต้ากลูแคนเพื่อหวังผลในการป้องกันหรือรักษาโรค
-
เด็กและสตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทาน
-
เบต้ากลูแคนที่สกัดมาจากโปรตีนของเห็ด หรือจากธัญพืชอย่างข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ อาจก่อให้เกิดการแพ้ได้ในบางคน หากรับประทานแล้วแพ้ให้หยุดและปรึกษาแพทย์
-
ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีการรับรองจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง และมีข้อมูลชัดเจนเกี่ยวกับแหล่งที่มาของเบต้ากลูแคน
-
ตรวจสอบความบริสุทธิ์ของเบต้ากลูแคน เพื่อป้องกันสิ่งปนเปื้อน
-
อ่านคำเตือนบนฉลากก่อนบริโภค และควรอ่านฉลากอย่างละเอียดทุกครั้ง
-
หากมีโรคประจำตัวหรือกำลังใช้ยาประจำ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนการรับประทานอาหารเสริมทุกชนิด
-
หลีกเลี่ยงการกินเบต้ากลูแคนกับยาลดความดันโลหิต ยากดภูมิคุ้มกัน ยาต้านการอักเสบ (NSAIDs) รวมถึงยาแอสไพริน เพราะอาจทำให้ตัวยามีประสิทธิภาพลดลง
-
ควรกินอาหารให้หลากหลายและครบ 5 หมู่ ในสัดส่วนที่เหมาะสมเป็นประจำ
บทความที่เกี่ยวข้องกับอาหารเสริมและวิตามิน
- วิตามินดี ป้องกันโควิดได้ไหม ช่วยอะไรได้บ้าง
- วิธีกินวิตามินซีที่ถูกต้อง ต้องกินยังไงถึงได้ผลดี รับประโยชน์อย่างเต็มที่
- โพรไบโอติกไม่ควรกินกับอะไร ยา กาแฟ เครื่องดื่มชนิดไหนควรเลี่ยง พร้อมเช็กกิน Probiotic ตอนไหนดี
- น้ำมันปลาไม่ควรกินคู่กับอะไร กินคู่กับวิตามินซีได้ไหม ควรกินตอนไหนให้ได้ประโยชน์
- วิตามินที่ห้ามกินพร้อมกัน ไม่ควรกินคู่กันมีอะไรบ้าง อาหารเสริมบางอย่างอาจตีกันได้ ต้องเลี่ยง !