15 อาหารเพิ่มเม็ดเลือดขาว เสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ไม่ติดเชื้อง่าย ป่วยก็ไม่รุนแรง

         กีวีเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่หลายคนหลงใหลในกลิ่นสดชื่นและรสชาติที่ปลุกความตื่นตัวได้ดี และกีวีเองก็มีวิตามินซีสูง มีส่วนช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาวและส่งเสริมการทำงานของเซลล์ต่าง ๆ ในระบบภูมิคุ้มกัน
 

          ผักสีเขียวอย่างปวยเล้งอุดมไปด้วยสารอาหารดี ๆ เพื่อสุขภาพหลายตัว เช่น วิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน แมกนีเซียม สังกะสี จึงจัดเป็นอาหารที่ช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาว แต่ทั้งนี้การกินปวยเล้งให้ได้ประโยชน์และปลอดภัย ควรนำไปปรุงให้สุกเพื่อลดกรดออกซาลิกที่อาจไปจับกับแคลเซียมจนทำให้เกิดตะกอนและจับตัวเป็นก้อนนิ่วด้วยนะคะ
 

          เรายังสามารถรับโอเมก้า 3 ได้จากธัญพืช เช่น ถั่ววอลนัท อัลมอนด์ เมล็ดแฟลกซ์ ถั่วแระ เมล็ดปอ ซึ่งอุดมไปด้วยกรดไขมันชนิดนี้ไม่แพ้ปลาเลย นอกจากนี้ธัญพืชอย่างเมล็ดทานตะวัน งา ถั่วเลนทิล เมล็ดฟักทอง ยังมีสังกะสีที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวและเพิ่มการสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาวชนิด T-cells (T lymphocyte) ด้วย
 

          สารเคอร์คิวมินในขมิ้นชันเป็นสารต้านการอักเสบตัวสำคัญที่ช่วยเพิ่มปริมาณเซลล์เม็ดเลือดขาวชนิด T-cells อีกทั้งยังช่วยกระตุ้นให้เซลล์เม็ดเลือดขาวชนิดนี้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วย
 

          ไข่ขาวเป็นแหล่งที่ดีของโปรตีนคุณภาพดี และมักจะเป็นอาหารที่แพทย์แนะนำให้กินเพื่อเสริมโปรตีน โดยเฉพาะในกลุ่มผู้ป่วยที่มีภาวะเกล็ดเลือดต่ำ หรือผู้ป่วยทำคีโม ซึ่งจะส่งผลต่อไขกระดูก ทำให้สร้างเม็ดเลือดได้ลดลง นอกจากนี้ไข่ขาวยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโนจำเป็นอีกหลายตัวด้วยนะคะ
 

          โยเกิร์ตมีจุลินทรีย์ชนิดดี มีวิตามินดี และอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพดี จึงมีส่วนช่วยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาวและแอนติบอดีให้กำจัดเชื้อโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
 

          นอกจากเนื้อสัตว์ ไข่ขาว เต้าหู้ไข่ หรือโยเกิร์ต ก็ยังสามารถดื่มนมไขมันต่ำเพื่อเพิ่มโปรตีนและวิตามินดีให้ร่างกายนำไปใช้เป็นวัตถุดิบในการสร้างสารภูมิคุ้มกันได้
 

          เห็ดบางชนิด เช่น เห็ดหลินจือ เห็ดนางฟ้า เห็ดหอม เห็ดไมตาเกะ เห็ดยามาบูชิตาเกะ มีสารสำคัญอย่างเบต้ากลูแคนที่ช่วยเพิ่มการสร้างและการเจริญเติบโตของเซลล์เม็ดเลือดขาว ส่งเสริมให้ระบบภูมิคุ้มกันจัดการสิ่งแปลกปลอมที่จะเข้าสู่ร่างกาย อีกทั้งในเห็ดยังมีโปรตีนจากพืชที่มีส่วนช่วยในกระบวนการสร้างภูมิคุ้มกันด้วย
 

          อาหารเพื่อสุขภาพ กินแล้วก็ได้ประโยชน์กับร่างกาย และถ้าเลือกกินอาหารที่ช่วยเสริมสิ่งที่เราขาดไปได้ก็จะยิ่งดีกับตัวเองมากยิ่งขึ้น ทว่านอกจากนี้แล้วก็ควรหมั่นออกกำลังกาย นอนหลับพักผ่อนให้เต็มที่ ไม่อดนอน ไม่ปล่อยให้น้ำหนักตัวเกิน ซึ่งจะช่วยรักษาสมดุลของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย และช่วยให้การทำงานของภูมิคุ้มกันมีประสิทธิภาพอยู่เสมอ และหากใครไม่แน่ใจว่าร่างกายตัวเองมีภูมิแข็งแรงดีไหม มาเช็กคร่าว ๆ ได้ ตามนี้